Օգուտները բրոկկոլի

Հետ բրոկկոլի Ես չեմ երբեւէ պետք է զբաղվի, քանի դեռ այն չի եղել, անհրաժեշտ է ներկայացնել պինդ սնունդ է հինգ ամսական որդուն: Բայց հիմա բրոկկոլի ուտում գրեթե ողջ ընտանիքը հավասար է երեխային: Այն փաստը, որ օգուտները բրոկկոլի, իրոք զգալի, ես լսել եմ միայն հեռուստատեսությամբ եւ կարդում են կանանց ամսագրերում: Հենց այդ ժամանակ ես ստիպված էի հիշել, թե ինչ հատկություններով այս հրաշք կաղամբով.

Պատմությունն է բրոկկոլի, արմատավորված է հին Հռոմում. Բառացիորեն «բրոկկոլի» թարգմանվում է որպես «ձեռքը»: Ի դեպ, եթե դուք ուշադրություն է կաղամբով, այն նման է ձեռքը: Ամբողջ աշխարհում կան ավելի քան 200 տեսակի կաղամբ, թեեւ մեր երկրում իրենց տեղը չեն գտել, միայն 6 դրանցից:

Առավելությունները բրոկկոլի, առաջին հերթին, այն է, որ հանքային եւ վիտամիններ: Իրենց կաղամբով պարունակում է մի հսկայական. Օրինակ, բրոկկոլի, շատ վիտամին A պետք է լավ տեսողության, վիտամին C, ինչպես նաեւ ամրապնդել իմունային համակարգը, գումարած ամբողջ վիտամին E, K, խումբ Բ շարքում հետքի տարրերի են առանձնակի կարեւորություն են կալիում (լավ է սրտի եւ սրտի մկանների) , կալցիում եւ ֆոսֆոր (համար անհրաժեշտ ոսկորները կմախքի), երկաթ (աջակցում է հեմոգլոբին է արյան ժամը ցանկալի մակարդակի վրա): Ի թիվս այլ բաների, բրոկկոլի շատ ջուր եւ ցածր կալորիականությամբ. Այնպես որ, նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել, բրոկկոլի կլինի հիանալի սննդի.

Բժշկական տեսանկյունից, այս կաղամբի, նույնպես, ունեցել է ազդեցություն. Այն փաստը, որ օպտիկամանրաթելային պարունակվող այն կլանում է բոլոր վնասակար բաղադրիչները մարմնից (սա բոլոր տոքսիններով, ծանր մետաղական իոնները եւ տարրերի մեռած բջիջները մաշկի, եւ ավելի): Շատ բժիշկներ խորհուրդ է տրվում ընդգրկել դիետա բրոկկոլի հիվանդների հակված ինսուլտի, ինչպես նաեւ հիվանդների հետ կատարակտի (աչքի հիվանդություն է, որի պղտոր ֆիլմը ձեւավորված է ցանցաթաղանթի մակերեւույթը աչքի):

Կարեւոր հայտնագործություն է ոլորտում քաղցկեղի հետազոտության ապացուցեցին, որ կաղամբ շատ օգտակար է քաղցկեղով հիվանդներին կաթնագեղձի, շագանակագեղձի եւ մաշկի. Այս դեպքում, օգուտները բրոկկոլի է հատուկ նյութ, որը կոչվում sulforafon: Գիտնականները կարողացել են ապացուցել, որ այդ նյութը կարող է կանգնեցնել աճը քաղցկեղի բջիջների. Սովորական կաղամբը այս նյութը պարունակում է 10 անգամ ավելի քիչ է, քան բրոկկոլի. Այն պետք է հոգա նաեւ հիշել, որ sulforafon է ոչնչացվել է ջերմային բուժում, եւ դա շատ անգամ ավելի քիչ: Ահա թե ինչու է կարեւոր բրոկկոլի, որից շահում է քաղցկեղով հիվանդների կարեւոր է:

Սա օգտակար կաղամբ է երեխաների եւ հղի կանանց: Կա մի շատ folic թթու, դա անհրաժեշտ է, առաջին եռամսյակում, քանի որ պտուղը ներգրավված է դնելու դիակները: Երեխաները պետք է տալ բրոկկոլի, նրա հատկությունները համար անհրաժեշտ են կանխարգելման երկաթի դեֆիցիտի, որը կարող է առաջացնել սակավարյունություն.

Օգուտները այս կաղամբով կարող է խոսել անվերջ. Ես ուզում եմ ասել, մի քանի խոսք antioxidants, որ այն պարունակում է: Շնորհիվ նրանց դանդաղեցնում է ծերացումը մաշկի բջիջների, հեռացնում տոքսիններով է մարմնի. A բրոկկոլի էական թթուներ էական են ձեզ եւ երջանիկ կյանքի եւ ստանալու հորմոններ «երջանկության» կամ serotonin, որոնք սինթեզվում են այդ ամինաթթուների:

Ուտել կաղամբ զարմանում, թե ինչպես թարմ եւ պատրաստի: Լավագույնն այն է, եփել է բրոկկոլի մի քանի, որպեսզի շահավետ հատկությունների պահպանվում են ավելի լավ. Այն շարունակվում է նաեւ մսի, ձկան, բուսական աղցաններ: Որպես գարնիր է մսամթերքի ուտեստների կարող է անվտանգ սնվում բրոկկոլի, steamed. Համոզվեք, որ ներառում այն աղցան թարմ բանջարեղեն: Եւ ընդհանրապես, կարող է լինել սովորական սպիտակ կաղամբ, որը մենք ունեցել է, փոխարինվում է բրոկկոլի, օգուտներ քաղելու համար շատ ավելին.

Այս նպաստը չի սահմանափակվում բրոկկոլի, ապա շահավետ հատկությունները կարող է լինել երկար պատմություն է, բայց դա ավելի լավ է ստուգել գործնականում, այնպես որ խորհուրդ եմ տալիս ոչ թե հետաձգել, եթե դուք դեռ չեն ընդգրկվել բրոկկոլի Ձեր diet.