Պասուց մենյու (յուրաքանչյուր օր)

Ամենամեծ սթրեսը մեր մարմինը զգում այն գտնվում է ձմռանը. Պատճառելով ներքին լարվածությունները սրվում են ոչ միայն փոփոխությունները ջերմաստիճանի (սառը դուրս, եւ ջերմությունը մեր տան), այլեւ վիրուսները եւ junk սնունդ բարձր է կենդանական սպիտակուցի, օսլա, յուղ. Այն ուժը, որ բացասական ազդեցության նման ծանր հրետանու: Պասուց սննդի օգնում է հաղթահարել այդ «ռմբակոծում», մասամբ offloading եւ մաքրման մարմիններ (անոթների, լյարդի, երիկամների, եւ նույնիսկ թոքերի):

կատարել ճիշտ մենյուն օրվա համար չէ, որ պարզ է. Սա պետք է զբաղվել ձեր սննդաբան. Այստեղ է, որ անհրաժեշտ է հաշվի առնել մի շատ մանրամասների: Եւ ոչ միայն բարդ բաղադրիչների հաշվարկման մեջ կալորիականությամբ հաշվարկման եւ խիստ համապատասխան ժամանակացույցի, այլեւ ժամանակ տարվա, եւ այն պայմանով, որ մարմնի.

Առաջարկվող մենյու (նիհար, մեկ օրը) լինելու է էական lifesaver. Բառը "նիհար" ինքնին առաջացնում է ծամածռություն, քանի որ այն վերացնում այն, ինչ մենք սովորաբար նման (միս, ձուկ, եւ ավելի խիստ մոտեցման, նույնիսկ ձու): Բայց նիհար, դա չի նշանակում, անճաշակ. Հետ հմուտ մոտեցմամբ, դուք կարող եք պատրաստել համեղ կերակուր եւ, միեւնույն ժամանակ, շատ տնտեսական: Մենյու յուրաքանչյուր օրվա համար կարող է լինել բազմազան է եւ սննդարար: Մենք դա անում ենք այն հեռու միանմանությունը: Մի սկզբից - մի քանի մանրամասն նկարագրությունները պատրաստման որոշ meatless ուտեստների.

1. Սնկով ապուր. Բաղադրությունը `խոտաբույսեր, սունկ (շամպինիոն, կախասունկ սունկ - 300 գ), սոխ, գազար, երկու խոշոր կարտոֆիլ, բուսական յուղ, հացահատիկային գարի (1/2 բաժակ): Հաշվարկված հզորությունը 2 լիտր:

Cooking գործընթացը: Մենք սկսում ենք հետ հացահատիկային եւ կարտոֆիլ: Քնել է մի անոթ գարու եւ մաքրված, diced կարտոֆիլ: Ենթակա է բարկանալ (15 րոպե): Մինչդեռ, տապակել լվացվեն, չոր է եւ կտրտած սունկ մինչեւ լույս Browning (այդ սունկ է բաղադրատոմսով չի պահանջում նման երկար բուժում եւ այլն), ավելացնել սունկ թակած գազար եւ տապակել, մինչեւ նավթի մի թավա չի դառնա ոսկեգույն: Լցնել բովանդակությունը տապակ մեջ թավայի եւ եփել մոտ 5 րոպե: Համեմունքներ են անտեղի, նրանք խեղդել են սունկ համը: Season հետ, աղ, նախքան դուք հանել համաժողովրդական է ջերմության. Կանաչի ավելացնել անմիջապես կամ ուղղակիորեն բաժակապնակ. Ապուր դառնում է բավական լարված եւ բուրավետ.

2. Պասի meatballs. Բաղադրությունը `կանաչ (ցանկացած) բաժակ բրինձ, մի բաժակ երիկամների լոբու, սոխ, գազար, պղպեղ (քաղցր), պատրաստ սնկի սոուս (ըստ ճաշակի), կետչուպի (բացակայության պատճառով հարմար պայմանական լոլիկ), Curry, պղպեղ, սպիտակ կամ սեւ (աղացած) աղ.

Cooking գործընթացը: Բարկանալ լոբի, նախնական soaked գիշերում է 1,5 լիտր ջուր: Երբ լոբին եփում, ցամաքեցնել ջրի մեջ այլ կոնտեյներով եւ պահեստազորում: Իսկ մինչ այդ սառչում լոբի, լվանալ եւ եփել բրինձ: Մինչ բրինձ եփում, տապակել քերած գազար, թակած պղպեղ եւ սոխ. Ապա բաց թողնել միջոցով Մսաղացներ եւ խառնել սառը լոբի, աղած, տապակած բանջարեղեն. Ձեւավորել meatballs, տարածումը մեջ ձուլել, greased եւ թխել 15 րոպե:

Պատրաստել են սոուս: Բաժակը լոբի արգանակ ավելացնել կետչուպը (լոլիկ), թակած թարմ դեղաբույսեր, sauces եւ համեմունքներով: Չէր լինի կանխել նույնիսկ հյութ նարնջագույն կամ կիտրոնով: Բայց սա հայեցողությամբ: Meatballs լցնել պատրաստված սոուս եւ թխել եւս 10 րոպե:

3. Meatless կաղամբ գլանափաթեթներ. Բաղադրությունը: Կաղամբ (պետք է մեծ, իսկ առանձնացվել cobs տերեւների), 300 գրամ պատրաստի (տապակած), սունկ, երեք peeled խաշած կարտոֆիլ, սոխ, թակած թարմ դեղաբույսերի, բուսական յուղ, տոմատի հյութ:

Պատրաստում: Է սկսում steamed (3-4 չկատարելու է եռացող ջրի մեջ), կաղամբ տերեւները, հետո կտրում հաստ շերտ է բազայի. Նավթային տապակել peeled եւ կտրատած սոխը: Խառնել այն կարտոֆիլով եւ սնկով (ճիշտ է համաժողովրդական): Իսկ արդյունքում աղացած աղ եւ տարածել կաղամբ տերեւների. Շալ որպես սովորական փաթեթավորեք լցոնված կաղամբ: Տապակել (5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում, մի փոքր կրակ), լրացրեք հյութ եւ եփ գալ 10 րոպե:

4. Տալիատելե: Բաղադրությունը: սպագետտի (փոքր տուփ), 350 գրամ սունկ, լոլիկ (հյութ կամ կետչուպ), սոխ, նեխուր, թակած կանաչի (տեսականի), բուսական յուղի մեջ.

Cooking գործընթացը: Մաքրել, կտրել եւ տապակել սոխը եւ թակած նեխուր (մոտ 5 րոպե, իսկ կրակը մի քիչ պակաս, քան միջին): Մի առանձին տապակել կտրտած սունկ հաստ ափսեներ (20 րոպե Միեւնույն կրակի). Համատեղել սունկ, ռեհան եւ սոխ, եփ գալ 7-10 րոպե, բայց, շատ ցածր ջերմության (թող protomai): Ավելացնել համեմունքներ եւ տոմատի հյութ (կամ կետչուպ) եւ եփ գալ եւս 5 րոպե: Բարկանալ տալիատելլի (կամ սպագետտի), խառնել այն թարմ պատրաստված սոուսով: Արել.

5. Roll (թխում): Դե, որտեղ առանց թխում. Ստացվում է, որ նույնիսկ դա կարող է իրեն թույլ տալ: Պարզապես չեն ստանում իրականացվում հեռավորության վրա - ալյուր արտադրանք է արդար գումարի արագ ազդեցության վրա գործիչ.

Բաղադրությունը `մի բաժակ ջուր, շաքար (ոչ ավելի, քան 1/2 բաժակ), մի պտղունց աղ, վանիլ, մի քանի գդալ մեղր (ճաշարանների), ալյուր (sifted երկու անգամ, մոտ 800 գրամ), խմորիչ (արագ չոր է, գդալ):

Հունցել խմոր ասել բաղադրիչների, տարածումը մեջ թավայի եւ թույլ է բարձրանալ, ծածկված մի սրբիչ (մի տաք տեղում):

Համար լցնում կարող է լինել ցանկացած ոչ շատ հյութալի պտուղը, չորացրած մրգեր խառնուրդ (իդեալականը խառնուրդ էր անցել միջոցով Մսաղացներ), կաղամբ: Եւ դուք կարող եք օգտագործել դարչին: բարձրացել խմոր (ծավալի պետք է ավելացվի առնվազն 3 անգամ) գլորում դուրս, Շարժիչային յուղ, շաղ տալ շաքարով եւ դարչինով եւ դիմել: Իսկ արդյունքում roulade zaschipyvaem եզրին (հակառակ դեպքում շաքարի ի հայտ կգա, եւ սկսում է այրել): Յուղել համաժողովրդական եւ դրեց այն ժապավենը: Ենթակա է ավելացման չափը (3-4 անգամ): Ձեթ lubricates են խմոր եւ թխել (40 րոպե): Ջերմաստիճանը սահմանվել է 200 ° C ջերմաստիճանում

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, նույնիսկ նիհար սնունդը կարող է լինել համեղ: Եւ այժմ այն խոստացել է մանրամասն մենյու (հենվել) յուրաքանչյուր օրը: Ըստ համարների 1-ից պետք է հասկանալ, նախաճաշը, 2 - մարտահրաւէրներ թեյ, 3 - ճաշ, 4 -uzhin: Այնպես որ, ...

Երեքշաբթի,

1) croutons, սուրճ (դա հնարավոր է շաքարի),
2) պտուղը, ջուր,
3) բուսական ապուր, կարտոֆիլ թխում արեւածաղկի ձեթ, sauerkraut, կոմպոտ (եփել չիր), եւ հաց:
4) Պասի meatballs, թեյ եւ հաց:

Հինգշաբթի,

1) կտոր գլանափաթեթներ, սուրճ,
2) պտուղը, ջուր,
3) լոբիով ապուր, բրինձ շիլա, շոգեխաշած կաղամբ, հաց ու հյութ.
4) բուսական շոգեխաշել, հյութ, հաց

Հինգշաբթի,

1), վարսակի փաթիլներ, գազար հյութ.
2) բրինձ հալից գցել մեղրով, խնձոր, չամիչ եւ թեյ.
3) սնկապուր, հնդկացորեն բանջարեղենային աղցան, հաց, կոմպոտ.
4) meatless կաղամբ գլանափաթեթներ, թեյ եւ հաց:

Երեքշաբթի,

1) բուսական շոգեխաշել, հաց, թեյ.
2) պտուղը, ջուր,
3) լոբիով ապուր, կարտոֆիլի հետ սուս սնկով (կամ fungi), աղած լոլիկ, հաց, կոմպոտը.
4) Ֆրանսիական կենացն, թույլ toasted, աղած ու rubbed հետ, սխտորի եւ քաղցր թեյ.

Ուրբաթ,

1) տալիատելլի, հաց, սուրճ,
2) պտուղը, ջուր,
3) ապուր նիհար լոբու. բուսական շոգեխաշել, հյութ, հաց.
4) Roll (թխում), հյութ.

Շաբաթ

1) եգիպտացորենի փաթիլներ, toasted հաց, թեյ.
2) պտուղը, ջուր,
3) բուսական ապուր, շիլա (ցանկացած), թթու վարունգ, հաց, մրգային կոմպոտ.
4) muesli, ջուր:

Կիրակի

1) բրինձ շիլա շողոքորթ մրգերի եւ մեղրի, սուրճի,
2) պտուղը, ջուր,
3) բուսական ապուր, լոռ նավթի եւ կարտոֆիլ, breads, մրգային կոմպոտ.
4) Roll (թխում), եւ թեյ.

Պասուց մենյու յուրաքանչյուր օրվա համար, ներկայացված է այստեղ, օրինակ ձեւանմուշ, որից դուք կարող եք շեղվել: Մենյու իսկապես նիհար եւ բավականին խիստ, քանի որ այն չի պարունակում որեւէ ձուկ, ոչ միս, ոչ կաթնամթերք, ոչ ձու. Այն միտումնավոր չեն նշել այն դեղաքանակ, քանի որ ինչ - որ մեկը բավականին հարյուր գրամ գազար կամ հացահատիկային եւ մեկը պետք է. Յուրաքանչյուր ոք ունի տարբեր կարիքները եւ քաշային կարգերում: Ըստ «մրգերի» նախատեսված են ցանկացած առկա են եւ չեն առաջացնում ձեզ allergies պտուղները (սա վերաբերում է հյութի) եւ թեյ է առողջ եւ համեղ է հետ: Բացի կիտրոնով:

Պասուց մենյու յուրաքանչյուր օրվա համար կարող է պարունակել ծովամթերք. Բայց խիստ ծոմ է պահելու (անցյալ շաբաթ) այն չի թույլատրվում: Այս շաբաթ, քանի որ առաջինի համարվում է «syroednicheskoy»: