Որը ջուր սառեցնում ավելի արագ: տաք կամ սառը. Ինչ է դա կախված

Ի դեպ, ոմանք ջուր սառեցնում ավելի արագ, տաք կամ սառը, ազդում է բազմաթիվ գործոններից, սակայն հարց է ինքնին կարծես թե մի քիչ տարօրինակ է: Հասկանալի է, եւ դա հայտնի է ֆիզիկայից, որ տաք ջուրը դեռ ժամանակ է հարկավոր թույն է սառը ջրի ջերմաստիճանի, որը համեմատվում է դիմել է սառույցի. Սառը ջուրը կարող բաց թողնել այս քայլը եւ, համապատասխանաբար, ժամանակի ընթացքում դա հաղթում. Բայց պատասխանը այն հարցին, ըստ որի ջուրը սառեցնում ավելի արագ, տաք կամ սառը դուրս է ցուրտ, նա գիտի ամեն բնակչին հյուսիսային լայնություններում: Ի դեպ, մի գիտական ճանապարհով, պարզվում է, որ ցանկացած դեպքում, սառը ջուրը պարզապես պարտավոր է սառեցնել ավելի արագ.

Պարզապես մտածում եմ ու ֆիզիկայի ուսուցիչ, որը դիմել ուսանողական Erasto Mpemba է 1963 թ., Խնդրելով բացատրել, թե ինչու է ցուրտ խառնուրդ ապագան պաղպաղակ սառեցվել ավելի երկար, քան նման, բայց տաք.

«Դա ոչ թե համաշխարհային ֆիզիկայի, եւ որոշ ֆիզիկա Mpemba»

Այդ ժամանակ է, որ ուսուցիչը պարզապես ծիծաղում դրա մասին, բայց Deniss Osborne, պրոֆեսոր ֆիզիկայի, ով մի անգամ քշում են նույն դպրոցում, որտեղ նա սովորել Erasto, experimentally հաստատել գոյությունը նման ազդեցություն, թեեւ բացատրություն, եթե դա չի եղել: 1969 թ.-ին, համաժողովրդական գիտության ամսագրի համատեղ թուղթ երկու տղամարդկանց, ովքեր նկարագրված այս տեսակի ազդեցություն. Այդ ժամանակից ի վեր, ի դեպ, հարցը, որի ջուրը սառեցնում արագ տաք կամ սառը, ունի իր սեփական անունը, ազդեցություն կամ պարադոքս է Mpemba:

Հարց է առաջացել վաղուց

Բնականաբար, նախքան այս երեւույթի տեղի է ունեցել լինել, եւ նշվել է, որ ստեղծագործությունները գիտնականների: Ոչ միայն ուսանող հետաքրքրված է այս հարցին, բայց նաեւ ձեր ժամանակը մտածել այդ Ֆրենսիս bekon, Ռենե Dekart, եւ նույնիսկ Արիստոտելի. Դա միայն մոտենում է լուծման այս պարադոքսը սկսեց նայել միայն վերջում քսաներորդ դարում.

Պայմանները դեպի պարադոքսի տեղի է ունեցել

Քանի որ այն դեպքում, պաղպաղակ, ոչ միայն սովորական ջուրը սառեցնում է Փորձի ընթացքում: Այնտեղ պետք է լինի որոշակի պայմաններ, որպեսզի սկսել է բանավեճի, որը ջրի սառեցնում արագ տաք կամ սառը: Ինչ է ազդում ընթացքը գործընթացի.

Հիմա, 21-րդ դարում, առաջ է քաշել մի շարք տարբերակներ, որոնք կարող են բացատրել, թե պարադոքս է danyj: Այն, ինչը ջրի սառեցնում ավելի արագ, տաք կամ սառը, կարող է կախված լինել այն փաստը, որ տաք ջուրը ունի ավելի քան սառը, փոխարժեքը գոլորշիացման: Այսպիսով, նրա ծավալը նվազում է, եւ դառնում է ավելի փոքր, քանի որ ծավալը նվազում է, եւ սառեցման ժամանակ, քան եթե մենք վերցնենք նույն բնօրինակ ծավալի սառը ջրով:

Այն վաղուց արդեն ապասառեցվի սառնարան

Ի դեպ, ոմանք ջուր սառեցնում է ավելի արագ, եւ ինչու է դա կատարվում, կարող է ազդել ձյունը պաստառում, որ կարող է տեղի ունենալ սառնարան սառնարան, որն օգտագործվում է գիտափորձի. Եթե մենք վերցնենք երկու կոնտեյներ, նույնական են չափերով, բայց նրանցից մեկի կլինի տաք ջուր, իսկ մյուս `սառը ջրի կոնտեյներով հետ տաք հալեցնում տակ ձյան, դրանով իսկ բարելավելով ջերմային շփման շերտը հետ սառնարան պատին. Բեռնարկղային հետ սառը ջրով չի կարող դա անել: Եթե նման հյուրասենյակ ձյան հետ սառնարան չէ սառը ջուր պետք ջերմ ավելի արագ.

Top - ստորին

Բացի այդ, երեւույթը, որի ջուրը սառեցնում արագ տաք կամ սառը, բացատրվում է որպես հետեւյալ կերպ. Հետեւելով որոշ օրենքներ, սառը ջուրը սկսում է սառեցնել վերեւից շերտերում, երբ տաք անում է այն, այլ ճանապարհ շուրջ սկսում է սառեցնել են ներքեւից վերեւ: Այսպիսով, ստացվում է, որ սառը ջուրը, ունենալով վերին շերտը ցուրտ վայրերում արդեն ձեւավորված սառույցը ինքնին վատացել է այնպես գործընթացները կոնվենցիայով եւ ջերմային ճառագայթման, դրանով բացատրեց, թե ինչ է ջուրը սառեցնում արագ տաք կամ սառը: Լուսանկարներ սիրողական փորձերի կցված, եւ այստեղ պետք է հստակ տեսանելի.

Ջերմային դուրս է գալիս, նպատակ ունենալով վեր, եւ այնտեղ հանդիպել է մի շատ սառը անկողնում. Անվճար ուղին ջերմային ճառագայթման հասանելի չէ, քանի որ հովացման գործընթացը դառնում է դժվար: Նման խոչընդոտները իր ուղին բացարձակապես չունի տաք ջուր: Թե ինչ սառեցնում արագ տաք կամ սառը, դա կախված է նրանից, թե ինչ հավանական, կարող է երկարաձգել պատասխան, որ ցանկացած ջուրը ունի որոշակի նյութ լուծարվել դրանում:

Impurities է ջրի բաղադրության, որպես գործոն արդյունքի վրա ազդող է

Եթե ոչ խաբել եւ օգտագործել ջուրը նույն կազմով, ուր կոնցենտրացիան որոշ նյութերի նույնական են, ապա սառը ջուրը պետք է սառեցված արագորեն. Բայց եթե նույն իրավիճակն տեղի է ունենում այն ժամանակ, երբ լուծված քիմիական տարրերը հասանելի են միայն տաք ջրով եւ սառը ջրով, միեւնույն ժամանակ, նրանք չեն, ապա դա հնարավոր է ունենալ տաք ջրի սառեցնել մինչեւ. Պատճառն այն է, որ solutes ջրի ստեղծել բյուրեղացում կենտրոններ, եւ մի փոքր շարք, այդ կենտրոնների շրջադարձային ջրի մեջ ամուր պետություն դժվար է. Գուցե նույնիսկ supercooled ջրի, այն իմաստով, որ Sub-Zero ջերմաստիճանի, ապա դա կլինի մի հեղուկ վիճակում:

Բայց այս բոլոր վարկածները, ըստ երեւույթին, ոչ մինչեւ վերջ կազմակերպված գիտնականների եւ նրանք շարունակեցին աշխատել այս հարցի շուրջ: 2013 թ., Որը թիմը հետազոտողների Սինգապուրում հայտարարել է, որ իրենք կարողացել են լուծել դարավոր հանելուկը. Մի խումբ չինացի գիտնականների ասում է, որ գաղտնիք է այս ուղղությամբ, գումարը էներգիայի, որը պահվում միջեւ ջրի մոլեկուլների իր հաղորդակցության, անդրադարձել է նաեւ ջրածնի.

Այս հարցի պատասխանը ից չինացի գիտնականներ

Հետագա տեղեկատվության կհետեւի, հասկանալու համար, որի համար անհրաժեշտ է ունենալ որոշակի գիտելիքներ քիմիայի, հասկանալու համար, թե ինչպիսի ջուր սառեցնում արագ տաք կամ սառը: Ինչպես հայտնի է, ջրի մոլեկուլ բաղկացած է երկու ատոմների H (ջրածնի) եւ մեկ ատոմ O (թթվածնային) անցկացվող միասին covalent պարտատոմսերի:

Բայց նաեւ միայնակ ջրածնի ատոմները եւ մոլեկուլները կարող են ձգվել դեպի հարեւան մոլեկուլների, իրենց թթվածնի բաղադրիչի: Դա այդ պարտատոմսերը կոչվում են ջրածնի.

Այն պետք է հիշել, որ, միեւնույն ժամանակ, ջրի մոլեկուլները հանդես գալ միմյանց վանող: Գիտնականները նշել են, որ ջեռուցման ջրի մեծացնում միջեւ հեռավորությունը իր մոլեկուլների եւ նպաստել այդ պարզապես գարշելի ուժերի. Ստացվում է, որ ջրածնի պարտատոմսեր, հաշվի առնելով մեկ հեռավորությունը միջեւ մոլեկուլների է սառը վիճակում, կարելի է ասել ճակատներն անցնում են, եւ նրանք ունեն ավելի մեծ քանակությամբ էներգիա: Այն այս պահվում էներգիայի ազատ է արձակվել, երբ ջրի մոլեկուլները սկսում են մոտենալ միմյանց, այսինքն, կա սառեցման. Պարզվում է, որ ավելի մեծ է էներգետիկ պահվում են տաք ջրով եւ ավելացնում է իր ազատ արձակումը վրա հովացման ից բարձր ջերմաստիճանների, դա ավելի արագ, քան սառը ջրով, որի մատակարարումը նման էներգիայի պակաս: Այնպես որ, որն ջրի սառեցնում է ավելի արագ - տաք կամ սառը. Փողոցում եւ լաբորատորիայում պետք է լինի մի պարադոքս Mpemba եւ տաք ջուր պետք է վերածվի սառույցի ավելի արագ.

Բայց հարցն այն է, դեռ բաց է

Կա միայն տեսական հաստատում է clues, բոլոր գրավոր բանաձեւերով եւ գեղեցիկ, կարծես ճշմարտանման. Բայց երբ արդյունքները փորձերի, որոնք ջուրը սառեցնում ավելի արագ - տաք կամ սառը, կտեղափոխվեն գործնական իմաստով, եւ դրանց արդյունքները կներկայացվեն, ապա դա հնարավոր կլինի քննարկել է պարադոքսի Mpemba փակ.