Հավի լյարդի, բաղադրատոմսեր

Շատ մարդիկ նման հավի. Նրա թխած տապակած, շոգեխաշած, եփում splints եւ ավելի. Սակայն, այսօր մենք պատրաստվում ենք եփել հավի չի: Օրակարգում է - ի հավի լյարդի, բաղադրատոմսեր իր պատրաստման. Եփած ուտեստ է ոչ միայն համեղ է եւ համեղ է, այլեւ օգտակար:

Հավի լյարդի հետ, խնձոր - կատարյալ ուտեստ է ամբողջ ընտանիքի համար ճաշի կամ ընթրիքի. Եթե դուք կատարել այն կծու, դուք կարող եք զարմացնել ամենախիստ gourmet.

Ոչ պակաս ախորժելի ուտեստ է, որը կարող է գոհացնել ընտանիքն մի հավի լյարդի հետ թթվասերի, բաղադրատոմսը կտանք լիիրավ սույն հոդվածում.

Մենք պետք է անցնել խոհանոցում եւ պատրաստել այն ապրանքները, որոնք անհրաժեշտ են այս ուտեստ:

1 կգ հավի լյարդի.
0.7 կգ paprika.
0.3 կգ սոխ,
0.5 կգ թթվասեր,
աղ եւ պղպեղ;
բուսական յուղ:

Ինչպես եփել հավի լյարդի թթվասերի. Բաղադրատոմսը բարդ չէ, եւ պահանջում է շատ քիչ ժամանակ.

Սկսենք հետ խոնարհվել. Այն պետք է մաքրել եւ կտրել մեջ շերտերով. Է նույն ձեւով, շերտերով, կտրել զանգը պղպեղ, որը նախապես մաքրվել է սերմերը. Դնում թակած սոխ է տաք նավթի եւ տապակել: Սոխ պետք է ստանալ ոսկե գույն.

Հավի livers, լվանալ եւ ավելացնել սոխ. Տվեք նրան մի քիչ browned, ապա ավելացնել ուտեստ պղպեղ եւ աղ, ըստ ճաշակի եւ նախասիրությունների: Բոլոր բաղադրիչները թավայի մանրակրկիտ. Եւ միայն դրանից հետո է, որ դնում է մի գործնականում պատրաստի ուտեստ եփում պղպեղ: Տվեք նրան տապակել: Այնուհետեւ ավելացնել վերջնական touch - սերուցք:

Փակել համաժողովրդական մի խուփ, եւ հեռանալ թախծել ցածր ջերմության. Մեր սնունդը կլինի լիովին պատրաստ է 20 րոպե: Որպես կանոն, այն ծառայել է կարտոֆիլի պյուրեով, եփում շիլա, կամ horns, ինչպիսիք են հնդկացորեն: Դուք կարող եք ծառայել այն բանջարեղեն.

Որքան էլ կարելի է պատրաստել հավի livers? Recipes փոքր-ինչ կրկնվող, ինչ - որ բան այլ է.

Դուք կարող եք եփել է լյարդի է հետեւյալ հաջորդականությամբ. Բոլոր բաղադրիչները, որոնք կտրել մեջ շերտերով եւ տապակած առանձին-առանձին: Տապակած սոխ մինչեւ թափանցիկ, ոսկե դարչնագույն. Մեկ այլ տապակել քաղցր զանգը պղպեղ: Հավի լյարդի տապակել առանձին-առանձին, բայց ոչ թե այն մինչեւ լրիվ պատրաստակամությանը: Այն պետք է լինի արյան. Միայն այն բանից հետո, բոլոր տապակել սննդի տարբեր ամանի մեջ, միավորել դրանք միասին, պղպեղ, աղ, ավելացնել թթվասեր եւ դրեց շոգեխաշել ցածր ջերմության, կափարիչը. Կոմպոտ լյարդի ոչ ավելի, քան 20 րոպե: Որպեսզի են ավելացնել ուտեստ բուրմունք բազմազանություն, դուք կարող եք ավելացնել սունկ, կտրտած ու տապակած առանձին-առանձին:

Երկրորդը մեթոդը պատրաստվում հավի լյարդի ունի մի շարք առավելություններ: Այն թեթեւ է: Այս դեպքում, որ արտադրանքը համար cooking կարող է պատրաստվել նախօրոք, դնում նրանց վրա պայուսակների եւ սառեցնել, եւ ստանալ եւ միավորել, ինչպես նաեւ անհրաժեշտության դեպքում: Այս կստանան պատրաստ է եւ համեղ ուտեստ, ծախսելով ոչ խոհարարություն, ոչ ավելի, քան 15 րոպե:

Ահա մեկ այլ տարբերակ, քանի որ կարող է եփել արտադրանքը, որը մենք նվիրված մի ամբողջ հոդված հավի լյարդի. Բաղադրատոմսերը խնձոր հայտնի են բազմաթիվ սիրուհիներ:

Մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

Կես կիլոգրամ հավի լյարդ.
Մի կիլոգրամ թթու խնձոր.
Կարագ եւ բուսական յուղ (կարագ անհրաժեշտ չէ, այն ավելանում է ընտրովի դասընթացի):

Պատրաստվում հավի լյարդի հետ խնձոր է հետեւյալ կարգով `համաժողովրդական մեջ բուսական յուղի թեժացավ լյարդի դրել, թակած մեջ 2 կամ 4 մասի: Համահայկական ծածկված մի խուփ, եփում ցածր ջերմության համար, 10 րոպե. Այնուհետեւ, լյարդի անհրաժեշտ է միացնել, պառկել գագաթին խնձոր, որոնք նախապես կտրել մեջ շերտ եւ կարագի. Հաջորդը, որ գործընթացում cooking բաղադրիչները ակտիվանալ մի քանի անգամ: Ուտեստ է բերել պատրաստակամության, խնձոր կողմից ժամանակին են փափուկ. Այն կարող է մատակարարվել, քանի որ լյարդի հետ կարտոֆիլի կամ ձավարեղեն, կամ առանց զարդարանք.

Մեզ ասել են, թե ինչպես պետք է պատրաստել հավի լյարդի բաղադրատոմսեր դրա պատրաստման շատ հեռու է սպառված է: Ավելի ուշ, դուք կարող եք շարունակել խոսակցությունը այս թեմայով. Եւ այսօր ամեն ինչ. Bon appetit!