Վիտամիններ գործառույթը: Հիմնական գործառույթներն վիտամինների է մարդու մարմնի

Իհարկե, բոլորն էլ գիտեն, որ բնականոն գործունեության մարմնի կարիք ունի վիտամիններ. Մենք պարբերաբար խոսել այն մասին, որ անհրաժեշտության սպառման մրգերի եւ բանջարեղենի, որ նրանք ասում են, որ նրանք հագեցած nutrients. Մենք հաճախ ենք լսում, որ ժամանակ սեզոնային «տիրապետության» վիրուսների եւ բակտերիաների, ինչպես նաեւ այն բանից հետո, ֆիզիկական եւ հոգեկան սթրեսի, մենք պետք է կատարել մինչեւ մի դեֆիցիտի վիտամիններ, միկրո եւ մակրո. Եւ երբեմն պարզ բնակիչ թել, թե ինչու: Բանն այն է, որ ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչ է գործառույթը վիտամիններով մարդկային մարմնի.

Ով է անհրաժեշտ նրանց առաջին տեղը:

Իհարկե, շատ քչերն են համարձակվում են վիճարկել այն փաստը, որ nutrients անհրաժեշտ է բոլորի համար: Գործառույթը վիտամիններով - է պահպանել բնականոն գործունեությունը օրգանիզմի: Նրանց պակասություն հանգեցնում է թուլացմանը առողջության, որը հանգեցնում է տարբեր տեսակի հիվանդության. Այս կամ այն կերպ, բայց կան կատեգորիաներ մարդիկ, ովքեր կենսական nutrients: երեխաներին, անչափահասներին, իսկ հիվանդ, հղի եւ կերակրող կանայք:

Սակայն, դա չի նշանակում, որ այլ մարդիկ կարող են անել առանց նրանց: Այն փաստը, որ մեկ այլ կարեւոր գործառույթը վիտամիններով - ն ամրապնդում է իմունային համակարգը, որը նշանակում է, որ բոլոր նրանց, ովքեր հոգ է տանում իրենց առողջության մասին, որոնք պարբերաբար պարտավոր են ընդունել դրանք: Սակայն, մինչ մենք համարում դերը խաղացել է վերը նշված նյութերի մեր մարմնի, որոշել է, որ իրենք են:

Ինչ մենք գիտենք նրանց մասին:

Վիտամիններ մի հատուկ տեսակ օրգանական միացությունների , որ մարմինը չի կարող արտադրել սեփական. Բնականաբար, այս անբարենպաստ փոխհատուցվում է սննդի.

Հարկ է նշել, որ այդ ֆունկցիան վիտամինների տատանվում կախված քիմիական կառուցվածքի բաղադրություն: Մասնավորապես, կան թթու, ինչպիսիք են վիտամին 'C'. Կան նաեւ աղ, վիտամին "B15" Վիտամին A- ն մեկն է սպիրտներ հետ բարձր մոլեկուլյար քաշով, ընդ որում, շատ զգայուն է թթվածնի եւ ջերմության:

Մեկը վիտամիններ է միատարր քիմիական միացություններ, իսկ մյուսը վիտամիններ «B», «C», «D», - բաղկացած է բազմակարծության քիմիական նյութերի.

Ինչպես են նրանք աշխատում:

Եւ դեռ, գալիս են հիմնական հարցին, «Ինչ են գործառույթները վիտամինների».

Գրեթե բոլորն էլ ունեն ցածր մոլեկուլային քաշը: Ինչ է դա նշանակում? Միայն այն, որ հիմնական գործառույթները վիտամինների համալիր շինարարությունը բոլոր տեղի ունեցող գործընթացների մեր մարմնում. Չնայած այն հանգամանքին, որ մենք պետք է միայն մի փոքր կոնցենտրացիան nutrients, վիտամիններ, մենք պետք է, առաջին հերթին, այն պատճառով, որ նրանք խաղում մեծ դեր է նյութափոխանակության, որը մի բարդ սննդամթերքի դարձի համակարգը, գալիս դրսից ներս ձեւով սպիտակուցներ, ածխաջրեր, ճարպեր, աղերի եւ վիտամինների եւ ջուր. Նախ, սնունդ է մանրացված, ապա ժամանակ մարսվում օրգանական փոփոխությունների, եւ վերջնական փուլում այն վերափոխվում է շինանյութի ձեւավորելու համար նոր մոլեկուլ կամ փոխակերպվել էներգիայի. Հարկ է ընդգծել, որ մատակարարումը շինանյութ համար բջիջների եւ տրամադրելով նրանց էներգիայով - այն չէ գործառույթը վիտամիններով. Նրանք միայն վերահսկել նյութափոխանակության գործընթացները ընթանում է իր հունով: Պայմանավորված է վերը նշված սնուցիչների մեր մարմինը կարող է լինել կենսաքիմիական ռեակցիաներ: Նրանց ազդեցությունը համարժեք է ջրի, որը, ունենալով նոսր կառույց կարող հոսել բոլոր հյուսվածքների եւ օրգանների.

Եվ այնուամենայնիվ, ինչու են նրանք պետք:

Է փոխաբերական իմաստով օրգանիզմը մի հսկայական քիմիական գործարան, որտեղ իշխանությունը սերունդ իրականացվում եւ պատրաստում շինանյութի համար բջիջների.

Վիտամիններ, այն անբաժան բաղադրիչն բոլոր կենդանի էակների, նրանք պետք է ակտիվացնել քիմիական ռեակցիաներ մեր հյուսվածքների. Այլ կերպ ասած, հանդես գալ որպես կատալիզատոր, ոչ թե հաշվի անմիջական մասնակցություն ունենալ այդ ռեակցիաների. Մասնավորապես, «հետքերը» պառակտող սննդի մեջ լուծվող եւ պարզ բաղադրիչների, «վերահսկողության», պարզ է նյութերի վերածվեց մի աղբյուր էներգիայի. Իհարկե, սա եզակի եւ կենսական գործառույթները եւ վիտամիններով մարդկային մարմնի. Նրանք, կարծես, հանդես գալ որպես կառավարիչների անմիջական մասնակցությունը աշխատանքի ընդունված չէ, սակայն դրանց առկայությունը ապահովում է հարթ եւ բնականոն գործունեության կենսապահովման համակարգերի. Այստեղ են որոշ անգնահատելի օգնություն տրամադրել մեր առողջապահական վիտամիններ գործում է մարմնի, որոնք չի սահմանափակվում: Գագաթին, որ, իրենք ակտիվացնել enzymes կրթական գործընթացը: Գործելով որպես CoEnzyme, վիտամինը շատ մոբիլ: ազդեցության ներքո բոլոր գործընթացները մարմնի տեղի կունենա շատ արագ, օրինակ, երբ խոսքը վերաբերում է պառակտող օսլայի:

Ինչպես արդեն նշվեց, յուրաքանչյուր խումբ վերը նշված nutrients ազդում է որոշակի օրգանների եւ հյուսվածքների, եւ նրանց անբավարարությունը կարող է հանգեցնել առողջության Այսպիսով, մենք ուսումնասիրվել է երկու հիմնական հարցեր, մասնավորապես `թե ինչու է այդքան կարեւոր մարդու վիտամինների, վիտամիններ գործառույթը: Beriberi, ցավոք սրտի, դա հազվադեպ.

Վիտամին «Ա»

Նախ, դա նպաստում է երիտասարդ օրգանիզմի, բարելավում է վիճակը էպիթելի, ուժի ձեւավորման վրա կմախքի:

Սիմբիոզի վիտամին C, վիտամին A նվազեցնում մակարդակը լիպիդների եւ խոլեստերինի արյան. Անբավարարությունը այս նյութի հանգեցնում է դիսֆունկցիան է լյարդի, վերերիկամային գեղձի եւ վահանաձեւ գեղձի.

վիտամին B1

Վերահսկում ճարպ, սպիտակուցը նյութափոխանակության, ճարպային թթու սինթեզ, ինչպես նաեւ ակտիվացնում գործընթացը converting ածխաջրեր յուղ. Բացի այդ, վիտամին B1 բարելավում գործունեությունը Մարսողական համակարգի եւ սրտի.

riboflavin

Այս օրգանական միացություն նպաստում դարձի ճարպեր եւ ածխաջրեր էներգետիկ. Այն կախված է նրա քանակի խառնվածք եւ էներգետիկ անձի.

վիտամին B3

Այն ունի նաեւ բարենպաստ ազդեցություն է վահանաձեւ գեղձի, լյարդի եւ մակերիկամների: Վիտամին B3 կարգավորում գործառույթը նյարդային համակարգի, նրա բացակայությունը մի անձի ունի զգացում անհանգստության:

վիտամին B6

Այս բարդ ներգրավված է metabolic գործընթացների եւ ձեւավորման enzymes. Բացի այդ, վիտամին Բ 6 վերահսկում է նյութափոխանակությունը ճարպեր.

cyanocobalamin

Այն ունի antianemic ազդեցություն եւ կարգավորում է նյութափոխանակությունը, նպաստում է նորմալ աճ է երեխայի:

վիտամին C

Այն կատարում է Redox գործառույթը եւ ներգրավված է սպիտակուցային նյութափոխանակության. Այն նաեւ բարելավում է իմունային համակարգը եւ կարգավորում է հոգեբանական-հուզական վիճակը անձի.

վիտամին D

Այս տարրը վերահսկում է ավանդադրում ֆոսֆոր եւ կալիում ֆոսֆատ ոսկրային հյուսվածքների, նրա անբավարարությունը հանգեցնում է ատամի հոտել:

Բացի այդ, այն բարելավում է suction գործառույթը աղիքային ֆոսֆոր եւ կալցիումի աղերի:

վիտամին E

Անհրաժեշտ է, հղի կանանց, քանի որ այն նպաստում է նորմալ զարգացման պտղի: Այն նաեւ ակտիվացնում գործընթացը արտադրության seminal հեղուկ.

վիտամին PP

Այն կարգավորում է մարսողական համակարգը, բարելավում է լյարդի ֆունկցիայի: խթանում պիգմենտացիան, glycogen կուտակման եւ հեռացումը տոքսիններով է մարմնի.