Թե ինչպես կարելի է պատրաստել իտալական թխվածքաբլիթներ է գարեջուր: բաղադրատոմսը torchetti

Ոչ շատ համատեղելի բլիթները եւ գարեջրի, չէ? Ստացվում է, որ այս փրփրացող ալկոհոլային խմիչք կարող է հաջողությամբ օգտագործվել է որպես հիմք թխում crispy torchetti: Տեղեկանիշ հետ այդ անունով ձեւով մի բլիթ ավանդական իտալական հացի, որը սովորաբար սնվում է նախաճաշին անուշահոտ տաք սուրճ: Հայտնի է, որ անում է այն սկսվել է XVIII դարում է ընտանեկան միջոցառումների եւ խոշոր տոներին. Հատկապես շաքարի վերաբերվում նման երեխաների համար. Այս հոդվածում, մենք առաջարկում ենք ձեզ մի պարզ ժպտալու բաղադրատոմսը գարեջուր. Լուսանկարներ հստակ ցույց են տալիս, թե ինչպես այն պետք է աշխատի: Առավել հաճախ, տորթեր molded է «նալ» կամ ոլորաբլիթներ, միացնելով կամ անցնելով ավելի ծայրերում երկար flagella միասին: Որոշ տնային տնտեսուհիներն նախընտրում կլոր ձեւավորել մի փոս է մեջտեղում: Սկզբունքորեն, դա այնքան էլ կարեւոր չէ, հիմնական բան է ստանալ նուրբ համը, ճռճռան արտադրանքը, հալեցման է բերանը.

Դասական թխվածքներ Գարեջրի: բաղադրատոմսը է թռիչքներ եւ սահմաններում

Սա դեսերտ է հատկապես նուրբ ու փխրուն, շնորհիվ երկար խմորում: Թե ինչու է այն թխում բլիթները է գարեջուր: A համեղ բաղադրատոմսը համար այս մեթոդով, որը շատ հաճախ օգտագործվում է Իտալիայի հեռանկարում մինչեւ Սուրբ Ծնունդ. Պատրաստի torchetti տալ հարազատներին եւ ընկերներին այս արձակուրդը, կամ կախել է տոնածառի միանալով ծաղկեպսակ: Թխել խորոված whorls համարվում է ընտանեկան ավանդույթ է եւ տեւում է որոշակի ժամանակ: Այն կարող է պատրաստել մի նրբություն է ջրի, բայց ավելի հաճախ թխել բլիթները գարեջուր. Բաղադրատոմսը տրված են ստորեւ.

արտադրանք

Մի տուփ մարգարին.

- Երկու բաժակ գարեջուր.

- բարձր արագությամբ փաթեթը Հացթուխի խմորիչ.

- կես բաժակ շաքարավազ,

- երկու teaspoons. աղ,

- հինգ բաժակ sifted ալյուր.

պատրաստում

Մարգարին քերել եւ խառնել ալյուրը, մինչեւ հարթ. Շաքարավազ եւ աղ լուծարվել է գարեջուր, իսկ ապա գլորում է խմորիչ: Այն բանից հետո, հինգ րոպե, լցնել խառնուրդի մեջ ինֆուզիոն փխրուն «փշուր» եւ հունցել փափուկ խմոր: Ներդրեք այն մի պլաստիկ տոպրակի մեջ, փողկապի եւ տեղը սառնարան չորս ժամվա ընթացքում: Fermented խմոր բաժանել փոքր երշիկեղենի. BLIND դրանք ձեւով ոլորաբլիթներ եւ իջնել մեջ շաքարի. Թխել մի preheated վառարանում (180-200 ° C), մոտ տասը րոպե.

Տեղեկանիշ Գարեջրի: բաղադրատոմսը հանքային ջրով

Առօրյա կյանքում, Դուք կարող եք կրճատել այն ժամանակը համար անհրաժեշտ աշխատանքի պարզեցնել եղանակը պատրաստման Թխել մի արագ խմորեղենը է գարեջրի, բաղադրատոմսը նախատեսում է համադրություն դրա հետ հանքային ջրով, առանց Բացի խմորիչ:

Օգտագործել հետեւյալ բաղադրիչները:

- Երկու հարյուր գրամ softened սենյակային ջերմաստիճանում սուզվել: նավթի;

- հինգ հարյուր գրամ ալյուր.

- մի բաժակ գարեջուր.

- կես բաժակ հանքային ջուր.

- վանիլին;

- երկու սեղան. ճաշի գդալ շաքարի փոշի:

գործողություն

Նավթը պետք ներծծում որոշ ժամանակ է սառնարան չի դառնալու փափուկ հետեւողականությունը: Ծնոտ այն դանակով ալյուրի, խառնել վանիլին եւ փոշի շաքարի. Կատարելու ընդմիջում, թափել գարեջուր հանքային ջրով: Հունցել խմոր փափուկ եւ առաձգական է կապվել. Ներծծում այն սառնարանում մեկ ժամ դնելու որոշ ճաշատեսակներ, եւ փակելով կոպ. Ամբողջ ծավալը խմոր, բաժանել 24 կտոր, որոնցից յուրաքանչյուրը գլորում մեջ երկար, բարակ երշիկ. Այն բանից հետո, obvalivaniya ի շաքարի, ստեղծել է «նալ»: Թխել նրանց, մինչեւ ոսկե դարչնագույն մոտ տասնհինգ րոպե: