Շամպայն mumm պատմություն, նկարագրություն, արտադրող

Շամպայն mumm - մեկը առավել հայտնի եւ առավել հայտնի խմիչքների. Այն հայտնի է, յուրաքանչյուր lover փրփրուն գինի: Նրա նուրբ ճաշակը գրավում է ուշադրությունը առավել խորաթափանց tasters, իզուր չէ գինու mumm տան մոտ երկու հարյուր տարի է, որը հայտնի է բարձր որակի եւ կատարյալ արտադրության: Խմիչքն ընդգրկված է ցուցակում լավագույն գինիների է աշխարհում, եւ բացվեց ատենակալների դատարանը է շատ երկրներում:

պատմություն

Պատմությունը հայտնի գինու տանը սկսվել է 1827 թ., Երբ նրա եղբայրները հիմնադրվել mumm Reims. Տղամարդիկ շարունակեց աշխատանքը իր հոր, մի մեծահարուստ սեփականատիրոջ արտադրության եւ վաճառքի շամպայնի ընկերության, այնպես որ արտադրությունը իրականացվում տակ առաջնորդության փորձառու գինեգործների: Խմել անմիջապես ձեռք բերեց ճանաչում եւ սկսեց վայելել բարձր պահանջարկ է վայելում ազնվականության. Նույնիսկ այն ժամանակ, նրանց արժեքը բարձր էր, եւ հասանելի է միայն մի նեղ շրջանակի connoisseurs. Ժառանգները բակում կարողացանք կառուցել այս հաջողության, եւ շուտով շամպայն mumm հայտնի դարձավ շատ երկրներում ամբողջ աշխարհում: Հետո մի քանի տասնամյակ է, որ ընկերությունը դարձել է պաշտոնական մատակարարը արքունիքում Մեծ Բրիտանիայում:

Քանի որ ուշ տասնիններորդ դարում, mumm շամպայն էր համարվում մեկը լավագույն խմիչքների ոչ միայն Ֆրանսիայում: Նրա բարձր է գնահատել եւ շատ այլ երկրներում: Թագավորական դատարանների Շվեդիայի, Բելգիայի, Անգլիայի, սա շամպայն էր ծառայել: GHMumm - նոր ընկերությունը անվան սեփականատերերից մեկը, որը պահպանվել է մինչ մեր օրերը: Ժորժ Hermann mumm, որ միակ ժառանգորդը հիմնադիրներից, ընկերությունը սկսել է գործել 1853 թ.

նկարագրություն

Շամպայն mumm դժվար չէ նկատել. Կատարելու այնքան ուշադրություն է գրավում, դա հեշտ է բացահայտել դարակների վրա էլիտար գինու խանութների. Յուրաքանչյուր շիշ, որը զարդարված է զուսպ ոճով եւ տեղադրված է էլեգանտ խավաքարտ, որը տալիս է հատուկ հանդիսավոր խմել. Գինի զարդարված շեղակի ժապավենով կարմիր խորհրդանշող Պատվո լեգեոնի. Այնպես որ, փորձադրոշմ ըմպելիք նշանակված Ժորժ Hermann mumm է 1875 թ, ընդգծելով հեղինակությունը եւ ճշմարիտ իրենց արտադրանքի որակը:

Խմիչքն ունի յուրահատուկ եւ հետաքրքիր համը, պատճառելով վայելեք ամեն SIP նուրբ եւ ցնդող խմիչք: Ցանկացած գիտակ կգնահատեն, որ ստվերը ճաշակի փոխվում է: Կռահել, որ այն, ինչ համով մասնիկներն հետ կլինի հաջորդ SIP, գրեթե անհնար է. Խորհրդավոր, հարուստ ու աներեւակայելի համեղ, - այս տարածված է ամբողջ աշխարհի շամպայնի mumm:

արտադրություն

Միայն շնորհիվ համախառն անհրաժեշտ պայմանները ստացել է իսկապես եզակի է եւ բարձրորակ շամպայնի mumm: Արտադրողը ամեն ինչ անում է կատարելության է terroir (պայմաններ աճող) խաղողագործներին պատկանող տան: Տարածքի մեծ մասը, որի հումքը աճեցված, չափվում է ամենաբարձր սանդղակով է խաղողի որակավորմամբ:

Ըմպելիքների արդյունաբերության մի նուրբ եւ երկար գործընթաց է, ուշադրությունը մանրամասն. Յուրաքանչյուր փուլի խաղում կարեւոր դեր, եւ որակի վերահսկողությունը իրականացվում է արտադրության: Vintage շամպայն է հավաքվել ձեռքով: Քանի որ յուրաքանչյուր մասի խաղողի որթատունկ մրգերի պահվում են առանձին, որով խմիչքների օժտված բարդ կառույց համը:

Հինգ ամիսների ընթացքում `բերքահավաքից հետո գինեգործ համտեսի խմիչքների բաղադրիչի, որոշելու ապագան բազմազանություն. Հետագա թարմ feed միաձուլեց (միացված) հետ պահուստային գինիների բարել են infused 2-4 տարիների ընթացքում: Որ վերջին քայլը պետք է ավելացնել dozazhnogo լիկյոր, որը որոշում է մակարդակը շաքարի պարունակության: Խմիչքն տեղադրված է շշով եւ անցկացվում է մի քանի տարիների ընթացքում:

տեսակավորում

Շամպայն mumm Կորդոն Ռուժ - էլեգանտ, խոհեմ ու անբասիր գինի: Իսկական դասական հետ նույն ոճով է ավելի քան հարյուր տարի: Չնայած այն հանգամանքին, որ շամպայն է չոր, այն ունի հաճելի քաղցր համ մեղր եւ կարամելի երանգ: Մրգային բուրմունք բացահայտվում է աստիճանաբար, նախ բացել ըմպելիք թարմությունը, եւ միայն դրանից հետո մի քանի sips զգացի համ խաղողի եւ ցիտրուսային:

MUMM կես- Sec - բարձր շաքարի պարունակությունը այս բազմազանություն տալիս ըմպելիքի աներեւակայելի հարթ համ. Նրա համը լի հարուստ մրգային հնչերանգներով, ստեղծել է մի յուրահատուկ պայծառ ոճը. Հիմքում ընկած է շամպայնի - հասուն արգելոցը գինիներ է ապահովել մարման, հմայքը եւ շքեղություն է խմել:

MUMM Rose - մեկ գլուխգործոց է հայտնի գինու տանը. Գինին ունի ցնցող պղնձե-վարդագույն գույն եւ գրավիչ, հարուստ համ: Այն ունի հարուստ բուրմունք ելակի եւ վանիլի, ունի երկար կարամել նստվածքը:

արժեքը

MUMM ընկերությունը զբաղեցնում է երրորդ շրջանում ֆիրմային առաջատարներից է ալկոհոլի վաճառքի. Ավելի քան հարյուր երկրներում ամբողջ աշխարհում, ամեն տարի գնել է մոտ ութ միլիոն շիշ բարձր- end շամպայն, նրանց գրեթե կեսը մնում է տանը եւ վաճառվել ներսում Ֆրանսիայում:

Մինչ օրս, ըստ բրենդի գինին հասանելի է ռուս գնորդների համար, ովքեր հնարավորություն ունեն վայելելու մի plethora կերպարվեստի aromas եւ համային տեսականի կատարյալ խմել: The արժեքը դրա համեմատ բարձր է զանգվածի սորտերի շողշողացող գինու, հասանելի բոլոր խանութներում ալկոհոլային կեղծ. Սակայն, գինը մրցունակ շարքում էլիտար թեկնածուներից: Միջին արժեքը չոր գինու շիշ (հզորություն 0.75 L) տատանվում է երեք հազարի:

համ հաղթանակի

MUMM գինին համարվում է բեկումների triumphs եւ հաղթանակները: Քանի որ իր գործարկումից, այն անմիջապես սիրահարվեց իրենց երկրպագուներին կերպարվեստի խմիչքների եւ արագ ձեռք բերել ժողովրդականություն է բազմաթիվ երկրներում ամբողջ աշխարհում: Ավելին, գրեթե, քանի որ հիմնադրման ընկերության դարձել է հովանավորել գործունեության հետ կապված հայտնագործությունների եւ սպորտային միջոցառումների.

Առաջին ծրագիրը իրականացվել սկզբին տասնիններորդ դարում, երբ հայտնի կապիտան Ժան-Բատիստ Շարկոյի, պատրաստվում է հաջորդ ճամփորդության, «մկրտուիմ» իր նոր նավը, խախտելով իր վարչության Շամպայն GH MUMM Brut (Cordon Rouge): Օր Բաստիլ Շարկոյի ընդգծել է իր թիմի մի բաժակ հայտնի խմիչքը:

Այժմ ընկերությունը հանդիսանում է պաշտոնական հովանավորն է ցեղերի. Կա նաեւ իր սեփական հավաքածուն mumm - շամպայն «Formula 1»: Այն բաղկացած է սահմանափակվում շարք գինիների նվիրված մրցույթի: Ի դեպ, հաղթողները ցեղերի, որը լցվել է այս շամպայն խմել, ինչպես համաշխարհային հայտնի եւ համեղ ադրենալին, հաղթելու բացահայտումներ: