Պատրաստվում են Զատիկին: Recipe համար Զատիկին Չամիչով

Գրքում կարիքների (ծիսական գիրք) Կաթնաշոռ Զատիկ կոչվում է «mammalian ogustevshee», կամ, պարզապես, կաթնաշոռ: Միշտ ունի ձեւավորել մի բուրգի, պարտադիր կտրված, եւ խորհրդանշում է գերեզմանը Տէրոջ, որում առկա էր ամենամեծ հրաշքը, - Տիրոջ Հարության.

Զատիկ է պատրաստ տարին մեկ անգամ: Կաթնաշոռ օգտագործվում են նախապատրաստման պետք է լինի միայն ամենավերջին: Ավանդաբար, որպեսզի պահանջվող ձեւը, հատուկ ձեւ նախապատրաստման Զատկի, այսպես կոչված pasochnitsa. Ցանկալի է, որ pasochnitsa էր փայտե. Զատիկ կարող է պատրաստել երկու ձեւերի: եփում ու հում. Պատրաստված հում կերպ դուք կարող եք ուտել զզատիկն հաջորդ օրը, եւ Զատիկ խաշած կարող է սպառվում հետո մեկ շաբաթվա ընթացքում նախապատրաստման.

Բաղադրատոմսը համար Զատկի Չամիչով №1

Բաղադրությունը:

Կաթնաշոռ - 1500 գրամ

Շաքարավազ - 500 գ

Հավի ձու - 5

Կարագ - 500 գրամ

Թթվասեր - 0.2 կգ

Վանիլին - 1up

Չամիչ (թեթեւ) - 0.2 կգ

Ընկույզ - մոտ հարյուր գրամ

կիտրոնի համ

Հաշվարկը երեք բաղադրիչների pasochnitsy

Նախապատրաստություն:

Չամիչ լվանալ եւ չորացնել: Ընկույզ կեղեւ, տապակել մի չոր թավա եւ ծնոտ: Հալեցնում կարագ. Լվանում կաղապար. Պատրաստել շղարշ յուրաքանչյուր pasochnitsy. Շղարշ պետք է խոնավ է Զատկի ապա հեշտությամբ առբերելու եւ երկար, որ բավական էր ծածկելու վերին զատկին: Սակայն, միեւնույն ժամանակ, հետո ծալովի պետք է լինի չկան կնճիռներ!

Zagotovte է նախօրոք բեռներ:

Կաթնաշոռ squeeze եւ ոլորել միջոցով Մսաղացներ կամ տուգանք մաղել. Չամիչ նաեւ ծնոտ պանրով:

Yolks առանձնացվել սպիտակներով: Սպիտակուցներ գերազանցել հետ, շաքար (200 գ) մինչեւ ամուր փրփուր: Ավելացնել շաքարը աստիճանաբար: Քսում են yolks հետ մնացած շաքարավազի եւ վանիլի:

Բոլոր բաղադրիչները խառնել են. Ցանկալի է, որ դա անում է մի փայտե գդալով եւ մի բաժակ.

Զատկից հետո բարկանալ, անընդհատ բորբոքում է փլուզվել.

Սառեցված Զատիկ մենք տեղափոխել են մի կաղապար, ծածկել շղարշ եւ դրեց գագաթին, որ ինչ - որ բան ծանր. Զատիկ դնում մի ափսեի եւ ուղարկել է սառնարան.

Կորզումից հետո Զատիկ է զարդարել իր տառերը ներքին մածուցիկության եւ համառ.

Բաղադրատոմսը համար Զատկի Չամիչով №2

Բաղադրությունը (ըստ նախնականի միջոց - ապակե)

Կաթնաշոռ - 3 կգ

Կարագ - 0.2 կգ

Շաքարավազ - 0.2 կգ

Թթվասեր - 1

Չամիչ - 0.2 կգ

աղ

Նախապատրաստություն:

Տարեկանները տակ ծանրությունից կաթնաշոռ է անցնել մի մազ. Թափել է թթվասեր: Թափել են ձեթ, աղ, շաքար եւ չամիչ. Խառնել ամեն ինչ դնում է վիճակում. Զարդարել ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով:

Բաղադրատոմսը համար Զատկի Չամիչով №3

Բաղադրությունը:

Կաթնաշոռ - 0,8kg

Կարագ - 0.2 կգ

Շաքարի փոշի - 50 գրամ

Թթվասեր - 0.2 կգ

Չամիչ - կես բաժակ

Նախապատրաստություն:

Շփում է կաթնաշոռի հետ, կարագ, շաղ տալ փոշի շաքար, ավելացնել թթվասեր եւ չամիչ. Խառնել ամեն ինչ, եւ դրեց մի ձեւով, carpeted շղարշ. Ներդրեք տառապանքները եւ ուղարկել է սառնարան մի օր. Զարդարել.

Բաղադրատոմսը համար Զատկի չամիչով են հաճախ մատչելի. Սակայն, Զատիկ կարող է անել ոչ միայն չամիչով: Օրինակ, դուք կարող եք փորձել հետեւյալ բաղադրատոմսը.

Զատիկ հետ շողոքորթ մրգերի

Բաղադրությունը (չնշված ի բաղադրատոմսը միջոց - գրամ)

Շողոքորթ - 200

Կաթնաշոռ - 1 կգ

Նուշ, հիմք - 50

Կարագ - 200

Սերուցք - 200 մլ

Ձվի yolks - 3

Շաքարավազ - 0.2 կգ

վանիլին

Կիտրոնի եւ նարնջի կեղեւ

Նախապատրաստություն:

Չոր, անցել միջոցով մազ, կաթնաշոռ, խառնած կես շողոքորթ թակած, նարնջի եւ կիտրոնի peels. Ավելացնել նուշ, վանիլային եւ խառնել կրկին. Որ նավթի այնուհետեւ մանրակրկիտ ծեծել եւ նաեւ խառնել կաթնաշոռ:

Տաքացնել սերուցք: Ծեծել ձվի yolks հետ շաքար, խառնել սերուցքով դրան: Արդյունքում խառնուրդ է ջեռուցվում, սակայն ոչ թե բերել է եռալ: Թույն. Մրգային, պանիր եւ ձու խառնուրդ է թափահարած եւ հետո լցվել ամբողջ pasochnitsu: Դնում լուծը, եւ ուղարկել է սառնարան տասներկու ժամվա ընթացքում: Պատրաստեցին զատիկը զարդարել շողոքորթ մրգերի.

Պատրաստել է օծման մի Զատկի ձեւավորում, բայց, եթե դուք եփել Զատկի նվեր, ապա դա ավելի լավ է, սրբագործելու նույնիսկ ձեւերի, եւ ապա վերադառնալու ցուրտ բեռի տակ:

Հիշել! Պատրաստել է զատիկը պետք է լինի լավ տրամադրություն, լավ մտքերի եւ ցանկությունների առողջապահության ընտանիքի, ընկերների, եւ բոլոր մարդկանց ընդհանուր!