Recipe հավի սրտերը: կատարել Ձեր ընտրությունը:

Խոհարարություն հավի սրտերը շատ տնային տնտեսուհիների չէ, որ լավագույն զգացմունքները. «Ինչ է սննդի! Շատ աղմուկ - քիչ օգնություն «Նման հայտարարությունները, մեղմ ասած, չի համապատասխանում իրականությանը: Հավի սրտերը ձեռք բերել հրաշալի ճաշեր. Դա միայն անհրաժեշտ է իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել դրանք պատշաճ կերպով.

№ 1 - Սրտեր սերուցքով

Տապակել սոխ մի թավայի (կես-ռինգ) մինչեւ ոսկեգույն, ավելացնել ետ է լվացվեն եւ կտրել է 2-4 մասերի հավի սրտերում, իրարանցում, նվազեցնել ջերմային եւ եփ գալ, ծածկված, ավելացնել մի քիչ ջուր է ուտեստ չի մնում: Գրեթե լիակատար պատրաստակամությունն սրտերը աղ եւ պղպեղ, ավելացնել կես ճաշի գդալ ալյուր, թթվասերի, մի կտոր կարագ եւ մի քիչ շոգեխաշել: Զարդարի այս ուտեստ, որը արժեքներ, որեւէ մեկը մակարոնեղեն, շիլա, բրինձ եւ այլն:

Հնարավոր է, մինչեւ frying սոխ դնում սրտերը սառը ջրով եւ բերում է բարկանալ, ապա տարածվել է մի անցնող հետ տապակած սոխ. Խոհարարություն ժամանակ նվազել է.

For սիրահարների լոլիկի `հետ, բացի թթվասերի կարող են ավելացնել կետչուպ, լոլիկ կամ որեւէ տոմատի սոուս: Նաեւ պարզվում է, շատ լավ է:

Երբ փոխարինելու թթվասեր նորմալ բաղադրատոմսը հավի սրտերում նաեւ փոփոխվել: սրտերը են քնքուշ եւ հալեցնում է ձեր բերանը. Այս դեպքում, գերազանց համեմունք աղացած կոճապղպեղ.

№ 2 - Recipe Chick սրտերը սերուցքով եւ մեթոդներ, Վարիացիոն հաշիվ

Երբ գրեթե լիովին եփում սրտերը, պատրաստվել ըստ բաղադրատոմսով թիվ 1, ավելացնել գազար կորեական եւ լավ տապակած սնկով, եփել որոշ ժամանակ. Շատ համեղ եւ անսովոր!

Կամ ...

Մինչ պատրաստվում սրտերը համար բաղադրատոմսը թիվ 1, պատրաստել սմբուկ: Մաքրել սմբուկ է մաշկի, կտրել մեջ cubes, ավելացնել աղ եւ հեռանալ մի կարճ ժամանակ է բոլոր դառնությունը դուրս (15 րոպե է, բավական է գլխավորել), տապակած բուսական յուղի - փոքր եւ ավելացնել սրտերում թթվասերի. Եփ գալ 5 րոպե:

Կամ ...

Մեծ եւ անսովոր փոփոխությունը պայմանական բաղադրատոմսով է ձեռք բերել, ավելացնելով մի գործնականում ամբողջական սրտերը սերուցքով թակած թթու, որից հետո ուտեստ է quenched 5 րոպե:

№ 3 - պուդինգ հավով սրտերում

Շատ անսովոր բաղադրատոմսը հավի սրտերը, որի գաղափարը պատկանում է Լարիսա Rubalskoy, սակայն, նա օգտագործել է այլ բաղադրիչների.

Ապակի semolina ավելացնել ջուր (2 բաժակ) եւ մի կողմ. 2 խոշոր էլեկտրական լամպ տապակել ձեթի մեջ մինչեւ ոսկե, ցամաքեցնել ավելորդ յուղը: Աղալ 500 գ ճտի սրտերում եւ խոնարհվել. Ծեծել 4 ձու եւ խառնել semolina, նորից մի քիչ ծեծել են եւ ավելացնել մի ծուռ սրտերում եւ խոնարհվել. Խառնել, ավելացնելով կտրատած սամիթ, աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Ուղարկել greased եւ sprinkled ալյուր ձեւը թխել ջեռուցվում 190 ° ջեռոցում: Cooking ժամանակը մոտ 1 ժամ: Պարզվում է, կատարյալ ուտեստ համար ուտում ձեւով ջերմության եւ սառը - թթվասերով, կետչուպ, սերուցք կամ ոչինչ.

Այս ճաշատեսակը կարող է դառնալ կատարյալ փոխարինումը երշիկ է որակական կազմի ունի վաղուց ոչ ոք վստահ է.

№ 4 - Սրտեր տապակած հավ

Նախքան frying Հավի սրտերը լավ թթու. Համար marinating կատարյալ սոյայի սոուս կամ պարզ քացախ. 30 րոպե սոյայի սոուսով (աղ անհրաժեշտ չէ), եւ մի տաք Skillet. Ճարպ չէ նաեւ անհրաժեշտ է, քանի որ սրտերը իրենց բավականին ճարպային: Մի քանի րոպե, եւ դուք եք արել. C հանդես գալ որպես քացախ, քացախ միայն ավելի լավ նոսրացնել ջրով (1: 1):

№ 5 - գազար սրտերը հավի

Այս հավի կողմնակի - սրտերը - նայում մեծ է աղցանների.

Գազար գարուն եւ ամառ

3 Ձաղկել ձու, 2 ճաշի գդալ կաթ եւ եփել է Ձվածեղ (ինչպես միշտ): Cooled ձվաձեղ եւ 2-3 թարմ վարունգ կտրել մեջ շերտերով, կտրել են նույն 200 գ նախնական խաշած եւ cooled սրտերում: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել 100 գ գազար եւ Կորեական մայոնեզ կամ սերուցք (դա հնարավոր է խառնել նրանց): Եթե տուն է նման դժոխք, ապա դա կլինի լավ ժամանակը այս աղցան. Վարունգ կարող է փոխարինել քաղցր պղպեղ կամ կտրել եւ պղպեղ, եւ վարունգ:

Աղցան սրտերը եւ բրինձ "շատ սենյակում երեւակայության»

Սա է բաղադրատոմսը հավի սրտերը պարզ է, մի բուռ խաշած բրինձ, 200-300 գրամ եփած հավի սրտերում, կանաչի, բոլոր, որ գտնվում է տանը, դուք կարող եք ավելացնել ոլոռ կամ եգիպտացորեն, թթու կամ թարմ: Այս աղցան - ֆանտազիա. Այն կարող է օգտագործել գրեթե ոչինչ կարելի է սառնարանի. Հիմնական բաղադրիչները աղցան - բրնձի եւ սրտերում, իսկ մնացածը `ըստ ճաշակի: Լրացնելով - մայոնեզ, թթվասեր, ձեթ, աղցան սոուս (սխտոր, քացախ):

Իրականում cooking հավի սրտերը բաղադրատոմսը մի մեծ բազմութիւն մը, այնպես թերահավատություն հավի սրտերում, որպես զուտ արտադրատեսակների այս cooking պարզապես չեն հասկանում. «Դուք չեք ցանկանում, հավի սրտերը. Դուք պարզապես չգիտեն, թե ինչպես պետք է եփել նրանց »