Մենք ձեզ կասի, թե ինչպես պետք է եփել walleye.

Եթե դիմաց հաջորդ տոնի, եւ դուք ցանկանում եք եփել մի բան անսովոր, ապա ժամանակն է օգտագործել ձուկ, ինչպես, օրինակ, walleye: Ցանկացած տնային տնտեսուհի գիտի, որ մի շարք բաղադրատոմսեր դուք կարող եք օգտագործել ստեղծել անսովոր Համեղ ձուկ ուտեստ, շատ. Այս հոդվածը կտրվի շատ պարզ մեթոդները cooking թառ, որ հնարավորություն կտա արագ, որպեսզի համեղ եւ գեղեցիկ ճաշ:

Sudak խփել
Սկսենք բաղադրատոմսով, որը կասի, թե ինչպես պետք է եփել Պերճ խփել. Այս նպատակով փոքր կտոր ձկան ֆիլե պետք է marinate: ավելացնել աղ եւ պղպեղ, թակած դեղաբույսերի, ճզմում է կիտրոնի հյութ: Բացի այդ, բոլոր ակտիվանալ, ընդգրկում է մի խուփ, եւ սպասել 20-25 րոպե: Այս անգամ կլինի բավական նախապատրաստելու խփել.

Է պատրաստել խորշ, վերցնել մի քանի ձու եւ առանձնացնել սպիտակ գույնի շորեր են yolks. Խառնել ձվի ձվի դեղնուց անջատվել կեֆիր կամ ֆերմենտացված թխում (4 ձվի դեղնուց - Glass fermented կաթ արտադրանքը): Այս խառնուրդի, ավելացնել մի պտղունց աղ ու շաքար, ապա խառնել, մինչեւ միատարր մածուկ է ձեւավորվում: Գործունյա պետք է ուղեկցվի: Բացի այդ ալյուր խփել է պատահել: Ջախջախել կավարտվի հետո լրումն խառնուրդից լավ whipping սպիտակուցներ: Այժմ, պետք է եփել համեղ walleye, դուք միայն պետք է տապակել ձեթի մեջ ֆիլե մարինացվ կտոր, որոնք նախընտրական Արնանման է խփել:

Այսպիսով, ինչպես պետք է եփել walleye կարող է լինել բազմաթիվ ձեւերով, այնպես որ, հետագա նկարագրել որոշ բաղադրատոմսեր համար ճաշատեսակներ պատրաստելու մեջ ջեռոցում: Հարկ է նշել, որ այդ recipes են նաեւ շատ պարզ է եւ չի կարող շատ ժամանակ. Միեւնույն ժամանակ, որ ուտեստ կլինի պատրաստվել է ջեռոցում, դուք կարող եք անել այլ բաներ:

Pike Պերճ թթվասեր
Պետք է պատրաստել համեղ Պերճ ֆիլե վերցնել այն եւ կտրել այն փոքր կտորների, որոնք այնուհետեւ շփում հետ, աղ եւ համեմունք համար ձուկ: Մինչեւ ձուկ է մարինացվ, կտրել սոխ օղակները.

Նախքան դուք եփել Պերճ է ջեռոցում, պատրաստել թխում ուտեստ. Որպեսզի դա անել, յուղել այն ներքեւի մասում բուսական յուղի. Այնուհետեւ դնելու կեսը թակած սոխ օղակները, նրա վերարկուն մի շերտ ձկան ֆիլե, եւ քանի որ վերջին շերտի, օգտագործել երկրորդ կեսը սոխ. Է նախապատրաստում վերջում լրացնել բոլոր թթվասեր եւ դնում է ջեռոցում preheated է 200 Գ ուտեստը պատրաստ է ծառայել հետո 30 րոպե:

sudak պանիր
Եթե դուք ուզում եք իմանալ, թե մեկ այլ բաղադրատոմսը, թե ինչպես պետք է եփել walleye, սկսեք կտրում ֆիլե եւ պատրաստել այն հետագա մշակման համար, ինչպես նկարագրված է նախորդ դեպքում: Դուրս է ներարկել, բայց հիմա վայելել պանրի սոուսով եւ բանջարեղեն. Սոխ եւ լոլիկ կտրել բարակ օղակներով: Պանիր սոուս խոհարար է սովորական ձեւով: խառնել Նյութի մանր քերած պանիր եւ մայոնեզ:

Միացնել ջեռուցման ջեռոցում (180 C): Դրանից հետո կաշառել խմորի ուտեստ բուսական յուղ, stacked շերտերը թառ ֆիլե, սոխի օղակներ, լոլիկ, համապատասխանաբար. Ապա լրացրեք բոլոր պանրի սոուսով: Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել Պերճ է ջեռոցում է ընդամենը 25 րոպե:

Աղացած Zander թխած
Կլպել սոխ եւ ոլորել միջոցով այն նիզակ-Պերճ ֆիլե մի Մսաղացներ. Է աղալ էր ավելի նուրբ, ոլորել երկու անգամ: Այնուհետեւ ավելացնել Նյութի մանր grated պանիր, կարագ եւ, իհարկե, աղ եւ պղպեղ: Փորձառու cooks գիտեմ, թե ինչպես պետք է եփել walleye ճիշտ, այնպես որ, խառը աղացած ձեռքերը.

Արդյունքում զանգվածային բաժանված է երկու մասի, որոնցից առաջինը, որը դրված է ներքեւի մասում ձուլել համար թխում: Ապա դեղ Նյութի մանր թակած կանաչի, որոնք ընդգրկում են մնացած միսը: A թխում սկուտեղի տեղադրված է preheated ջեռոցում եւ սպասել 25-30 րոպե:

Ի թիվս այլ մեթոդների նախապատրաստման, դուք կարող եք գտնել մի բաղադրատոմսը Պերճ սպիտակ գինու, շոգեխաշած PIKE Պերճ հետ ծովաբողկ լցոնված walleye, թառ, եւ նույնիսկ walleye գրիլ ֆրի: Սրանցից յուրաքանչյուրն համեղ եւ հեշտ է պատրաստել, եւ միակ ընտրությունն է ձեզ համար.