Գինու եւ Mulberry տան: բաղադրատոմսը, կազմը եւ վերանայում

Գինի թթից տարբերվում է մյուս ներքին խմիչքների արտահերթ համով եւ բույրով. Այսօր մենք բացահայտել ձեզ որոշ գաղտնիքներ իր պատրաստման, ինչպես նաեւ առաջարկում ենք մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր.

Կազմը եւ բնութագրերի գինու mulberries

Ալկոհոլային ըմպելիք պատրաստված թթի, ներառում է ավանդական շարք ապրանքների. Այսինքն հատապտուղների, շաքար եւ ջուր. Է բարելավել համ գինի, այն ավելանում citric թթու եւ դարչին: Է պատրաստել հարստացրել գինի, օգտագործեք օղի կամ ալկոհոլ:

Համար տնական գինի, դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի mulberries: Կարմիր, սպիտակ եւ սեւ հատապտուղ չի կատարել շատ տարբերություն ճաշակի ձեր խմել, բայց դա կանդրադառնա գույնը: Որ darker թթի, որ հարուստ ու խորն է ստվերում պատրաստի գինի: Հետեւաբար, շատ գինեգործները նախընտրում են դա անել, որ սեւ հատապտուղներ:

Reviews մասին գինի

Vintners նշում են, որ հիմնական թերություն բացակայությունն է թութ պայծառ ճաշակի. Դա է պատճառը, նախապատրաստելու համար գինու եւ օգտագործվող վառ լրացումներով. Նրանք, ովքեր սիրում են մաքուր գինի, նշում է, որ հասունանում անհրաժեշտ է սպասել երկար ժամանակ:

Երկրպագուները տնական գինիների հետ հաճույքով կպատրաստի գինի mulberries: Նրանք պնդում են, որ այս ապրանքը կարող է օգտագործվել մաքուր ձեւով, կամ պատրաստվում է դրա հիման վրա հրաշալի կոկտեյլների.

Դասական բաղադրատոմսը

Գինի թթի պատրաստվում բավականին շատ նույնն է, ինչպես նաեւ այլ կենցաղային ոգիներից

• Ներդրեք այն հատապտուղների մի գունդ, եւ թող նստել մի օր. Այնուհետեւ դնելու է բանկերում.
• Պատրաստել օշարակ ջրի եւ շաքար: Բարկանալ ջուր եւ ավելացնել այն ցանկացած բույրի ուժեղացուցիչ (վանիլ, դարչին կամ կիտրոնաթթու):
• Օշարակ պետք է Հերիք եւ լցնել այն բանկա ներկա հատապտուղների, փակել հիդրավլիկ կողպեքը եւ հեռանալ հինգ կամ վեց օր:
• Երբ նշված ժամանակը երկարությունը անցնում, ֆիլտրի mash եւ խառնել այն սպիտակ գինի (տասը լիտր հյութ դուք պետք է վերցնել մեկ լիտր ըմպելիքների): Խմիչքն պետք է կանգնենք, երկու կամ երեք շաբաթ:

Գինին կարող է լինել հարբած կոկիկ, ինչպես նաեւ տոնիկ կամ կոկտեյլների.

Պարզ գինի բաղադրատոմսը մի mulberry

Այս բաղադրատոմսը այնքան պարզ է, որ նրա հետ հաղթահարել նույնիսկ սկսնակ գինեգործների: Դուք չունեք հաղորդագրություն փակցնելու համար անհրաժեշտ հատուկ գիտելիքներ ու հմտություններ այս ոլորտում: Թե ինչպես կարելի է պատրաստել գինի Mulberry. Հետեւեք այս քայլերին:

• Հավաքվում է հատապտուղների, դրանք մի գունդ եւ հեռանալ մի օր. Դրանից հետո, սեղմում է հյութ նրանցից:
• Խառնել հեղուկը հետ շաքարի եւ դարչին: Համար յուրաքանչյուր լիտր հյութ դուք պետք 150 գրամ արտադրանքի առաջին եւ երկրորդ հինգ գրամ:
• Թողնել խառնուրդ է հանգստանալու համար մեկ շաբաթ, եւ ապա լարում է այն միջոցով մազ եւ cheesecloth.
• Միացրեք Վերջնական արտադրանքը սպիտակ գինի փոխարժեքով 10 լիտր հյութ մեկ լիտր գինի: Պնդում է խմել առնվազն երկու շաբաթ:
• Երբ նշված Կանցնի ժամանակ, փորձում գինի. Եթե անհրաժեշտություն լինի, ավելացնել ճիշտ քանակությամբ շաքարավազ:

Թափել այդ ըմպելիք շշերի մեջ եւ վերադառնալ պահեստավորման մի զով տեղում:

Գինու եւ թթենու տանը: բաղադրատոմսը №3

Եթե դուք ուզում եք ստանալ որակյալ խմելու բան, Treat ուշադիր ընտրության բաղադրիչների. Հատապտուղների պետք է լինի թարմ, առանց նշանների հոտում: Ջուրը ավելի լավ է վերցնել աղբյուրի ջուրը, կամ ֆիլտրացված. Հիշում է, որ քլորը համ չի բարելավել համն է պատրաստի արտադրանքի. Պարզ գինու թթի մենք կանենք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• Հատապտուղների երկու կիլոգրամ:
• Շաքարավազ - մեկ ու կես կգ:
• Ջուր - հինգ լիտր.
• Երկու կիտրոնի կամ տասը գրամ citric թթու.
• Չամիչ (unwashed) - 100 գրամ.

Բաղադրատոմսը գինի Mulberry տանը:

• Երկրպագուին հատապտուղների փայտե գրտնակ եւ հեռանալ դրանք մենակ մի որոշ ժամանակ.
• Երբ կարեւորեց հյութ (մոտ մեկ ժամ), է տեղափոխել թթի մի կոնտեյներով հետ լայն պարանոցի. Ավելացնել այն 500 գրամ շաքար, կիտրոնաթթու (կիտրոնի հյութ կարող է լինել), չամիչ եւ ջուր.
• Իրարանցում արտադրանքը, ծածկել է նրանց հետ, շղարշ եւ դրեց մի մութ տեղ (այն պետք է պահպանվի սենյակային ջերմաստիճանում): Ամեն օր, ակտիվանալ հատապտուղների մի փայտե գդալ կամ պարզապես մաքուր ձեռքերով:
• Մի քանի օր է լինելու թթու հոտը, որը կծառայի որպես ազդանշան, որ խմորում է սկսվել: Լարում է wort մի քանի շերտերի cheesecloth, սեղմում են ու հատապտուղներ.
• Թափել the հյութ մի մեծ շիշ եւ ավելացնել 500 գրամ շաքար. Նկատի ունեցեք, որ 25% - ը հզորությունների պետք է մնա անվճար. Վրա կափարիչ, սահմանել ջրի կնիքը կամ բժշկական ձեռնոց մի փոս է քիթ. Փոխանցել շիշը մի մութ տեղ:
• Մոտ երեք շաբաթ ավելի ակտիվ խմորում եւ գինու լուսավորել: Ցամաքեցնել հեղուկ միջոցով խողովակի, թողնելով նստվածք ներքեւի մասում:
• Լրացրեք գինու մաքուր ճաշատեսակներ - փորձում է թափել, որ հեղուկը տակ նույն բերանը, որ հետագայում նա որեւէ կապ չունի, ինչպես նաեւ թթվածնի. Փակեք կոնտեյներով եւ տեղափոխել դրանք մի մութ զով տեղում:
• Ամիսը մեկ անգամ, իսկ գինին ֆիլտրացված են ազատվել նստվածք: Դուք կարող եք փորձել այն է այս պահին, եւ ավելացրեց, որ եթե կա ցանկություն, շաքար:

Չորս ամիս անց, լցնել խմել շշով, zakuporte եւ ուղարկել դրանք պահպանման համար նկուղում կամ սառնարան.

Տնական գինի. բաղադրատոմսը №4

Բաղադրությունը:

• Թթի հատապտուղներ - մեկ կիլոգրամ.
• Ջուր - 500 մլ.
• Դարչին - հինգ գրամ.
• Շաքար - 150 գրամ.
• Սպիտակ գինի, ուժեղ - 100 մլ.

Recipe գինու ից Mulberry բավականին պարզ է:

• Թարմ հատապտուղների, լվանալ եւ թող ներծծում է 24 ժամվա ընթացքում:
• Ճզմում են հյութ եւ նոսրացնել այն նույն քանակությամբ ջուր:
• Ավելացնել դարչին (հինգ գրամ մեկ լիտր) եւ շաքար (150 գրամ մեկ լիտր):
• Թափել գինի մեջ ապագայի բանկերի հուզվել վեց օր:
• Լարում խմիչքը, երբ նշված ժամանակը երկարությունը անցնում:
• Միացրեք տուն խմել սպիտակ ամուր գինի, ձեռք են խանութում.
• Լարում է գինի լցնել այն շշերի եւ սերտորեն zakuporte:

Թթի գինի: բաղադրատոմսը №5

Համեղ տնական ըմպելիք մենք պատրաստել է:

• Վեց բաժակ շաքարավազ:
• Չորս լիտր տաք ջուր:
• Թթի չորս բաժակ (դուք կարող եք վերցնել ավելի):
• Կիտրոնի հյութ կամ երկու 10 գրամ citric թթու.
• Երեք ճաշի գդալ թարմ անանուխ, թակած դանակով:
• 10 գրամ աղացած դարչին:
• Կես թեյի գդալ գինու խմորիչ:

գինի բաղադրատոմսը թթից կարդալ ստորեւ:

• Տրորել է հատապտուղների եւ դրեց նրանց մի կերամիկական կամ ապակե ուտեստ.
• Արձակում շաքարը տաք ջրի, դարչին եւ citric թթու. Լցնել օշարակ թթի եւ ավելացնել նրանց անանուխ:
• Երբ հեղուկը է cooled, ավելացնել դրան խմորիչ, թափահարում եւ փակել պարանոցի ծակ ռետինե ձեռնոց կամ շղարշ.
• Թողնել ապագան է գինու խմորում 10 օր առաջ, եւ ապա լարում է այն միջոցով մազ եւ ծակոտկեն գործվածքների.
• Թափել, որ հեղուկը մեջ մաքուր կոնտեյներով, ապա փակել այն շղարշ.

Հետո տասը շաբաթ, գինին պատրաստ կլինի: Ամրագրել, որի արդյունքում, դուք կարող եք խառնել այն ուժեղ սպիտակ գինի:

Ուժեղ լիկյոր ից թթի

Ինչ է եփել, եթե ձեր այգի հասունացել է թթի. Տնական գինի - հիանալի տարբերակ է օտարման հասած հատապտուղների. Այս անգամ, մենք առաջարկում ենք կատարել համեղ, բայց ուժեղ գինի:

Բաղադրությունը:

• Օղի - 200 մլ.
• Ջուր - 100 մլ.
• Սեւ թութ - մեկ ապակի.
• Շաքարավազ - մեկ բաժակ.

Recipe համար տնական գինի MULBERRY դուք կիմանաք, եթե դուք կարդում մեր հրահանգներին:

• Հատապտուղների peremnite կարտոֆիլի masher եւ ավելացնել մինչեւ մի ապակե ամանի.
• Պատրաստել է ջրի եւ շաքարի օշարակ - Առաջին բարկանալ եւ ապա թույն է սենյակային ջերմաստիճանում:
• Թափել մեջ բանկա հատապտուղների օշարակ եւ օղի:
• Խառնել արտադրանքը, ծածկել է նրանց հետ մի խուփ, եւ տեղի է սառնարան երկու շաբաթվա ընթացքում:

Երբ կլինի նշված ժամանակահատվածում, զտել խմում, իսկ այնուհետեւ թափել մեջ ապակե շշով.

Ներարկման հատապտուղներ առանց օղու

Շատ պարզ բաղադրատոմսը, որ դուք կարող եք հեշտությամբ իրականացնել: Նախապատրաստելու խմել, դուք պետք է միայն:

• Թութ - երկու կիլոգրամ:
• Շաքար - 700 գրամ.

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել գինի Mulberry. Բաղադրատոմսը պարզ է:

• Տեղադրել լվացվեն հատապտուղ է մեկ բանկա եւ լցնել նրանց շաքարով.
• Փակել պարանոցի շղարշ, ապահովել այն եւ փոխանցել այն ուտեստների մի մութ տեղ է սենյակային ջերմաստիճանում:
• Երբ գինին սկսում է հուզվել (երկու կամ երեք օրվա ընթացքում), հանել cheesecloth եւ նախադրել, որ ջրի թակարդ (կոստյում եւ ռետինե ձեռնոցներ):
• Մոտ մեկ ամիս անց, երբ խմորում դադարում (ձեռնոց deflates կամ ջրի կնիքը դադարում է կարկաչում), գինին կարող է լարում միջոցով մի քանի շերտերի cheesecloth.

Թափել է խմել շշերի եւ ուղարկել դրանք դեպի պահեստավորման մի զով տեղում:

Գինու եւ թթենու մի համեղ կազդուրող ըմպելիք, որը դուք կարող եք հեշտությամբ եփել տանը: Այնպես որ, ընտրել որեւէ մեկը Ձեզ դուր է բաղադրատոմսը եւ սկսել է փորձարկել: