Ներքին նախապատրաստման ձմռանը սիրել բանկերում

Ներքին նախապատրաստման ձմռանը մի մեծ այլընտրանք թթու, ենթարկվում համաձայնեցված շարք սուպերմարկետների shelves. Այսօր, պահպանումը այլեւս համարվում է նեղմտությամբ կամ շատ անվճարունակ քաղաքացիների: Ով է ավելի լավ կանայք ու մայրերը հասկանալ կարիքները եւ նախասիրություններում արտացոլված են ընտանիքի անդամներին: Ոչ մեկը marketer եւ տեխնոլոգ սննդի արդյունաբերության չի կարողանա ստանալ առջեւում է ցանկությամբ տրամադրել Ձեր սեղանը առողջ եւ համեղ կերակուր.

Նվերներ եւ ամռանը

Բանջարեղեն, հատապտուղներ, սունկ եւ բանջարեղեն են առատորեն ներկա է ամառային դիետայի քաղաքացիների մեծամասնության. Բայց քանի որ այդ արտադրանքը շուտ փչացող, դա նրանց, եւ պահածոյացված. Իհարկե, որ այսօր ոչ մի զարմանալի ելակը, լոլիկը եւ ձմերուկ, գնել հունվարին: Սակայն, որ համն ու բուրմունքը նրանց շատ հեռակա հիշեցնում է սեզոնային գործընկերներին, եւ բովանդակության մասին, վիտամիններ, ավելի լավ pointedly լռում է: Կենդանիները preform ձմռանը հնարավորություն են տալիս պահել այդ արտադրանքը առավելագույն գրավիչ տեսքը, առանց կորստի որակի եւ ճաշակի. Եւ սա շատ կարեւոր է, քանի որ, ի ձմռանը չունեք բավարար ամառային մրգերի եւ բանջարեղենի. Կենդանիները preform ձմռանը ավանդաբար կատարված մի շարք մարմնավորումների: չորանում, pickling, սառեցման, սառեցման կամ շարժակազմերի մինչեւ մեջ բանկերում: Յուրաքանչյուր մեթոդների ունի իր նրբությունները:

չորանում

Առավել գերադասելի է, որ բնական չորանում, ստվերում եւ արեւի տակ: Սակայն, եթե եղանակը չի նպաստում է չորացնել հատապտուղներ եւ սունկ, կամ պտուղը կարող է լինել ջեռոցում կամ հատուկ սմայլիկներ. Վերջնական արտադրանքը ցանկալի է պահել կտավ պարկերով կամ pouches եւ զգուշորեն պաշտպանված է խոնավության.

Սառեցումը եւ հովացման

Պահպանեք այդ ներքին նախապատրաստման ձմռանը, մինչեւ հաջորդ բերքը հնարավոր է, բոլոր օգտակար բաղադրիչներն մնում է այն ապրանքների, իսկ համն ու հոտը չի փոխվել: Է սառեցնել պետք է ընտրել մսեղ սորտերի, այլ ոչ թե հյութալի, կամ հետո thawing, ծիրանի կամ ելակ կարող է վերածվել անհասկանալի Մուշում: Բայց եթե դա դեռ տեղի է ունենում, չեն հուսահատություն, կատարյալ հումք կարկանդակ լրացման կամ կոմպոտ cooking առջեւ ձեզ. Եթե եգիպտացորեն ընտրեք հացահատիկ, ապա նրանք կարող են տեղավորվում է սառնարան է շատ ավելի, քան ոլոր: Store բոլոր արտադրանքը պետք է լինի պարկերով կամ բեռնարկղերի խմբաքանակ, թույլ չտալով նրանց չեզոքացնել օտարերկրյա odors.

Երբ cooled է զրոյական ջերմաստիճանի կարող է պահպանել թարմությունը սննդամթերքի մինչեւ վեց ամիս, բայց հետո դա կլինի կարեւոր է վերանայել դրանք պարբերաբար եւ մաքրել անորակ միավորը ժամանակ. Այստեղ բերված է այս բիզնեսում եւ նրա գաղտնիքների - գազար եւ ճակնդեղի երկար մնալ թարմ է կոնտեյներով հետ ավազի եւ խնձորի - ի անհատական երես է մամուլից:

pickling

Կծու թթու կաղամբ, ճռճռան վարունգ, լոլիկ սուր, հյութալի խնձոր - The Gourmet տան նախապատրաստական աշխատանքները ձմռանը չեն պահանջում շատ ժամանակ է պատրաստել եւ զարդարել ցանկացած սեղան, սկսած տոնական է առօրյա: Տարաներ հետ արտադրանքի պետք է տեղադրված սառը, կատարյալ վայր է, որ դա կլինի մի նկուղ, պատշգամբ կամ սառնարան. Աղ, հակասում է համաժողովրդական համոզմունքի, չի տարածվում ելուստը կյանքը, այնպես որ ավելցուկը չի տա ոչինչ, բայց մի փչացած ճաշակի.

պահպանում

Առավել ժամանակատար, սակայն, եւ ամենատարածված բոլոր սննդի պահպանման տեխնոլոգիաների. Նրա անկասկած առավելությունն այն է, որ բանկերը պարզապես պահել, նրանք կարիք չունեն որեւէ կոնկրետ խոնավության կամ ջերմաստիճանի. Սակայն, ոչ համապատասխանությունը պրոցեսի տեխնոլոգիայի, կարող է ստանալ մեջ եւ հաջողությամբ ցեղատեսակի վտանգավոր բակտերիաների. , Եթե բովանդակությունը կարող է փոխել գույնը, համն կամ հյուսվածք, եւ կափարիչը pouted կամ ժանգոտած - նետում այն հեռու է առանց ափսոսանքի: Անվտանգությունը "Utility" պահպանության զիջում է նաեւ այլ մեթոդներով, բայց համ ու բազմազանությունը բաղադրատոմսերը դուրս մրցակցության: Ջեմեր, կոմպոտներ, մուրաբա, թթու վարունգ, թթու վարունգ, ջեմեր - ավանդական սիրված իր մանկության տնական: Աղցաններ է ձմռանը բանկերի մի առանձին գլխում բանջարեղենով, բրինձ, լոլիկ եւ նույնիսկ միս, նրանք կարողանում են բավարարել նույնիսկ իսկական համադամասերներին.

Մի քիչ ստեղծագործական եւ հումորի զգացումով, դուք կարող եք փոխարկել իրենց սեփականությունները մեջ զարդեր համար սեղանին. Ներքին նախապատրաստման ձմռանը, լուսանկարը, միայն հաստատեց, կարող է ախորժելի եւ գրավիչ, եւ նրանց օգտակարությունը, մենք արդեն խոսել: