Բուսական աղցան համար vegans

Բուսական աղցաններ նման ոչ միայն բուսակերներ. Աղցան ոսպով, վարունգի եւ նեխուր, որը կատարվում է ըստ կանոնների հավասարակշռված դիետայի եւ կարող է առաջարկվել որպես քաշի կորստի ճաշի:

Չորս servings աղցան, մենք պետք `մեկ բաժակ ոսպ, երկու թարմ վարունգ, երկու stalks նեխուր, սպիտակ, եւ կարմիր սոխով, մեկ է մի ժամանակ, երեք մեխակ սխտոր, կիտրոնի, եւ հիսուն գրամ բուսական յուղի, խոտաբույսերով եւ համեմունքներով (Bay տերեւի, մեխակ, ուրց ), պղպեղ, աղ:

Առաջին հերթին, դուք պետք է լվանալ է ոսպ եւ եփել է մեկ ու կես լիտր ջրի հետ սպիտակ սոխ, մեխակ, մեկ մեխակ սխտոր եւ Bay տերեւի. Հետո եռում, եփել մոտ տասնհինգ րոպե:

Ապա մերժել է ոսպ մի քամոց, որպեսզի հեռացնել իր բոլոր համեմունքներով եւ հեռանալ մի քամոց է ջրային ապակի լավ:

Այդ ընթացքում եփած ոսպի, լվաց վարունգ եւ նեխուր stalks կտրել բարակ շերտերով, կարմիր սոխով կտրել մեջ կես օղակների, ծնոտ մնացած սխտոր:

Մի թավա հետ ձեթի տապակած սոխով եւ սխտորով հինգ րոպե, ապա ավելացնել ուրց տերեւները: Մի մեծ ծաղկաման, ոսպով, տապակած սոխ եւ սխտոր Միքս. Այս խառնուրդ պետք է թույն.

Հետ grater կիտրոնի կեղեւի հեռացնել վերին շերտը, քամել հյութ. Համ, հյութ, եփում վարունգ եւ նեխուր, ավելացնել մնացած նավթը է ոսպ: Բուսական աղցաններ երբեք պատրաստ է ապագայում, սեղանի ծառայել անմիջապես.

Այս աղցան պատրաստել արագ երեսուն րոպե:

Շատերի համար հետեւորդների բուսական սննդամթերքի հրաժարվելու կենդանական սննդի կարեւոր գաղափարական կարգեր. Vegans, հետեւորդները խիստ բուսակերության, չեն ուտում միս եւ ձուկ, կաթ ու ձու. Որոշ vegans հրաժարվել նույնիսկ մեղր: Ոչ այնքան ուղղափառ բուսակերներ ընդգրկել ձեր դիետա կաթնամթերքի, բայց լքված ձու.

Բուսական ուտեստներ հասանելի են բոլոր ճաշարաններում աշխարհում, նրանք կազմում են հիմք մրգերի եւ բանջարեղենի, Հացահատիկային եւ ձավարեղեն, ընկույզ, լոբի, հաց: Որպես յուղ օգտագործվում բուսական յուղի. Տաք climates, իսկ unhurried տեմպերը կյանքի այնպիսի դիետա տեղին է, բայց բուսակերներ շրջանում շատ մարդկանց ակտիվ բնակվում է ավելի խիստ climates. Միայն բուսական սնունդ, առանց բավարար սպիտակուցային, կարող է հանգեցնել անցանկալի արդյունքների. Խուսափել այդ, փորձագետները խորհուրդ են տալիս հաշվի դիետիկ հավելումներ:

Ոչ բոլոր բուսակերների ճաշատեսակներ ու աղցաններ կարող է խորհուրդ թերապեւտիկ դիետաների. Արտասովոր զուգորդումները մթերքները, տաք եւ կծու համեմունքներով կարող է առաջացնել գրգռում է ստամոքսի, հրահրել է հարձակումը գաստրիտ. Այդպիսի Ուզբեկստանի աղցան Նռան եւ սոխ. Նրա համար, որ մենք պետք է երեք սոխ լամպ միջին չափի եւ մեկ մեծ նուռ, մի քիչ աղ:

Նռան կտրել է չորս մասի, մեկ քառորդը ճզմում է հյութ: Մյուս - ստանալ հացահատիկ:

Ամբողջ սոխ peeled, երկու սոխ շատ Նյութի մանր թակած, իսկ մեկը, որ «socket" - մի տեսակ գավաթ. Է կտրել սոխ դառնում են ավելի քիչ սուր եւ դառը, scalded նրան եռացող ջրով: Այնուհետեւ, մի քիչ աղ, խառնել նռան հյութի եւ նռան սերմերի.

Է վարդակից է խոնարհվել դնում հացահատիկ վերջին եռամսյակների եւ զարդարել նրանց նռան աղցան. Այս էկզոտիկ աղցան բազմազանությունը եւ նիհար սեղան: Եւ դա օգնում է մարսողությունը, եթե սնունդը է առատ, եւ ճարպ, դա իդեալական մսի ուտեստների.

Ընդհանուր առմամբ, Բուսական աղցան տեղավորվում է նաեւ մարդկային մենյու, ուտում սովորաբար. Միսը դառնում է բացարձակապես անհրաժեշտ է, եթե դրանք կիրառվում են հացահատիկի, կարտոֆիլի, մակարոնեղեն: Ածխաջրեր են կատարելապես զուգորդվում բանջարեղեն.

Բուսական աղցաններ են ցուրտ ու տաք: Տաք աղցան է լոբու, ոսպի, լոբու - հիմնական մատակարարներին են բուսական սպիտակուցի եւ ածխաջրեր, կարող է ծառայել ճաշի որպես լիովին անկախ ուտեստ.