Էժան աղցան: recipes համար առօրյա եւ տոնական: Էժան եւ պարզ աղցաններ

Լավ խոհարար է ընդունակ է ամենապարզ արտադրանքի գլուխգործոցը - տոնակատարությանը հոգու եւ ստամոքսի. Էժան աղցան - դա մեկն է այն ուտեստների. Պատրաստված է բնական բաղադրիչների, հիմնականում մրգերի եւ բանջարեղենի, այն նաեւ շատ օգտակար է:

Կաղամբով աղցան - համեղ եւ առողջ!

Խոսել շահավետ հատկությունների կաղամբով այսօր անիմաստ է, այն բոլոր լավ հայտնի եւ լավ. Բայց պետք է կիսել բաղադրատոմսեր, թե ինչպես կարելի է կատարել էժան աղցան դուրս դրանից, դա բոլորովին այլ հարց է:

Կաղամբով աղցան գազար

Որպեսզի պատրաստվենք այս էժան գազար, պետք կաղամբ, գազար, շաքար, կիտրոնի հյութ, մի պտղունց աղ եւ բուսական յուղի. Կաղամբ այս ուտեստ է կտրատած բարակ շերտերով, գազար եւ շփում վրա կոշտ grater. Sprinkled հետ շատ կիտրոնի հյութ, մի քիչ prisolit եւ sprinkled հետ, շաքար, հունցել այն ձեռքով. Հետո այս կարգի պետք է առանձնանա հյութ, եւ ամբողջ զանգվածը դառնում է գեղեցիկ երանգ նարնջագույն:

Լրացնելուց հետո ձեթ խառը եւ ծառայել է սեղանի վրա:

Էժան կաղամբով հետ գազար ու սխտոր

Գրեթե նույնն է, որ նախորդ տարբերակի, եւ պատրաստել այս աղցան. Պարզապես պետք է kneading ավելացված է զանգվածի pounded սխտոր: Բայց այս տարբերակի շաքարավազի պետք է խուսափել բոլոր կամ պետք է համը աղցան ընդամենը մի պտղունց աղ, ինչպես նաեւ:

Լրացնել այս ճաշատեսակը կարող է նման լինել նավթի ու թթվասերի կամ մայոնեզ: Վերէն ապա խորհուրդ է տրվում զարդարել բլուր գազար ծաղիկներ են գազար կամ գազար melkoshinkovannoy հետքերը, որոնք բաժանվել են կենտրոնից նման արեւի ճառագայթների.

Կաղամբ աղցան սխտորով եւ ճակնդեղ

Եթե գազար փոխարինել հում ճակնդեղի, գազար ձեռք բերել ինչ-որ բան ավելի կծու: Եւ փոխել է իր գույնը, դառնալով զարմանալի մարգարիտ. Բացի այդ, ցանկացած ժամանակ տարվա այն է, որ ամենաէժան աղցան.

Բաղադրատոմսը կարող է մի փոքր դիվերսիֆիկացնել կատարելով կոմպոզիտային կերակուր: կես կաղամբ peremyat հետ գազար եւ կես - ճակնդեղի. Եթե մենք ընդլայնել երկու տարբեր եռանկյունիների աղցան մի ամանի մեջ, ապա դա կլինի շատ գեղեցիկ ու տոնական: Այնպես որ, ընտրելով մի էժան աղցաններ ծննդյան օրը, մենք չպետք է անտեսել, որ այս բաղադրատոմսը:

Կաղամբ եւ խնձորի աղցան

Պարզ եւ էժան, դուք կարող եք կատարել վիտամին աղցան է, որը կատարելապես հարմար դեսերտ. Բաղադրատոմսը իր պատրաստման գործնականում նույնական է աղցան կաղամբով հետ գազար, եւ փոխարինվել այդ խնձորի. Բայց սիրեկան կաղամբ, այս դեպքում նախքան թակած խնձորի կլինի ավելացվել է աղցան.

Դա կարող է լինել մի շարք ուտեստների, որոնք խնձորի փոխարինել միայն մի մասը գազար: Եւ դուք կարող եք ներառել է աղցան եւ այլ մրգերի `բանան, նարինջ, մանդարիններ եւ տանձ: Այո, եւ որպես լցնում է տուգանքով քաղցր մածուն կամ հարած սերուցք:

Ով է ասում, որ էժան աղցաններ ծննդյան դա վատ ձեւ է: Կամ գուցե ինչ-որ մեկը կասկածում է, որ զարդարված նարնջագույն շերտ եւ հատապտուղներ, թարմ կամ շողոքորթ, քաղցր աղցան կլինի պահանջարկի տոնական սեղանին. Փորձեք այն ինքներդ, եւ համոզվեք, որ դա կլինի անվճար, առաջին աղցան ամանի սեղանին:

սխտոր աղցան

Բացի այդ, կաղամբ, սխտոր գնում է նաեւ գազար, պանիր, եփած ճակնդեղի, դժվար խաշած ձու եւ այլ բաղադրիչների. Հազվադեպ, թե ինչ նայիր հրաժարվում է դնում սեղանի կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ սխտոր աղցան - էժան եւ համեղ, բայց բոլորս պաշտելի!

Յուրաքանչյուր ոք ծանոթ է սխտորով եւ գազար աղցան մայոնեզ կամ թթվասերի. Չի զիջում նրանց ժողովրդականությունը եւ ճակնդեղի աղցան սխտորով: Եւ ճակնդեղի սխտորով հաճախ «հրավիրվել է» իր գրունտային ընկույզ եւ սալորաչիր:

Աղցան «սադո», - համեղ, գեղեցիկ ու կծու

Տոնական սեղանը կարող է զարդարել աղցաններ էժան եւ համեղ, եթե նրանք եփել հետ ցանկությամբ: Այս բաղադրատոմսը շատ պարզ է, քանի որ բոլոր նախորդներից: Ճաշատեսակը բնութագրվում է նրանով, որ մի քանի տարբեր աղցաններ դրել դուրս այնտեղ շերտերը:

• Գազար-շերտ սոուս սխտորով.
• շերտ պանիր սոուս սխտորով.
• շերտ ճակնդեղ սխտորի համեմունք:

Խնդրանքով, որ կաթնաշոռ, դուք կարող եք ավելացնել թակած ընկույզ, եւ ճակնդեղ, սխտոր - չամիչ եւ սալորաչիր:

Աղցան «Kiss lover» կամ «ֆրանսիական lover"

Այս աղցան է հավասարապես Picante, քանի որ նախորդ մեկը, որը կոչվել «սիրուհի». Անունով երկու աղցաններ ընկած որոշակի անորոշություն: քաղցրությունը կրքի եւ դառնության բաժանման, դա անհնար է լինել միասին: Որ դա նույնն է, որ բաղադրիչների եւ շերտերի այս ուտեստ այնքան դրամատիկ տարբերությամբ:

Պատրաստել է «Kiss lover" որպես շերտերի, ինչպես նաեւ «սիրուհի»: Միայն շերտերը են մի փոքր այլ:

• շերտ դառը - ճակնդեղ սխտոր;
• քաղցր շերտը - Գազարի-չամիչ.
• շերտ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ - պանիր-nut:

Ամենաշատ ուտեստներ sprinkled հետ grated պանիր եւ թակած վարունգ շերտերով: Դուք կարող եք զարդարել հետ բուսականություն կամ melkoshinkovannoy գազար. Ծաղիկների եփած ճակնդեղի եւ գազար կլինի նաեւ հետաքրքրաշարժ նայում է մի ամանի աղցան է տոնական սեղանին.

աՂՑԱՆՆԵՐ daikon

Առավելությունները daikon, որ պատրաստում դրա աղցանների արագ եւ էժան: Բացի այդ, այս արմատ բուսական ունի հրաշալի մաքրող հատկություններ, tangy համ, եւ դա չափազանց հարուստ է վիտամիններով. Բողկ նաեւ մի շարք բանջարեղեն եւ նույնիսկ մրգերի, այնպես Լեռնաշղթայի իր օգտագործման այս ոլորտում շատ լայն. Այն հաճախ օգտագործվում է քաշի կորստի է հեշտ եւ էժան աղցաններ: Բաղադրատոմսեր համար աղցաններ daikon կարող եք օգնել տանտիրուհի է դիվերսիֆիկացնել ոչ միայն ամենօրյա մենյուն, այլեւ պատրաստել ստեղծագործական ճաշատեսակներ է տոնական սեղանին.

Daikon աղցան գազար եւ խնձորի

Պատրաստել աղցան իշխանությունը նույնիսկ մի պատանու: Հիմնական բանը, այն է, որ հնարավորություն է օգտագործել պարզ սարք, օրինակ, որպես grater.

Խնձոր, գազար եւ daikon հիմք, թեթեւակի prisalivaem եւ ավելացված է զանգվածի Լրացնելու համար: արեւածաղկի ձեթ, թթվասեր, մայոնեզ կամ սոուս տնական. Բոլորը խառը - ուտեստը պատրաստ է!

Ըստ նույն ձեւակերպմամբ պատրաստել մեկ այլ աղցան, որը փոխարինել է խնձորի մարինացվ կամ թթու վարունգ: Դուք նույնիսկ կարող եք անել պարզապես գազար եւ daikon, գազար, բայց երեք բաղադրիչների ունի լայն ներկապնակ ճաշակի. Հատկապես համեղ է այս ուտեստ ծովախեցգետին ձողիկներ - այն անմիջապես դառնում է ճապոնացիներին:

Աղցան «Pohudeyka»

Հատկապես նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել, կա, որ աշխարհում այս բաղադրատոմսը: Եփել «Pohudeyku», ինչպես հեշտությամբ, ինչպես նախորդ բոլոր աղցաններ:

Այն բաղադրիչները այս ուտեստ կծառայի:

• հում գազար;
• վարունգ,
• daikon արմատ;
• հարյուր գրամ սպանախ,
• բուսական յուղ,
• աղ.

Վարունգ Նյութի մանր կտրել եւ թակած բողկ եւ գազար վրա կոշտ grater կամ կտրել մեջ ամենափոքրիկ շերտերով: Զգուշորեն կտրել սպանախ: Եթե դուք օգտագործում եք մի գազար երիտասարդ, որը մնում է թարմ կանաչի, եւ այն խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն որպես աղցան - գազար գագաթներով մի շատ օգտակար նյութերի, հետք տարրեր եւ վիտամիններ:

Աղցան «Pohudeyka« դա ոչ թե անհրաժեշտ է լրացնել հետ մայոնեզ կամ թթվասեր, պարզապես թող շաղ տայ գինու կամ խնձորօղի քացախ. Հարմար է այդ նպատակի համար, եւ կիտրոնի հյութ:

Աղցաններ թարմ վարունգ

Հիշելով աղցան բաղադրատոմսեր պարզ եւ էժան է ամռանը, չպետք է բաց թողնված կերակրատեսակ վարունգ: Իրականում, այդ բաղադրատոմսեր են կատարյալ է ձմռանը, քանի որ դուք կարող եք փոխարինել թարմ վարունգ թթու կամ աղ դրած:

Աղցան «The եգիպտացորեն կոկորդիլոս"

Համար, այս ուտեստ պետք է լինի ուրախ կտոր թարմ կաղամբ, prisolit այն տրորել. Ավելացնել որի արդյունքում զանգվածի Նյութի մանր ծրագրվող թարմ վարունգ եւ պահածոների քաղցր եգիպտացորեն:

Էապես շեշտում համը ցանկացած աղցան grated մի կոպիտ grater թթու խնձորի. Համտեսել այն դնում դեղաբույսեր: սամիթ, մաղադանոս, սպանախ, գազար տերեւների. Կոփված յուղով:

To գազար անունը չի հակասում իր տեսքը, դա նպատակահարմար գագաթին նրան է տնկել բանջարեղեն figurine - կոկորդիլոս պատրաստված վարունգի.

Դուք կարող եք տեղադրել գազար selodochnitsu - նա ունի գնդաձեւ երկարավուն ձեւավորել. Massa կարող է հեշտությամբ վերցնել ձեւը մի կոկորդիլոս, եւ լավագույն կազմ վարունգ աղցան օղակները. Աչքեր սարսուռ կարող են կատարվել է եգիպտացորենի հատիկների, բայց դուք կարող եք օգտագործել ձիթապտղի:

Վիտամին աղցան «Կոկտեյլ արեւային»

Այս աղցան է լավագույն խոհարար է ամռանը կամ ուշ աշնանը, երբ բոլոր բաղադրիչները, որ կան բնական, աճել մեր այգիներում եւ այլ մրգատու ծառերով, եւ ոչ էր բերել ինչ-որ տեղից: Ի վերջո, եթե յուրաքանչյուր բաղադրիչը պարունակում է մի կտոր է արեւի, որն է պատճառը, որ ուտեստ կոչվում «Կոկտեյլ արեւոտ."

Ի լրումն վարունգ, որպես այս աղցան ունի կաղամբ, հումքի գազար, խնձոր, լոլիկ եւ պղպեղ BELL. Սոխ կարող է օգտագործվել այնպես էլ սոխ, կանաչ - ում ոմանք նախընտրում. Կանաչի են նաեւ ավելացրել է ըստ ճաշակի եւ նախասիրությունների:

Կաղամբ նախատեսվում բարակ շերտեր-lapshichkoy, վարունգ կտրել մեջ շերտերով. Խնձոր առաջ կտրում է այն խորհուրդ է տրվում կլպել եւ կտրել մեջ cubes. Լոլիկ կտրել մեջ շերտ, պղպեղ - կես օղակներով: Գազար են լավագույն կոպիտ գրգռել կամ ծնոտ ձողիկներ tonyusenkoy:

Թե ինչպես է կտրել սոխ - ամեն կինը որոշում իրեն: Որոշ ընտանիքներ նախընտրում են խոշոր կես օղակները, որոշ - ի Նյութի մանր թակած սոխ. A different եւ ամբողջությամբ անտեսվում է այս համեղ եւ առողջ բաղադրիչների, բայց դա նրանց իրավունքն է: Լրացնել աղցան դուք պետք է խնձոր կամ գինու քացախ եւ ձեթ.

Դեկորացիաներ համար, աղցաններ

Ձեւավորում, դուք կարող եք օգտագործել սննդի եփած ձու: Դա շատ հեշտ է եփել սնկով եւ կատարել cute մկների, նավակներ կամ snegovichkov:

Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել քերած պանիր, շաղ տալ վերեւում այդ սննդամթերքի, եւ կանաչ սոխ, որպեսզի իմիտացիոն խոտ:

Halves եփած ձու, ինչպես նաեւ կարապներ են ձեռք բերել, եթե նրանք ցանկանում են, որպեսզի եւս մեկ կտրում, զուգահեռ հիմնական: Կտրված մյուս կեսերի շերտեր մի կողմի վրա, որոնց կտրել գնդաձեւ thickening է նրանց տարածել կարապի վիզը, եւ գազար շերտ - beaks.

Ամենաէժան եւ առավել օգտակար ապրանքներ միջին LANE - այն կաղամբ, ճակնդեղի, գազար, daikon, բողկ եւ սոխ. Թերեւս դա է պատճառը, աղցաններ եւ նրանք ամենաէժան եւ օգտակար: Սակայն ամռանը, այդ բանջարեղենը ավելացվել են լոլիկ եւ վարունգ, բողկ եւ գազար: Եվ այսպես, դա կարեւոր է վայելել այս պարգեւը ամռանը եւ աշնանը հենց վերեւում, պետք է ունենալ բավարար վիտամին ռեզերվներ համար ձմռանը.