Հավի սալորով

Մենք բոլորս սիրում ենք հավ. Այս թռչնի նայիր եւ եփել տոնական սեղանին, եւ մի հանգիստ ընտանեկան ճաշի: հավի համը գնում է նաեւ չոր սալոր, որպեսզի բաղադրատոմսեր այս մեթոդի cooking ճաշատեսակներ ծանոթ է մեզ, որ մենք պետք է նկարագրել ձեզ այս հոդվածում.

Այնպես որ, առաջին բաղադրատոմսը. Հավի սալորաչիր եւ ընկույզ:

Դուք պետք է հետեւյալ ապրանքները `ա մեծ հավ, երեք լամպ, հարյուր գրամ սալորաչիր, մի քանի ընկույզ, մի ապակի եւ կես սերուցք, համեմունք համար cooking հավի մսով ուտեստներ:

Hen դուք պետք է կտրել. Փորձեք պահել կտոր փոքր էին. Ապա ժամանակն է պատրաստման կմեկնի պակաս եւ պետք է ավարտված ուտեստ կլինի ավելի հարմար է: Դուք կարող եք օգտվել մի շարք հավի ոտքերի կամ bodryshek: Ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Այժմ կտորները պետք է գլորում են ալյուրի եւ տապակել մինչեւ փափուկ. Ապա դնելու դուրս հավ բարձր գունդ (մեկը, որը, ապա կշարունակեն նախապատրաստումը Ուտելուց):

Կոտրատել ուշադիր ողողում տակ տաք հոսող ջրով: Լրացրեք այն տաք ջուր (կամ ավելի լավ է, եռացող ջրի), եւ թող կանգնեն մի որոշ ժամանակ, որպեսզի հատապտուղների այտուցվել եւ կարող են հեշտությամբ հեռացվել իրենց ոսկորներից. Երբ եք հանել բոլոր ոսկորները, տեղափոխվելու է հավի սալորաչիր:

Ճաքճքել է անչափահասների եւ նրբորեն կտրել բարակ օղակներով կամ կես օղակներով: Տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն են արեւածաղկի յուղի, ինչպես նաեւ փոխանցել է հավի եւ սալորաչիր.

Հիմա այն ժամանակն է գնալ ընկույզ. Նրանք պետք է լինի մաքուր (բայց դա ավելի լավ է, եթե դուք գնել peeled ընկույզ, քանի որ այս դեպքում դուք կարող եք համոզված լինել, որ իրենց թարմությունը եւ որակով): Երկրպագուին նրանց, ինչպես նաեւ տապակել բուսական յուղի մեջ. Ազդանշան է այն հանգամանքով, որ ընկույզ հրդեհը, կամրապնդեն ընկույզի հոտը. Լսելով այս հոտը, ավելացնել սերուցք ընկույզ եւ համեմունքներ համար հավի. Բոլոր ակտիվանալ եւ թույլ են տալիս բարկանալ. Անմիջապես հետո եռացող, որի արդյունքում լցնել հավի խառնուրդ: Դուք չունեք հաղորդագրություն փակցնելու համար անհրաժեշտ է ակտիվանալ: Փակեք ուտեստ հավի կամ ծածկել փայլաթիթեղով եւ ուղարկել մի preheated ջեռոցում եւ թողնել այնտեղ կես ժամ: Ջերմաստիճանը պետք է լինի շուրջ երկու հարյուր աստիճանով: Վերջնական կերակրատեսակ պետք է խտանալ: Նախքան ծառայում, շաղ տալ թարմ դեղաբույսերի.

Այն կարող է աշխատել գրեթե ցանկացած գարնիր կարտոֆիլ, բրինձ, բանջարեղեն. Հավի հետ սալորաչիր, պատրաստվել այս կերպ ձեռք բերել մի զարմանալիորեն փափուկ եւ համեղ: Ուտեստը չափավոր ճարպ եւ հյութալի. Դե, եթե դրանից հետո գալու են ուտեստ է ջեռոցում, դուք նրան տալիս է մի քիչ կանգնել, որպեսզի ավելի լավ soaked հավի սոուսով. Ի դեպ, փոխարեն համեմունք համար հավի, դուք կարող եք օգտագործել սխտոր եւ աղացած պղպեղ, ոմանք նախընտրում են bouillon Cube.

Այժմ մենք առաջարկում ենք ձեզ տոն բաղադրատոմսը - Հավի սալորաչրով եւ չոր ծիրան: Դուք գիտեք, թե ինչ է դա անսովոր է եւ հանդիսավոր: Ընդգծում այդ հավի թափել շամպայն: Հավի միս սալորաչրով եւ չոր ծիրան soaked է նման «սոուսով» եւ կլինի քնքուշ եւ հյութալի. Բաղադրությունը: One հավի, մի քանի պճեղ սխտոր, աղ եւ պղպեղ, դարչին, երեք խնձոր, հնդկացորենի, սոխ, սալորաչիր եւ ծիրանի, շամպայն.

Ծնոտ (կամ նույնիսկ անցնի spadefoot) սխտոր մեխակ եւ շփում նրանց հավի դիակ: Նաեւ օգտագործելու համար rubbing աղ, պղպեղ եւ դարչին:

Մի քիչ մի բուռ հնդկացորեն տապակել մի չոր թավայի առանց նավթի, եւ ապա այն նետում ջրի մեջ եւ եփել: Աղ եւ պղպեղ շիլա, ավելացնել այն խնձոր, կտրել չորս կտորների. Ճաքճքել է անչափահասների եւ կտրել այն շերտ. Մի քիչ բուսական յուղ տապակել. Գազար քերել եւ տապակել, էլ. Սոխ եւ գազար, ավելացնել Հնդկացորեն: Կա նաեւ տեղադրել է նախընտրական steamed չորացած ծիրան եւ սալորաչիր, հավի հետ այս խառնուրդի Stuff. Ավելացնել Bay տերեւի եւ մի քանի մեխակ կամ allspice. Զգուշորեն կարել է chicken. Ներդրեք այն խոր ամանի մեջ եւ լցնել շամպայնի այնպես, որ այն գրեթե ծածկված է դիակ: Եփ գալ հավի միս է preheated ջեռոցում, ծածկված մոտավորապես քառասուն րոպե: