Ինչպես պատրաստվել ձմեռային մաղադանոս: բոլոր ուղիները

Օգուտները կանաչ բոլորը գիտեն, որ դա հաճախ աճել է իրենց սյուժեները կամ պատուհանագոգերին նույնիսկ մարդիկ հեռու այգեգործության. Առավել տարածված է Ռուսաստանում սոխ, սամիթ եւ մաղադանոս: Ի լրումն օգտակար հատկությունների պատկանող բոլոր այդ դեղաբույսերի եւ հաճելի համով: Ինչպես պատրաստվել ձմեռային մաղադանոս, որպեսզի պահպանել իր բույրն ու առավելագույն քանակությամբ վիտամիններ:

Նախնական բուժումը կանաչ

Նախքան սկսում ես սառեցնել, դուք պետք է պատրաստել մաղադանոս: Լվանում է բանջար է մեծ քանակությամբ ջուր, դա նպատակահարմար չէ լվանում տակ թակել կամ ցնցուղ, եւ որոշ կարողությունները. Հեռացնել բանջար են ջրի, օգտագործելով քամոց եւ հեռանալ այն չոր պահեք: Եթե դուք ունեք բազմաթիվ մաղադանոս, պառկել այն է թղթե սրբիչներ. Հեռացնել յուրաքանչյուր մասնաճյուղի չորցած եւ դեղնած կտորների. Կախված, թե ինչպես պետք է պատրաստվել ձմեռային մաղադանոս ընտրում եք, ծնոտ թարմ դեղաբույսեր կամ ձեւավորել ճառագայթների. Առկա են երեք ուղիներ preform ծառատունկի - պահածոների, չորանում եւ սառեցման.

Թե ինչպես կարելի է սառեցնել մաղադանոս համար ձմռանը: Պարզ Tips

Սառցարան լավագույն պիտանի սորտերի հետ Curly տերեւների. Նրանք պետք է դրել բեռնարկղերով կամ սառեցման սովորական փաթեթների: Փորձեք ոչ թե հասնել ընտրված բարակ փաթեթավորումը: Սառույց կարող է լինել, քանի որ ամբողջ twigs եւ Նյութի մանր թակած կանաչի. An հետաքրքիր ձեւ է, մաղադանոս սառեցնել առանձնացում shredded կանաչի վրա միայնակ servings. Դուք կարող եք օգտագործել փոքր փաթեթներ կամ tins տորթերի. Փորձում է հետաձգել այնքան, մաղադանոս, ինչպես դուք սովորաբար դնում է ուտեստ եւ սառեցնել առանձին-առանձին: Այդպես անելով, երբ cooking, դուք կարող եք ավելացնել ուտեստ մեկ անգամ ամբողջ փաթեթի, այլ ոչ բաժանում մի մեծ կտոր briquette:

Նման մաղադանոս թթու է ձմռանը - ի ժողովրդական իմաստության մի ժամանակակից խոհանոցում

Համար salting անհրաժեշտություն մաղադանոս աղ եւ սերտորեն փակման փոքր բանկերը: Կանաչի պետք որակյալ չոր հետո լվացքի, դա նպատակահարմար է հեռանալ առնվազն 10 ժամ: Դրանից հետո, թակած կանաչի ցանկալի չափի եւ դնում է մի մեծ ծաղկաման կամ կաթսա: Ավելացնել բավարար աղ եւ իրարանցում ձեռքով: Որ ժամանակն է պատրաստվել բանկերին - մանրէազերծել նրանց մի ծանոթ ճանապարհով, քանի որ մենք պատրաստել ճիշտ քանակությամբ ընդգրկում. Մենք դրել մաղադանոս աղ բանկերում tamping սերտորեն. Որպես հետեւանք, մենք կտեսնենք միայն Խոտաբույսեր եւ աղ ձավարեղեն, սակայն ավելի ուշ այն դատարկ էր հյութ - սա նորմալ է: Փակել կափարիչը, հեռանալ կանգնել մի քանի ժամ, եւ հեռացնել համար պահեստավորման.

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է պատրաստել ձմեռային մաղադանոս եւ աղ, բայց մի մոռացեք, որ փակ բանկա են լավագույն պահվում է սառը տեղում: Համար, այս տեղավորվում է սառնարան կամ մառան. Ընտրեք բանջար համար աղակալումից փոքր բեռնարկղերի, ինչպիսիք են բանկա մանկական սննդի կամ մայոնեզ: Բացել բանկա թթու մաղադանոս փորձում է օգտագործել ինչպես արագ, որքան հնարավոր է, պետք է համոզվեք, որ պետք է պահել սառնարանում: Դուք կարող եք թթու եւ ցանկացած այլ կանաչի վրա: Այս տեխնոլոգիայով. Կան նաեւ այլ եղանակներ պատրաստվել ձմռանը մաղադանոս, բայց պահպանելով աղ բաղադրատոմսով է առավել պարզ եւ հարմար: