Պատրաստում սնկով տարբեր ձեւերով

Սունկ են գնալով ավելի շատ է օգտագործվում է ստեղծել մի շարք ուտեստների որպես standalone ապրանքի. Որպեսզի հասկանանք, թե իրենց բազմազանությունը այնքան էլ հեշտ չէ, հետեւաբար, պետք է օգտագործել ավանդական cooking, եւ հայտնի սունկ, chanterelles, սունկ, սպիտակ բորբոս եւ որոշ ուրիշներին. Պատրաստման gribov- գիտությունը շատ պարզ է, բայց կան որոշ գաղտնիքներ, նույնիսկ այստեղ:

Շատ սնկերը չեն սիրում երկար ներծծում, քանի որ նրանք շատ լավ են կլանել ջրի: Նրանք պետք է մաքրել հոսող ջրի տակ, օգտագործելով քամոց. Չորացած սունկ կարող է հիմնավորել ալյուրի, այնպես, որ նրանք կարող են ավելի լավ կլանված մարմնի կողմից. Այն օգտագործվում է սննդարար Ապուրներ եւ sauces. Օգտագործեք համեմունքներ եւ տաք համեմունքներ, երբ cooking սունկ հետ զգուշությամբ այնպես չի ընդհատել բնական համը: Եթե դուք հետեւեք այս ցուցումներին, պատրաստում սնկով պետք է լինի պարզ եւ արագ:

Սունկ, կախված տեսակների, չորացրած, տապակած, թթու, խաշած, եւ աղ օգտագործվում են այլ ուտեստների որպես լրացուցիչ բաղադրամաս: Շատերը անփորձ տնային տնտեսուհի, մտածելով, թե ինչ է եփել սունկ. Շատ բաղադրատոմսերը, եւ յուրաքանչյուրը իր լավ եւ օրիգինալ.

Առավել հեշտ է պատրաստել ուտեստ է սենդվիչներ սնկով. Որպեսզի պատրաստվենք նրանց կպահանջի 300 գ ապրանքի. Մենք ձեռնարկել բոլոր հարմար frying. Հիմա մի մեծ տարածված սունկ աճել է ջերմոցներում: Նրանք վաճառվում են ցանկացած խանութում: Մենք կտրել նրանց շատ Նյութի մանր եւ տապակել մի անցնող հետ թակած սոխով: Ավելացնել մի քիչ աղ եւ պղպեղ: Այնուհետեւ թափել մեջ թավայի միջոցով հատուկ extruded սխտորի մամուլի (մոտ 1-2 մեխակ): Մենք տապակել մի քիչ, եւ ավելացնել 200 գրամ քերած պանիր, Նյութի մանր թակած կանաչի եւ մայոնեզ: Բոլորը շատ լավ խառնուրդ. Դրանից հետո, որի արդյունքում խառնուրդ էր տարածվել շերտ բոքոն, եւ ուղարկել նրանց մի փողային պալատի 10 րոպե. Եւ Համեղ տաք սենդվիչներ կարող է ծառայել: Սովորաբար սունկ Խոհարարություն չի առնում շատ ժամանակ, հատկապես, եթե դրանք աճել են ջերմոցներում:

Նախաճաշի համար դուք կարող եք կատարել Omelet հետ այդ պարգեւներից բնության. Որպեսզի դա անել, վերցնել 250 գրամ սունկ. Սունկ եւ սոխ Նյութի մանր կտրել եւ տապակել մի թավա, օգտագործելով բուսական յուղ: Այս անգամ, մի առանձին գունդ, ծեծում 5 ձու. Ապա ավելացնել այն երկու ճաշի գդալ յուրաքանչյուր թթվասերի եւ մեկ ճաշի գդալ ալյուր. Աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի ցանկացած. Թափել այս խառնուրդ է առանձին թավայի. Տապակել առաջին մեկ կողմին, եւ ապա մյուս. Մենք դա անում ենք այն զգուշությամբ այնպես չի վնասել Ձվածեղ: Այն բանից հետո, գրեթե պատրաստ է շաղ տալ այն վերեւում ցանկացած grated պանիր. Այնուհետեւ, հալած պանիր տարածել է սունկ, աղացած սոխ. Հոտ է կես Ձվածեղ եւ ծառայել այն սեղանի շուրջ:

Առավել տարածված ուտեստ է տապակած սունկ. Նրանց պատրաստում կարող են տարբերվել ըստ ներկայությամբ առանձին բաղադրիչների. Վերցրեք սնկով եւ կտրել նրանց մեջ կտոր, եթե դրանք մեծ. Ապա մենք նրանց տեղափոխել մեջ թավայի եւ տապակել: Է գործընթացը չի առանձնանա խոնավություն, այն պետք է խտացնել. Ապա ավելացնել արտադրանքի կրճատել հաշվի կես օղակների սոխով: Տապակել հետ միասին սնկով. Շաղ տալ հետ, աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի եւ ցանկության: Եթե դուք ուզում եք եփել սնկով, թթվասերով, հետո սոխ պետք է ավելացնել թթվասեր կամ սերուցք: Գումարի չափը կախված է, թե ինչ է հետեւողականությունը ուտեստ ցանկանում եք ստանալ. Սունկ են սերուցքային սոուսով ծառայել կարտոֆիլի պյուրեով: Տալ ուտեստ յուղալի համ դուք պետք է տապակել այդ պարգեւները անտառի հետ սոխ կարագ.

Պատրաստում սնկով կախված է, թե ինչ սնկով եք օգտագործել. Չորացած սունկ պատրաստ են ավելի երկար եւ պահանջում նախապատմություն թրջող.

Հայտնի է, որ առավել սննդարար ու համեղ են սպիտակ սունկ. Իրենց հատկություններով, նրանք հավասար են միս. Շատերն են հետաքրքրում, թե ինչպես պետք է եփել սպիտակ սնկով. Ճիշտ այնպես, ինչպես բոլորի. Նրանք են տապակած, խաշած եւ թթու. Դրանցից, պարզվում է, շատ համեղ է եւ հարուստ ապուր.