Ճաշատեսակները ամենապարզ բաղադրիչների, երբեմն պարզվում է առավել համեղ. Այս հոդվածում մենք կխոսենք , թե ինչպես պետք է թխել կարտոֆիլ ջեռոցում հետ հավի. Շատ տնային տնտեսուհիներն են ընդունել այս պարզ բաղադրատոմսը - պարզ բանջարեղենի մսով, եփում են հատուկ ձեւով, պարզվում է, հյութեղ եւ flavorful. Մեծ մասը Խոհարարություն է ամբողջ ընտանիքի համար, դուք կարող եք վերցնել միայն մեկ ժամ ու փոխել:
Browning ուտեստների չի թողնի անտարբեր մեկին. Դուք պետք:
- 1 կգ հավի, դուք կարող եք վերցնել կուրծքը.
- 1 կգ կարտոֆիլի պալարները.
- 300, կամ մի փոքր ավելի գրամ պանիր,
- մայոնեզ մարինադ, աղ եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի: դեղաբույսերի, պղպեղ եւ այլն ...
Հավի կտրել մեջ մանր կտորների եւ դրեց marinate է մայոնեզ առնվազն կես ժամ: ավելացնել համեմունքներ համտեսել, եթե ցանկանաք: Կարտոֆիլ մաքուր եւ կտոր, պանիր քերել. Եթե ցանկանաք, որ ուտեստ կարող է ավելացվել ծիածանը (այս դեպքում այն պետք է կտրել մեջ օղակների). Ներդրեք այն հավի միս, կարտոֆիլ ու սոխ է անցնող կամ ձեւով, լցնել մայոնեզ (դուք կարող եք վերցնել մեկը, որ մնացել է մարինադ), սեզոնի հետ, աղ եւ շաղ տալ պանրով: Տեղ մի preheated վառարանում (180 ° C), եւ եփել ժամ կամ մի քիչ պակաս, քան ժամանակին կախված է նրանից, թե որքան մեծ է կտրել բաղադրիչների. Քանի որ մենք կարող ենք տեսնել, թխել կարտոֆիլ ջեռոցում հետ հավի, դուք չեք պետք է ավելի քան մեկ ու կես ժամ, իսկ բաղադրատոմսը պարզ է եւ շատ հստակ է. Ի դեպ, փոխարեն ֆիլե դուք կարող եք վերցնել եւ ոտքերը, եւ thighs, եւ թեւերը դեռ պարզվում է շատ համեղ եւ գեղեցիկ պանիր ընդերքը տալ ուտեստ, շատ ախորժելի տեսքը.
Բաղադրատոմսը խորոված կարտոֆիլի հավի մսով եւ սնկով
Պատրաստման համար, դուք կարող եք վերցնել ցանկացած սունկ - սպիտակ սունկ, սունկ եւ այլն: Նրանք կտա ուտեստ համեղ յուրահատուկ համը: Է պատրաստել, վերցնել:
- 1.5 կգ հավի - կրծքի, ոտքերի եւ թեւերի, եւ զտօն կարող է եփում ամբողջ թռչուն.
- 1 կգ, նոր կարտոֆիլ (իհարկե, եթե ուտեստը պատրաստ է ամռանը),
- 500 գ ցանկացած fungi.
- 3 հատ. սոխ,
- Համեմունքներ: պատիճավոր կարմիր պղպեղ, սեւ պղպեղ եւ աղ, եւ ձիթապտղի յուղ:
Է Խորոված կարտոֆիլով եւ հավի ֆիլե, այն էր, մասնավորապես, համեղ, դուք պետք է ուշադիր պատրաստել բաղադրիչների: լվանալ եւ Pat չոր եւ շփում թռչնաբուծական կտոր (կամ ամբողջությամբ դիակ) մի խառնուրդ է պղպեղ եւ ձիթապտղի յուղի. Կարտոֆիլ լվանում մանրակրկիտ հետ խոզանակ, հեռացնել կեղեւ անհրաժեշտ չէ այս դեպքում: Եթե դուք են խոհանոցային ուտեստ է ձմռանը, այն սովորաբար մաքրելու կարտոֆիլ ու կտրել մեջ 4-6 կտոր. Սունկ են լինել նաեւ coarsely կտրել եւ կտրել սոխ օղակները. Խառնել բանջարեղենը մի մեծ գունդ, սեզոնի հետ, աղ եւ պղպեղ: Այժմ հավի տեղ է թխում անցնող, եւ դնում է ջեռոցում տաքացվում է 200 աստիճանով: Եփել միս մոտ 20 րոպե (դուք պետք է 30-40 րոպե ժամանակ է ամբողջ թռչունի), ապա հեռացնել ջերմության եւ ավելացնել այն մի խառնուրդ բանջարեղենի. Թխել եւս 30 կամ փոքր - ինչ ավելի րոպե: Այդ գործընթացում Սկուտեղն կարող է լինել մի քանի անգամ է լցնել ձիթապտղի յուղ, այնպես որ, դա կստացվի juicier: Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է թխել համեղ կարտոֆիլ ջեռոցում հավի -prigotovlennoe բուժել վստահ է դառնալ զարդարել ցանկացած ուտեստ է տոնի եւ աշխատանքային օր: