Կումկվատ որ վնաս եւ հատուցումների, եւ ջերմություն հատկությունները

Kumquat, fortunello, kinkala, ճապոնական նարնջի, մանդարինի առասպելական, սննդային իմաստունները - նրանք տարբեր անուններ են նույն պտղից. Ինչպես այլ ցիտրուսային մրգերի, այն ունի մի յուրահատուկ օգտակար հատկություններով, անկախ նրանից, թե ինչ ձեւ է, որն օգտագործվում է թարմ, չորացրած կամ կցկտուր:

Թե ինչ է kumquat.

Սա վառ նարնջագույն միրգ է, որն առաջին անգամ հայտնվել է Չինաստանում է XIX դարում: Որոշ ժամանակ անց, այն տարածված է այլ երկրներում, Ասիայում, Եվրոպայում եւ Ամերիկայում: Kumquat - պտուղը, որի անունը թարգմանվում է չինարենից որպես «կանաչ խնձորի»: Մեկ այլ հայտնի անուն - «kinkala» ունի ճապոնացի արմատներ: Դա նշանակում է «Ոսկե Նարինջ»:

Kumquat արտաքին տեսքի եւ համային իրոք, նման է նարնջագույն ցիտրուսային մրգեր: Սակայն կան որոշ էական տարբերություններ: Կումկվատ մրգեր երկարավուն, երկարավուն, մոտ 5 սմ երկարությամբ եւ 3-4 սմ լայնությամբ, եւ կեղեւ այնքան քաղցր, որ ամբողջ պտուղը ուտել ուտելիք, պարզապես ազատվել ոսկորների ներսում: Միսը հյութեղ, հաճելի, թեթեւակի կծու քաղցր եւ թթու համով:

Kumquat պատկանում է ցիտրուսային բույսերի, որոնք կարող են աճել ներսը: Պատշաճ խնամքի է մշտադալար ծառ է ոչ միայն հիանալի տեղավորվում նախագծման ցանկացած սենյակում, սակայն սեփականատերերը չի հրճվում համեղ եւ առողջ պտուղ.

Կազմը, սննդային արժեքը եւ ջերմաստիճան բովանդակություն

Kumquat - աղբյուր բազմաթիվ վիտամիններ եւ հանքային նյութեր. Նրանցից մի քանիսը գտնվում են ուղղակիորեն կլպել պտղից. Նարնջագույն Պտուղները պարունակում է վիտամիններ B, C, A, Ե. Kumquat քիմիական բաղադրությունը կազմում հանքային տարրեր, ինչպիսիք են կալիումի, կալցիումի, ֆոսֆորի, ցինկի, մագնեզիում, պղինձ եւ երկաթ. Շատերը մէջ եղած ճարպային թթուների եւ անուշաբույր յուղերը:

Հիմնական օգուտները այս մրգի, համեմատ այլ ցիտրուսային մրգերի, այն է, որ իր պտղից չի պարունակում նիտրատներ: Դա է պատճառը, որ օգտագործումը «Ոսկե նարինջ» հազիվ թե կարելի է գերագնահատել:

Kumquat - պտուղ չէ միայն եզակի է իր կազմով, այլ նաեւ ցածր ջերմաստիճան. 100 գրամի նարնջագույն մրգերի պարունակում է միայն 70 կալորիա: Այն պետք է լինի դիետայի մարդկանց, ովքեր ցանկանում են նիհարել:

Օգտակար հատկությունները թարմ մրգի

Կումկվատ մրգեր են հավասարապես օգտակար է ցանկացած ձեւով. Նրանք են կերել թարմ, չորացրած, չորացրած. Այս օգտակար հատկությունների Կումկվատ չի կրճատվել:

Թարմ kumquat:

• անփոխարինելի ապրանքի համար կանխարգելում եւ բուժում է նյարդային համակարգի.
• Այն օգնում է դուրս գալ ընկճվածություն, ազատվել սթրեսների ու անտարբերության.
• կարգավորում է էմոցիոնալ ֆոնը.
• Այն օգնում է բարելավել աշխատանքը սրտի եւ արյան անոթների.

«Ոսկե Նարինջ» պետք է կերել ուղիղ է թեփոտվել: Այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ եւ հանքային նյութեր, առանց որեւէ նիտրատների:

Չորացրած kumquat: Վնասի եւ նպաստներ

Ավելի օգտակար է, քան թարմ, չորացրած kumquat համարել: Գումարը վիտամիններ եւ հանքային դրա նույնիսկ ավելի: Օրինակ, antifungal գործակալ furakumarin չի պարունակում թարմ մրգեր, մասնավորապես, չորացրած kumquat: Օգտակար հատկությունները դրանից հետեւյալն են `

• արդյունավետ կանխել colds եւ գրիպի.
• պայքարը fungal ինֆեկցիաների եւ բորբոքումների.
• stabilizes աշխատանքը ստամոքս - աղիքային տրակտի,
• լիցքավորման մարմինը էներգիայով, մեծացնում կենսունակությունը.
• մինչեւ մի դեֆիցիտի վիտամիններ եւ հանքային նյութեր, դա մեծացնում է օրգանիզմի դիմադրողականությունը տարաբնույթ վիրուսների.
• բարելավում է ուղեղի գործառույթը.
• եթերային յուղեր չորացրած kumquat բարձրացնել իր մանրէասպան հատկություններով, ինչը հատկապես կարեւոր է աճի colds.

Պտուղները «Ոսկե նարինջ» կարող է բերել վնաս է մարմինը. Հակացուցում է դրա օգտագործման Չորացրած եւ ցանկացած այլ ձեւով հետեւյալն են.

• Քրոնիկ գաստրիտ եւ խոցային հիվանդություն. Թթու պարունակվող մրգի Կումկվատ, առաջացնում սրման այդ հիվանդություններից:
• երիկամային հիվանդություն
• Այդ միտումը allergies.
• Շաքարախտով հիվանդները պետք է սահմանափակել ուտում չիր:

Չորացրած kumquat, վնաս եւ օգուտ չի հայտնի է բոլորին, շնորհիվ իր բարձր պարունակության վիտամիններ եւ հանքային նյութեր խորհուրդ է տրվում, նույնիսկ հղի կանանց: Բայց ի վերջին եռամսյակում պետք է սահմանափակել դրա օգտագործումը, քանի որ կա մի բարձր ռիսկի զարգացող allergies է դեռ չծնված երեխայի համար:

Չորացրած kumquat: Վնասի եւ նպաստները մարմնի համար

Չորացրած kumquat ոչ պակաս օգտակար է, քան թարմ կամ չորացրած. Նա չի զիջում նրանց շահավետ հատկությունների. Չորացրած kumquat հատկապես օգտակար է մարդկանց համար հիվանդությունների աչքի. Սա պայմանավորված է բովանդակության վիտամին A իր կազմի.

«Ոսկե Նարինջ» ունի դրական ազդեցություն են ունենում մաշկի. Նա զգուշացնում է իր վաղաժամ ծերացումը, նվազեցնում է բացասական ազդեցություն ուլտրամանուշակագույն ճառագայթման: Բնական գեղեցկությունը մաշկի ապահովում վիտամին E-ի pulp եւ կեղեւ է նարնջագույն մրգերի.

Չորացրած kumquat, վնաս եւ օգտագործումը, որը հիմնականում նույնական են թարմ եւ չորացրած մրգերի - անփոխարինելի ապրանքի ձմեռային սեզոնի. Նա ուժեղացնում է անձեռնմխելիությունից մեծահասակների եւ երեխաների համար:

Օգտագործելով kumquat Խոհարարություն

Kumquat օգտագործվում է, երբ cooking թարմ կամ չորացրած ձեւը:

• Իր հասած մրգերի կարող է պատրաստվել, որը յուրօրինակ սոուսով, որը գտնվում է համահունչ համով Մսի եւ բանջարեղենային ուտեստների.
• Նարնջագույն պտուղը ստացվում է, համեղ եւ առողջ ջեմ, մուրաբա եւ ջեմ.
• Kumquat, որի հատկությունները պահվում է ցանկացած ձեւով, որն օգտագործվում է պատրաստման շողոքորթ մրգերի. Նրանք կարող են ավելացվել է մի շարք աղանդեր եւ հրուշակեղենի.
• Հյութ «Ճապոնական նարնջագույն» կատարել համեղ կոկտեյլներ, լիկյորի եւ թուրմերի:

Չորացրած kumquat, օգտակար հատկությունները, որը ավելի բարձր է, քան, որ թարմ մրգերի, խմորեղեն տալ որեւէ անսխալ ցիտրուսային բուրմունք. Բայց այս ձեւով իր կալորիականությամբ մեկ 100 գրամ է 70, եւ, որքան 280 կկալ:

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել շողոքորթ kumquat տանը

Պատրաստման համար համեղ եւ առողջ անհրաժեշտության շողոքորթ 0,5 կգ Կումկվատ, քանի որ շատ շաքար եւ 100 մլ ջուր: Դրանից հետո, ամեն ինչ շատ պարզ է.

1. Մրգային լվանալ, կտրել մեջ wedges, հեռացնել սերմերը.
2. Պատրաստել օշարակ ջրի եւ շաքար: Եռալ մի րոպե.
3. Ի եռացող օշարակի, ավելացնել շերտ kumquat: Եփել է միջին ջերմության համար, 10 րոպե.
4. Հեռացնել ջերմության, թույլ են տալիս Հերիք է ամբողջությամբ:
5. Հաջորդ օրը, բարկանալ շողոքորթ մրգեր 10 րոպե. Կրկնում կարգը եւս 2-3 օրվա ընթացքում:
6. Այն բանից հետո, որ cooled շողոքորթ մրգեր վրա թխում թերթիկի հետ մագաղաթյա: Չորացրած մեկ օրում օդում մի օդափոխվող սենյակում, որին հաջորդում է մի քանի ժամ է ջեռոցում մի ոչ բարձր ջերմաստիճանի 50 աստիճան: Որքան երկար կտոր կլինի ջեռոցում, ապա դժվար կլինի kumquat:

Շողոքորթ կեղեւ հետո Խոհարարություն, դուք կարող եք ցանել շաքարի փոշի: Պահպանել չոր կոնտեյներով համար մոտ 6 ամիս:

Ջեմ մուրաբա kumquat

From օգտակար Կումկվատ կարող է եփել շատ համեղ ջեմ. Սա կպահանջի 1 կգ հասած մրգերի, 800 գրամ շաքար եւ 200 մլ ջուր:

Kumquats են մանրակրկիտ լվանալ, չորացնել ու կտրել բարակ օղակներով, չեն մոռանում, ջնջել, իսկ քարի. Ապա համաժողովրդական եփել the օշարակ շաքարի եւ ջրի. Անջատեք վառարանով: Immersed է տաք օշարակ, կտրտած միրգ է, եւ մի կողմ համաժողովրդական մի կողմ 12 ժամվա ընթացքում: Հետո մի որոշակի ժամանակ եւս մեկ անգամ սկսել նախապատրաստումը goodies. Եփել այն ավելի ցածր ջերմության, հուզիչ երբեմն, մինչեւ այնքան ժամանակ, մինչեւ որ օշարակ դառնում է թափանցիկ: Տաք ջեմ ընդլայնվել է ստերիլ բանկերի, փաթեթավորեք, եւ ապա ուղարկվում է պահպանման սառնարան կամ նկուղում:

Kumquat ջեմ ստացվում հաստ ջեմ, համեմված կծու դառնությամբ: Անկախ այն բանից, որ մեթոդի պատրաստման, որ պտուղը չի կորցնում իր օգտակար հատկությունները: