Ինչու է այն այդքան անհրաժեշտ աղցան բաղադրատոմսեր կաղամբ

Կաղամբ, աճում է մեր այգիներում, ինչպես եւ մյուս հնագույն մշակույթների, ծագել է իր վայրի անվանակից: Wild կաղամբ դեռեւս չի հայտնաբերվել ափին Միջերկրական ծովի եւ Ատլանտյան օվկիանոս: ՌԴ-ում կաղամբ են նաեւ մեծացել է հնագույն ժամանակներից, եւ համարվում էր շատ արժեքավոր եւ օգտակար բույսերի.

Դա անվտանգ է ասել, որ, օգտագործելով իրենց ամենօրյա ընտրացանկից, բաղադրատոմսեր համար աղցաններ կաղամբ, դուք ստանում եք մի մեծ հնարավորություն է տալիս ոչ միայն համեղ է կերակրել իրենց ընտանիքներին, այլ նաեւ բարելավել նրանց, ինչպես նաեւ կանխել զարգացմանը բազմաթիվ հիվանդություններից. Գաղտնիք չէ, որ կաղամբ պարունակում է մի շատ վիտամին C, որը չի կուտակվում պահուստ է մարմնի. Հետեւաբար, հերթական սպառումը կաղամբ - մի մեծ ճանապարհ է ապահովել իրենց այս վիտամինի. Հարկ է նշել, որ կաղամբ պարունակում վիտամին C իր առավել կայուն ձեւով, որը կոչվում է asorbigenom: Նաեւ կաղամբով պարունակում է վիտամին P, E, K եւ հազվադեպ հանդիպող վիտամին է U, օգտագործվում է բուժման գաստրիտ, խոցային հիվանդություն է ստամոքսի եւ intestines (օրինակ, մատնյա):

Սովորաբար, ամառային աղցան բաղադրատոմսերը կաղամբ, ներգրավել օգտագործումը այս բանջարեղենի իր հումքի տեսքով, որը զգալիորեն մեծացնում է բովանդակությունը nutrients եւ վիտամինների. Հում կաղամբ հարուստ է ցնդող արտադրության, retards աճը հանգույց բացիլներ, ի լրումն, այն հաճախ օգտագործվում է բուժման մարդկանց, ովքեր ենթարկվել են ռադիոակտիվ ճառագայթման: Աղցան հումքի կաղամբ, գազար եւ սեւ բողկ, համեմված բուսական յուղի, կարգավորում գործունեությունը intestines, օգնում է վերացնել տոքսիններով է մարմնի. Աշակերտները, ովքեր ստանում նյարդայնանում առջեւ քննությունների, պետք է համոզվեք, որ պատրաստել ինքներդ մի համեղ կաղամբով աղցան. Այն ոչ միայն կօգնի հանգստացնելու, այլեւ ակտիվացնում է ուղեղի աշխատանքը, թեթեւացնել գլխացավերի պատճառով առաջացած սթրեսի եւ overexertion:

Կատարելու աղցաններ եւ բանջարեղեն, դա կարեւոր է ընտրել արտադրանքը, այնպես, որ նրանք բարձրացնել փաստացի հետեւանքները միմյանց. Օրինակ, այն շարունակվում է նաեւ թարմ կաղամբ, վարունգ եւ զանգը պղպեղ. Կամ կաղամբ, թթու խնձոր (օրինակ Antonovka), գազար ու corns նռան կամ լոռամրգի:

Հետեւյալ են մանրամասն բաղադրատոմսեր կաղամբով աղցան.

Աղցան ստվերներով կանաչ.

Կարիք: ½ միջին կաղամբ ղեկավարը կաղամբ. 2 խոշոր վարունգ; կանաչ պղպեղ զանգը. թթվասեր, մանր սոխ, մաղադանոս, սամիթ, աղ.

Կտոր կաղամբ եւ թույլ ծամել աղ. Անել Peppers հեռացնել սերմերը, կտրել վարունգ եւ պղպեղ մեջ բարակ շերտերով: Բոլոր խառնել, ավելացնել շատ թակած կանաչ սոխ եւ կես մաղադանոս եւ սամիթ: Season աղցան թթվասերով, դնում մի սահեցրեք մի աղցան ամանի եւ զարդարի հետ ճյուղ մաղադանոս:

Ահա թե ինչպես պետք է պատրաստել աղցան կաղամբով «կուսական».

Կարիք: ½ միջին կաղամբ ղեկավարը կաղամբ. փոքր սոխ, մեծ թթու խնձոր 1 գազար, ¼ ¼ նուռ կամ լոռամրգի ապակի. Ցանկացած թարմ խոտաբույսեր. հյութ կես կիտրոնի. բուսական յուղ, աղ; շաքար:

Կաղամբ գործընթացը, ինչպես նաեւ նախորդ բաղադրատոմսով: Apple- ը կեղեւ եւ կտրել մեջ փոքր cubes կամ cubes. Parboiled սոխ եւ շատ Նյութի մանր կտրել, ապա այն մի խորը ուտեստ, լցնել կիտրոնի հյութ, ավելացնել շաքարավազ, մի պտղունց աղ եւ թողնել, որպեսզի marinate համար 20 րոպե. Քերել գազար մի կոպիտ grater, նուռը (եթե այն օգտագործվում է բաղադրատոմսով) disassembled մեջ ձավարեղեն. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել աղ եւ սեզոնի որ աղցան բուսական յուղով (ցանկալի ձիթապտղի): Փոխարեն Նռան կարող է դրվել մի աղցան լոռամիրգ, ապա վերցնել, արեւածաղկի ձեթ է ավելի լավ. Զարդարի հետ աղցան կանաչի.

Վերջապես, պետք է նշել, որ այն, ինչ բաղադրատոմսեր կաղամբի աղցանով Դուք կարող եք ընտրել ձեր սեղանին, դա շատ կարեւոր է եփել, սնունդ, սիրով եւ ցանկությունը `լինել օգտակար է նրանց համար, ովքեր կլինեն այնտեղ: Եւ ապա ձեր բաղադրատոմսեր իսկապես առողջ բաղադրատոմսեր.