Zubrovka - օղու, ժամանակ փորձարկվել

Որն է Zubrovka. Օղի Բելառուսի կամ Polish: Լեհերը այն անվանում Żubrówka. Բելառուսները խմել Zubroyku: Անգլերենով բարերում խնդրելով բիզոն խոտ օղու. Դա դառը լիկյոր 40 աստիճանով բերդ. Մինչ օրս, դրա արտադրությունը բացվել է Բելառուսում եւ Լեհաստանում:

Խմիչքն է brewed է քաղցր խոտ. Այս խոտ աճում է Bialowieza Forest եւ ծառայում է որպես սննդի համար բիզոն, ուստի օղու ունի այդպիսի թվացյալ տարօրինակ անունը: Գույն բիզոն տատանվում է սաթի լույս դեղին.

պատմություն

Zubrovka - օղու հետ լեգենդի, խմիչքի հետ երկար պատմություն եւ բանակի երկրպագուների ամբողջ ԱՊՀ-ում եւ իր հնարավորությունը. «Zubrovka», - մի կախարդական հուշ, հավանաբար, ցանկացած բնակիչ, նախկին Խորհրդային Միության. Այն օրերին Խորհրդային Միության, դա չի հեռանա բանկետի սեղանները բոլոր զբոսանքի կյանքի, սկսած պարզ աշխատողների ընդհանուր քարտուղարների: Նույնիսկ Բրեժնեւը պատվեց Բրենդը եւ պատշաճ ուշադրություն է դրա օգտագործման համար:

Zubrovka պատմությունը սկսվում է XVI դարում, երբ այն սկսել է արտադրվել Համագործակցության: Արդեն իսկ XVIII դարում, ըմպելիք բռնել է խնջույքների, ինչպիսին ազնվականների եւ գյուղացիական ընտանիքների:

1926 թ.-ին, այն սկսվել զանգվածային արտադրությունը խմիչքը: Է կայքում այսօրվա Բրեստի Բելառուսում, լեհական ընկերությունը մեկնարկել Zubrovka: Օղու եւ նրա մեթոդը արտադրության բաշխվել է բոլոր քաղաքակիրթ երկրներում:

Նույնիսկ ավելի վաղ, 1884 թ, հայտնի ընկերությունը, «Նիկոլայ Շուստով եւ որդիներ» - ի հետ մրցակցության գինու արտադրության մեկնարկը արտադրության հայտնի խմիչքներ Շուստով "Spotykach», «Yerofeyich», «casserole», «Tangerine», «Rowan վրա Կոնյակ« «Կովկասյան լեռ Herbalist», «Ռիգա բալասան" Նրանց թվում էր օղու Zubrovka արտադրողը, որը հարստացել է իր բաղադրատոմսը:

խոտ zubrovka

Shacks խոտ շեղբեր խոտի, որ հայտնի է դարձել ամբողջ աշխարհում շնորհիվ համով «bison", բայց դա ոչ թե ամբողջ շրջանակը դրանց կիրառման. Թարմ հոտը խոտի տալիս հատուկ շարք հնարավորություններ է պահածոների եւ հրուշակեղենի արտադրությունում: Որ համային որոշ համեմունքներ բարձրացնել համը եւ համ, լավ պիտանի էությունը սույն խոտ: Մեծ համադրություն ձուկ եւ համեմունքներով, այնպես որ դուք պետք է օգտագործել այն դուրս հանել pickling եւ աղակալումից ծովատառեխ, ինչպես նաեւ արտադրության պահածոյացված ձուկ. Կծու հոտը bison - կատարյալ օծանելիք ծխախոտի: Տնային տնտեսուհիներն հազվադեպ օգտագործել խոտ որպես համեմունք, բայց պետք է գտնել եւ հավաքել այն հեշտ է.

Այն օգտագործվում փոխարեն հին խունկ անուշաբույր ծխելու, այնպես որ, այն հաճախ կոչվում է «սրբազան խոտ»:

Մի փոքր շարք բիզոն բարելավում է ախորժակը, այնպես որ, մի քիչ խոտ թույլատրվում ԿԵՆԴԱՆԻՆԵՐ, հատկապես կովեր բարձրացնել կաթի եկամտաբերությունը: Լիովին կերակրում բիզոն չի տալիս նրանց բարձր պարունակությունը թունավոր կումարին իր կազմի.

Օգտագործումը խոտի հայտնաբերվել նույնիսկ քաղաքային պլանավորման, քանի որ այն մշակվել արմատային համակարգը ամրապնդելու համար լանջերին gullies եւ mounds.

Ավանդական բժշկություն չի գտնվել դիմումի բիզոն. Բայց healers վերաբերվում խոտ ախորժակի կորուստ, ավելացել կրծքով կերակրելը նոր մայրերի, մաքրվել ցավն ու spasms է intestines, բարելավում է մարսողական համակարգը: Այն օգտագործվում է նաեւ թոքերի հիվանդությունների, ինչպիսիք են բորբոքային գործակալ. Բիզոն խոտ կարող է օգտագործվել տուբերկուլյոզի պատճառով իր անտիսեպտիկ հատկություններով.

Համեմունք պարունակում է մի նյութ, որն ունի անունը »glycoside կումարինի»: Շնորհիվ նրա, որ օղու իր մզվածքով առանձնանում է զանգվածի ալկոհոլային խմիչքների յուրահատուկ բույր եւ տարբերակիչ համը: Այն բարձրացնում է ախորժակը եւ օգնում է մարսել սնունդը ավելի լավ. Դա է պատճառը, Zubrovka մի կատարյալ լրացնում է թռչունների, խաղի, սառը meats, ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ.

կումարին

Քանի որ այն թունավոր միացությունների է խոտ - կումարին, ինչն արգելված է Ամերիկայի ներմուծումը ԱՄՆ բիզոն կասեցվեց է 1978 թ.

Է ավանդական մեթոդը արտադրության այս ալկոհոլային խմիչքի ենթադրում է 1-2 կգ մեկ հազար լիտր խոտ feed. Սա նշանակում է, որ օղու լիտրը պարունակում 12 մգ կումարին: 1999 թ.-ին, իսկ կոնյակի Լեհաստանում recreated արտահանել նորացված տարբերակը խմիչքը, հատկապես իր ամերիկյան երկրպագուների համար: Նոր «ամերիկյան» Zubrovka - օղու առանց կումարին, որը պարունակում է միայն արհեստական գույներով եւ համային տեսականի, այլ խորհրդանշական blade խոտի մնում են:

Ինչ անել սպառողները

Zubrovka - օղու, վերանայում է ավելի քան դրական: Գոհ սպառողները ասում են, որ իրենք չեն զգացել առավոտյան վերապրուկ հետո փոթորկոտ տօնին! Կամ ավելի շուտ, ոչինչ բոլոր հիշեցում է մարմնի, որ ալկոհոլի ներկա էր: Տիկնայք վայելեցին խմում, քանի որ սովորական հոտ օղու չի կարող լսել, եւ բազմակողմանի համը դեղաբույսերի ավելացնում է կայծ տոնը: Գնային քաղաքականությունը ավելացնում է նպաստներ բիզոն. Միջին արժեքը մի շիշ 180-250 ռուբլով թույլ է տալիս լուսավորել մինչեւ երկու համեստ հավաքներ է հոգու մի հին ընկեր, եւ շքեղ ընտանեկան տօնին.

Եզրափակելով

Zubrovka - օղի, որը ընդգծում է արժեքները, մշակել տարիների ընթացքում ընտանեկան կյանքի, ուժեղ բարեկամության, ճաշակի եւ նախասիրությունների: Յուրաքանչյուր ոք կարող է գտնել այն ինչ-որ բան իրենց համար, թե արդյոք դա եզակի հոտը դեղաբույսերի ապացուցված տարիների ընթացքում բաղադրատոմսով, թեթեւ առավոտ վիճակում կամ ճաշակի լեհական փառատոների: