Տորթ «Նապոլեոն» Պանիր բաղադրատոմսեր տորթեր եւ սերուցք

Դուք ունեք մի տոն շուտով. Ես կցանկանայի եփել դեսերտ - որ բան նոր է եւ տարբեր է. Make cake "Նապոլեոն" պանիր. Այս համեղ դեսերտ կդիմի երկու մեծահասակների եւ երեխաների համար:

Բաղադրությունը համար խմոր

«Նապոլեոն» պանիր - մի քիչ հայտնի բաղադրատոմսը. տորթ ձեւը մնում է անփոփոխ, բայց համ պարզվում է բոլորովին այլ է: Առաջին, դուք պետք է պատրաստել խմոր մեջ տորթերի. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է մի շարք ապրանքների,

1. խիտ կաթնաշոռ (ոչ հատիկներ) - 0.5 կգ.

2. Ալյուր - մոտ 600 գ (ամենը կախված հաստությամբ առաջին բաղադրամաս):

3. Շաքար - 150-200 գ

4. Ձու - 3 հատ.

5. Մարգարին (կարագ) - 1 տուփ (200 գ):

6. սոդա, slaked քացախ - 1 tsp .. (Դուք կարող եք փոխարինել փխրեցուցիչ)

7. Աղ (մի պտղունց) - ըստ ճաշակի:

8. վանիլային շաքարավազ - 1 թեյի գդալ ..

Պատրաստում խմոր

Ձու շաքարով պետք է ծեծել է mixer մինչեւ հարթ եւ հեռանալ տանկի. Եթե պանիր հետ lumps, իսկ առանձին ամանի ընդհատել նրան blender. Ձու հետ շաքարավազ, ավելացնել խմորի սոդա կամ փխրեցուցիչ: Խառնել նաեւ mixer. Է նույն տեղում մարգարին բեռնարկղ, որը պետք է նախ քսում վրա կոշտ grater.

Այժմ ավելացնել ձվի խառնուրդի է կոտրվել կաթնաշոռ, ալյուր, աղ, վանիլին: Խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ հունցել uncool, փափուկ խմոր: Կատարել այն գնդակը, ծածկել է սրբիչ խուսափելու զանգվածային weathered, եւ սառեցնել 60 րոպե:

Տեսեք, թե ինչ գեղեցիկ խմոր դուրս. Այժմ մենք պետք է պնդի, եւ դա հնարավոր է շարունակել նախապատրաստման աղանդերի.

Թխել տորթեր ջեռոցում

Այժմ դուք կարող եք ստանալ գնդակներ 6 խմոր է սառնարան. Նրանք պետք է լինի ցուրտ, բայց ոչ սառեցված վիճակում: Pritrusite յուրաքանչյուր ball ալյուր, տեղադրել մեկ դատարկ նստատեղ եւ roll. Նախ, մի շրջան, եւ ապա հեռացնել ավելցուկային այնպես, որ նրանք ստեղծել ուղղանկյունի: Սակայն, դա անհրաժեշտ չէ. Ի վերջո, «Նապոլեոն» պանիրը կարող է լինել կամ շրջանաձեւ կամ ուղղանկյուն.

Գլորում է տորթ, տեղի թխում թերթիկ, oiled, իսկ այնուհետեւ դնում է ջեռոցում թխել 200 աստիճանով: Պատրաստակամությունը հեշտությամբ ստուգված. Երբ տորթ browned, դա հնարավոր է ստանալ: Դա մոտ 7-10 րոպե: Այսպիսով, անհրաժեշտ է թխել բոլոր մյուս հինգ տորթեր. Նրանք չեն կարող lubricated տաք սերուցքով: Հետեւաբար կաթնաշոռ տորթեր տորթ համար անհրաժեշտ է Հերիք է սենյակային ջերմաստիճանում:

Բաղադրությունը համար սերուցքով

Մինչեւ խմոր, որը տեղադրված է սառնարան, այն որոշվում, թե ինչ կլինի կաշառել տորթերի. Եթե մենք արդեն գիտենք, թե ինչ ենք ուզում է պատրաստել «Նապոլեոն» պանիր, ապա դուք պետք է կատարել համապատասխան սերուցք: Որպեսզի դա անել, վերցնել այդ բաղադրիչները:

• Կաթնաշոռ պանիր - 200-250 գ
• Ցածր Ճարպ կաթնաշոռի - 300 գ
• Կաթնաշոռ միջին յուղայնությունը - 500 գ
• Որեւէ միրգ (ելակ, ազնվամորի, currants) - 100 գ, յուրաքանչյուր տեսակի.
• Ջեմ (ցանկալի է սեւ հաղարջ) - 500 գ
• Շաքարավազ - ըստ ճաշակի:
• Վանիլային - 1 փաթեթ:
• Սպիտակ խտացրած կաթ - 0.5 բանկեր.

Վերոհիշյալ բաղադրիչները են, ըստ ցանկության, քանի որ դուք կարող եք հանպատրաստից հիման վրա իրենց ցանկությունների եւ կարողությունների. Երբ սերուցք պատրաստ է, անցնել նախապատրաստման տորթ. Սերուցքի պանիր կլինի ավելի նուրբ է եւ համեղ, եթե այն ավելացնել մի քիչ սերուցք:

Խոհարարություն սերուցք

Համեղ շոռակարկանդակ «Նապոլեոն»: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, եւ առկա է յուրաքանչյուր ընտանիքի: Սակայն, ոչ միայն տորթերի վրա ապագայի ձեր տորթ. Համ եւ քնքշություն դեսերտ է տալիս սերուցք, որը մենք այժմ քննարկում: Խուսափել ցանկացած անցանկալի lumps, կաթնաշոռ եւ պանիր Perebeyte blender մինչեւ հարթ.

Այժմ ավելացնել խտացրած կաթ կարագ: Ի վերջո, այն հնարավորություն է տալիս զարմանալի հղիություն Korzh: Եթե պանիրը շատ չոր, ապա դուք չեք կարող վերցնել կեսը խտացրած կաթի եւ մի ամբողջ բանկա. Բայց մի մոռացեք, որ ավելի շատ եք ավելացնել ջեմ եւ հատապտուղներ: Հետեւաբար, նախքան ավելացնելով հաջորդ բաղադրամաս, փորձեք մի խառնուրդ նախասիրություններում արտացոլված են.

Է ստանալ համեղ սերուցքի պանիր, սերուցք կարող է ավելացվել մի քիչ կիտրոնի հյութ, որը կարող է հեռացնել քաղցր քաղցր համ. Երբ ամեն ինչ պատրաստ է բաղադրատոմսով, դուք կարող եք կատարել դեսերտ:

Պանիր տորթ «Նապոլեոն»

Երբ տորթեր cooled եւ պատրաստել սերուցք, դուք կարող եք ստեղծել զարմանալի դեսերտ. Որպեսզի դա անել, պառկել առաջին տորթ սկուտեղի կամ platter եւ liberally յուղել այն կաթնաշոռ սերուցքով: Մի լավ soaked դեսերտ, դա անհրաժեշտ է կաշառել, եւ կողմերի.

Գագաթին, որ առաջին երկրորդ դնելու տորթ. Այն նաեւ առատորեն յուղել: Այդպիսով դնելու բոլոր պանիր տորթերի համար թխվածք. Վերեւից եւ կողմերը քսուք կաթնաշոռ կրեմ. Առաջին երկու ժամ թխվածք է սառնարան չի կարող սահմանել, այնպես որ նա լավ է վերաբերվում, եւ դարձել է ավելի հյութեղ.

Արդյունքն ակնառու է, մի համեղ պանիր «Նապոլեոն»: Բաղադրատոմսը շատ հեշտ է. Հետեւաբար, յուրաքանչյուր կին կկարողանան աննշանորեն կատարել այդպիսի համեղ դեսերտ, եւ խնդրում եմ ոչ միայն այցելուներին, այլեւ իր ընտանիքի անդամներին:

Պանրիկ «Նապոլեոն» է համաժողովրդական

Այս դեսերտ չէ, անհրաժեշտ է թխել ջեռոցում: Որոշ տնային տնտեսուհիների prilovchilis կատարել տորթեր համաժողովրդական. Որոշ մարդիկ կարծում են, որ եթե իրենք չեն ջրազրկել եւ դառնալ բոլորովին այլ համ:

Երբ դուք roll դուրս խմոր է չափի, պառկել այն բավականին բուռն ու թույլ greased անցնող հետ մարգարին: Երբ մի կողմը browned, իր հերթին, այն է. Զգույշ լինել չի ջրազրկել. Այդ նպատակի համար տապակել տորթերի ավելի քան միջին ջերմության. Դուք կարող եք տեղադրել դրանք մի ափսեի մեջ ու դնում թույն.

Երբ cooled տորթեր, կարող է lubricated հետ նույն կաթնաշոռ սերուցքով, այն բաղադրատոմսը , որը նկարագրված է վերը: Երբ ամբողջ տորթ smeared, ապա դուք կարող եք զարդարել այն ձեր սեփական.

ներկայացում

Որպես կանոն, տորթ «Նապոլեոնը», որը զարդարված փշրանքները, որոնք մնում են թխում: Սակայն, գործնականում շատ հրուշակագործների, դուք կարող եք հանպատրաստից ներկայացում այլ ուղղություններով: Օրինակ, կարող է զարդարել դեսերտ, միրգ (կիվի, ելակ, ազնվամորի, եւ այլն), շոկոլադ, ժելե եւ ավելի.

Եթե ձեր տուն չի գտնվել վերեւում բաղադրիչների զարդարելու են տորթ, դա կարեւոր չէ: Ի վերջո, դուք կարող եք տարածել այն վերեւում, թե ինչ դուք պետք է սառնարանի. Օրինակ, բանան, խնձոր.

Ինչ էլ որ դուք գալ դեսերտ, ցանկացած դեպքում նա կլինի համեղ է, եւ այն տեսակետը, որ այն համեղ. Հետո թխում պատրաստել սիրով, եւ դա այն է, որ ամենակարեւորն այն է ցանկացած խոհարար-հրուշակագործ.

Tips փորձառու խոհարարներ

Ի նախապատրաստում են խմոր, դա շատ կարեւոր է, որ այդ կարագ կամ մարգարին համար խմոր եւ կարագի էին ցուրտ ամուր. Այն կախված է հետագա որակի եւ ճաշակի դեսերտ.

Շատ հաճախ, երբ frying կամ թխում տորթերի շատ ուռուցք: Խուսափել այդ, նախնական թափանցել նրանց հետ պատառաքաղ: Մի անհանգստացեք տեսքը. Հետեւաբար, բոլոր թերությունները դեսերտ թաքցնել կաթնաշոռ կրեմ.

Երբ դուք պատրաստել կլոր տորթեր մնում են կարճացրեք: Չեն տնօրինելու նրանց, եւ տապակել, քանի որ նրանք կարող են զարդարել դեսերտ. Կտրել գույն պարզվեց, ավելի գեղեցիկ է, pritrusite իրենց փոքրիկ կակաո:

Շոռակարկանդակ դառնում նույնիսկ ավելի համեղ է, եթե տորթեր ոչ միայն քսուք սերուցք, այլեւ sprinkled հետ թակած ընկույզ (նուշ):

Նախքան ծառայում է տորթ պետք է կանգնել սառնարան առնվազն 12 ժամվա ընթացքում: Եթե անգամ թույլտվությունները, ապա փորձում են պահել նրան դուրս է ցուրտ գիշերը: Ապա ավելի լավ է կարգավորել իրենց դառնալ ավելի մեղմ ու սպասման: