Գաղտնիքը, թե ինչպես պետք է պատրաստել համեղ դդում

Ով չգիտի, որ դդում նարնջագույն սա հրաշք! Իր հանքային եւ բուժիչ հատկությունների, կարող ստեղծագործել լեգենդներ: Ես չեմ թվարկելու բազմաթիվ վիտամիններ, որոնք հայտնաբերվել են Ցելյուլոզ է հատապտուղ: Այո, ճիշտ է, հատապտուղներ: Շնորհիվ բարձր պարունակության մասին պեկտին է մանրաթելից, դա կարող է հեռացնել տոքսիններով, թափոնների եւ ավելորդ խոլեստերինը: Դրա սերմերը պարունակում են մի շարք հազվագյուտ օգտակար հանածոների, համահարթեցման անհավասարակշռությունը մարմնի եւ նպաստել hardening է զարկերակների, ցածր արյան շաքարի մակարդակը, բուժել վերքերը, խոցեր եւ այրվածքների, բարելավում է աղեստամոքսային տրակտի: Է երկար ժամանակ, դուք կարող եք թվարկել իր առավելությունները: Հիմնական բանը, որ բոլորը տանտիկինները հասկացան, - դդում ցանկալի հյուր է իրենց խոհանոց. Դրանից դուք կարող եք եփել մի շարք ուտեստների. Ինչպես եփել դդում համեղ, պատմում է ձեզ այս հոդվածը:

Ես ուզում եմ առաջարկել Ձեզ ճաշատեսակներ տարբեր բաժիններում:

դդումով ապուր

Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, դուք հրավիրված են մեկի տարբերակներից: Ի եռացող արգանակի ավելացնել թակած բանջարեղեն կտոր այս հերթականությամբ, կարտոֆիլ, կանաչ լոբի, գազար. Առնվազն Արնանման դդում: Թավայի մեջ, մի փոքր տապակած սոխ հետ քաղցր պղպեղ, դրեց մի պտղունց կարմիր տաք. Ավելացնել տապակած մի անցնող, եփել մինչեւ արել. Աղ, համեմունքներ եւ լոլիկ - համտեսել նայիր. Ծառայել է, sprinkled հետ, դեղաբույսերի.

Հետեւյալը բաղադրատոմսը ձեզ կասի, թե ինչպես պետք է եփել դդում համեղ ավելի քիչ բաղադրիչների. Թխել ջեռոցում մի փոքր մրգերի, ուշադիր կտրել վերին, ընտրեք այն մարմնից, տրորել այն խյուս, լցնել տաք կաթ, բերում է եռալ, ավելացնել համեմունքներ, կարագ: Ծառայել է croutons եւ դեղաբույսերի. Այն կարող է օգտագործվել որպես cookware ինքնին դդում. Եթե ցանկանաք, ապուր կարող են լինել քաղցր, որի դեպքում այն կարող է մատակարարված եւ cooled.

Գլխավոր ճաշատեսակներ

Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ դդում որպես հիմնական ուտեստ. Դուք կարող եք կատարել բանջարանոցները շոգեխաշել, որը նա պետք է խաղալ կարեւոր դեր. Դդում, թակած խոշոր կտորներ են տապակած բուսական յուղի. Դրան դուք կարող եք ավելացնել պղպեղ, սոխ, գազար. Բացի այդ, բոլոր բերել պատրաստակամությանը, մի քանի րոպե առաջ, վերջը Խոհարարություն ավելացնել թակած լոլիկ, Նյութի մանր թակած սխտոր եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի: The կերակրատեսակ կարող է սնվում, sprinkling վարդեր անկախ կամ որպես գարնիր միս.

Շատ տնային տնտեսուհիներն իրենց պրակտիկայում վաղուց արդեն օգտագործվում է ստեղծումն ժամանակակից cooking տեխնիկայի, ինչպիսիք թեւ (փաթեթների) համար թխում: Հետեւաբար, անհրաժեշտ է ձեր ուշադրությունը հրավիրել այն փաստին, թե ինչպես պետք է եփել դդում համեղ որպես գարնիր իրենց օգտագործման համար: Թակած շաշկի դդում (ավելի լավ կեսը կարտոֆիլ), աղ, պղպեղ, որպեսզի ճաշակի, ավելացնել սիրած համեմունքներ: Բացի այդ, պետք է տեղադրել, ներքեւում թեւ նույնիսկ շերտը տուփ եւ թխում: Մեղմորեն թափանցել մի քանի անցքեր վերեւում թեւ եւ կարող է լինել ջեռոցում: Թխել է ջերմաստիճանի մոտ 200-220 աստիճան: Մեկը առավելությունների նման փաթեթի - դուք կարող եք տեսնել այն ամենը, ինչ տեղի է ունենում ներսում: Համար BROWNING կարող է լինել վերջում cooking համար 5-7 րոպե, կտրել վերին փաթեթի:

Ըստ ջերմաստիճանի բնութագրերի եւ cooking ժամանակ մի կերակրատեսակ դուք կարող եք միաժամանակ եփել հավի մսով կամ դրա առանձին մասերի: Աղ, համեմունքներ եւ արատ մայոնեզ, դնում վերեւում շերտի հետ կարտոֆիլ դդում. Ամեն ինչ մնում է ուժի մեջ: Եւ ջեռոցում: Այս ուտեստը արժանի է լինել թագ համար շատ տնային տնտեսուհիների.

Դեսերտներ եւ ըմպելիքներ

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել դդում դեսերտ, դուք խնդրեք: Ամենատարածված բաղադրատոմսեր այստեղ կլինի ջեմ կամ շողոքորթ.

Jam 1 կգ դդում կեղեւ եւ ծամել, լրացնել 1 կգ շաքարավազ եւ թող կանգնեն մի քանի ժամվա ընթացքում: Այս ընթացքում, որ դդում կտա հյութ. Դնում մուրաբա թույլ կրակի է լվացվեն 2 միջին չափի, նարնջագույն (կամ կիտրոնի հյութ), կտրել նրանց մեջ blender (կամ սրճաղաց): Ավելացնել դդում, վերադարձրու իր պատրաստակամությանը:

Համար նախապատրաստման շողոքորթ peeled դդում (1 կգ) կտրել խոշոր cubes. Լրացնել շաքարով եւ settles մի զով տեղում: Երբ այն կտա հյութ է ջեռուցվում է առանց աշխուժացում է եռում է ցածր ջերմաստիճանի եւ թափեց հյութ: Մեկ բաժակ հյութ լցնել շաքարի մնացորդներ (միայն 800 գրամ) եւ պատրաստել օշարակ. Տաք օշարակ ավելացված է cooled դդումի եւ եփել, մինչեւ թափանցիկ: Օշարակ, հետեւաբար, պետք պղտորվել է որպես մեղր: Շերտ դդում չոր ռուլետ շաքարի կամ շաքարի փոշի: Փոշի կարող է ավելացվել դարչին եւ Նյութի մանր թակած ընկույզ, շողոքորթ մրգեր: Նրանք կարող են պահվել սենյակային ջերմաստիճանում:

Դե, սկսած խմիչքների - invariably դդում հյութ. Դուք կարող եք բաց թողնել դդում միջոցով juicer. 1 կգ հյութ ավելացնել 100 գ շաքարավազ եւ 10g citric թթու. Այն պետք է լինի ավելացվել է ավելի ամբողջական ճաշակի եւ հնարավորությունների պահպանության, քանի որ դրա թթու դդում հյութ չէ.

Եթե դուք կատարեք հյութ առանց juicer, դդում խաշած, rubbed միջոցով խախալ, ավելացնել շաքարավազ, citric թթու չափով 10 գ մեկ 1 կգ քաշային պյուրե (ջուր են ավելացնում է, եթե անհրաժեշտ է): Այն բերում է եռալ, եւ լցվել sterilized բանկա: Թաքցնելու մինչեւ թույն.

Վերջում մեր զրույցի, մենք նշում ենք, որ cooking դդում - սա ձեր ճանապարհը դեպի Գեղեցկություն, առողջություն եւ օպտիմալ քաշը.