Տորթ հետ հարած սերուցքով

Cake - ձեւավորում ցանկացած տոնական սեղանին. Եւ կարեւոր չէ, թե ինչ է դա տոն է, թե արդյոք դա մի անուն-օրյա, Ամանորյա Եվայի կամ լրանում է հարսանիքի օրը. Եւ եթե այն եփում իր սեփական ձեռքերով, որոնք համոզված ենք, որ կենցաղային եւ հյուրերին երկու անգամ. Այս տանը, նուրբ, գեղեցիկ ... մի տորթ հետ հարած սերուցքով: Recipe

«Մրգային bustler»

Այս տորթ հետ հարած սերուցքով, որը թխում շատ արագ եւ գրեթե միշտ պարզվում է, լավ:

մենք պետք է պատրաստել խմոր:

• փափուկ Կաթնաշոռ - 750 գր.,
• ապակի 15% քսուք.
• 4 ձու,
• վանիլային պուդինգ փոշի - 5 սեղան. գդալներ.
• ալյուր - 3 սեղան. գդալներ.
• շաքարավազ - ¾ բաժակ,
• Է ձեւավորում:
• սերուցք, հարած պատրաստ - 1 շիշ;
• ելակ կամ այլ մրգերի - 500 գ.

Ջեռոցում պետք է ջեռուցվում է 180 աստիճանով: Yolks առանձնացվել սպիտակներով: Հոտ է ամանի yolks, կաթնաշոռի, թթվասերի, կես բաժակ շաքարավազ, ալյուր եւ պուդինգ - բոլորը ուշադիր խառնել: Առանձին-առանձին հարել սպիտակուցներ մնացած շաքարի հետ եւ ակտիվանալ նրբորեն մեջ խմոր: Կաշառել է թխում ուտեստ յուղով: Ի ձեւով դնելու խմոր եւ ուղարկեք այն է ջեռոցում համար մեկ ժամ: Երբ տորթ կունենա ոսկե գույն, ստուգեք պատրաստակամությունը մի դագանակ. Դանակ առանձնացնել տորթ եզրին է Շրիշակներ վիճակում եւ անջատեք ջեռոցում: Թող տորթ թույն ներքեւ, չեն հանել այն է ջեռոցում, միայն թեթեւակի բաց դուռը. Ապա զարդարի.

Հեշտ մրգային թխվածք հետ հարած սերուցքով կարող է պատրաստ, երբ սիրտը ցանկությունները:

Բայց տորթ հետ հարած սերուցքով վրա տափակ բազայի դասական հարթությունում աղանդեր!

Biscuit - ը ԿԻՍԱՖԱԲՐԻԿԱՏՆԵՐԻ արտադրանքը, որ բազան տորթերի. Արտադրական տափակ հիմնական արտադրանքը - whipping ձվի yolks եւ շաքար մի փոքր քանակությամբ ալյուր. Փարթամ, ռետինե փշուր տորթ թխում է խիստ բուռն ջեռոցում, իսկ ձեւը լցված թեստի ոչ ավելի, քան 2/3, քանի որ խմոր է ձեռք բերում ծավալը:

«Ջենովացիները տորթ"

Այս բիսկվիթ հետ հարած սերուցքով, մի զբաղեցնող համամասնությունները անհրաժեշտ է կշեռքներ:

Մենք պետք է վերցնել:

• '60 ալյուր,
• Կակաո (չի Nesquik եւ սովորական փոշի) - 70 գ;
• '85 կարագ,
• 6 ձու,
• Շաքարավազ - 250 գ.,
• սառեցված բալ - 600 գ;
• բալի լիկյոր - 60 մլ;
• վանիլային շաքարավազ:
• Կրեմ Ապրանքներ:
• մուգ շոկոլադ - 200 գ.,
• կրեմ 30% - 1 լիտր;
• մեկ կիտրոնի;
• մեկ նարնջագույն;
• շաքարավազ - 60-70g;
• 1 թեյի գդալ vanilki.
• իրանակալների սերուցք - 1 փաթեթ;
• շաքարի փոշի

Պատրաստել արտադրանքը ալյուր եւ կակաոյի շատախոս է մաղել երկու անգամ, հալեցնում կարագ. Հրակայուն ամանի մեջ hammer ձու, ավելացնել շաքարավազ եւ սովորական vanilku, սահմանված է ջրային լոգանք եւ ծեծել է mixer է նվազագույն արագությամբ առաջ տաքացման խառնուրդ է 40-43 աստիճանով: Գունդ հեռացվել են լողանում, եւ շարունակում ծեծի է մինչեւ առավելագույն մակարդակը կազմում է երեք անգամ ավելի մեծ քաշը: Ձու զանգվածային աստիճանաբար ավելացնելով, կակաոյի եւ ալյուր խառնուրդ հերմետիկությունը նավթ, իսկ whisking շարունակաբար: Ներքեւի մասում քայքայվել դնում է թխում թուղթ, խոզանակ յուղով եւ ալյուր ցանել: Թափել է ավարտված թակել մեջ թավայի եւ թխել կես ժամ է 180 աստիճանով: Պատրաստ տորթ սկսվում է, երբ դուք սեղմեք մի քիչ ցատկում. Հեռացրեք բիսկվիտ է ձուլել եւ թող թույն. Իսկ տորթ թխում, պատրաստել է օշարակ բեղմնավորման համար: Այդ նպատակի համար, 80 մլ ջուր, ավելացնել շաքարավազ եւ citric թթու ու ջերմություն, առանց եռում, շարունակաբար հուզիչ մի փայտե spatula. Այնուհետեւ լցնել լիկյոր:

Ծնոտ shokoloda 170 գ, եւ խառնել տաք ջրով (60 մլ):

Cooking կրեմ գաթա հարած սերուցքով: Փաթաթել սերուցք եւ մի հարյուր գրամ շաքար, վանիլի եւ սերուցքային hardener. 1/3 հարած սերուցքով, խառնել շոկոլադի զանգվածի, իսկ մնացած զանգվածի, ավելացնել հյութ կիտրոնի եւ նարնջի:

Բաժանում են բիսկվիտ մեջ երեք.

Առաջին ներծծում է տորթ հետ, օշարակ, տարածել է շոկոլադե կրեմ, ծածկել երկրորդ Korzh, ով նաեւ ներծծում է օշարակ. Լցնել բալի thawed եւ տարածել evenly նարնջագույն եւ կիտրոնի սերուցք: Ընդգրկում է երրորդ շերտ տափակ, հագեցնել մնացած օշարակ.

Կրեմագույն, որոնք անհրաժեշտ է յուղել տորթ գագաթին ու կողմը, զարդարել հետ, կեռաս եւ մաշված մնացած շոկոլադ. Պատրաստ տորթ է սառնարանի համար առնվազն 12 ժամվա ընթացքում պետք է դառնալ սպասման:

Տորթ բաղադրատոմսը սերուցքով, մինետ շատ ժամանակատար է, բայց հավատացեք ինձ, ապա դա կդառնա շքեղ ձեւավորում է ձեր տոնական սեղանին.