Ցուկկինի soufflé - պարզապես համեղ!

Ցուկկինի soufflé - համեղ եւ հեշտ է պատրաստել ուտեստ է, որ կարող է օգտագործվել երեխաների համար, եւ դիետայի. Նրա պատրաստում - լավագույն լուծումը այն մարդկանց համար, ովքեր չգիտեն, թե ինչ պետք է անել մի հարուստ բերքի squash. Գաղտնիք չէ, որ այս բուսական շատ տարածված է, քանի որ այն հեշտությամբ մարսվում է եւ ունի մի շարք բուժիչ հատկություններով:

Է պատրաստել ցուկկինի soufflé, դուք պետք է այդ բաղադրիչները:

• 0.5 կգ ցուկկինի.
• 0.3 կգ ապխտած հավի.
• սոխ,
• 3 ձու,
• թխում փոշի;
• 2 ճաշի գդալ (առանց գագաթին) եւ եգիպտացորենի օսլա,
• 100 մլ մածուն.
• աղ, պղպեղ, համեմունքներ `ըստ ճաշակի:
• բուսական յուղ:

Առաջին քայլը պետք է տաքացնել ջեռոցում: The օպտիմալ ջերմաստիճանը պատրաստման համար մի souffle համարվում ցուկկինի 170-180 աստիճան Celsius. Մինչ վառարան միջոցով տաքացնում է, պատրաստել է անչափահասների: Այն պետք է մաքրել եւ կտրել մեջ շատ փոքր cubes. Ապա աղացած սոխ է մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղի.

Երբ նա պատրաստ է, ապխտած հավի կրծքամիս է նաեւ անհրաժեշտ է Նյութի մանր կտրել:

Ցուկկինի Մաքսազերծված է երեսվածքները եւ սերմերը. Որ կոշտ է մաշկը, այնքան ավելի ուշադիր ու ավելի անհրաժեշտ է կտրել այն. Լավագույն միջոց է պատրաստել ցուկկինի soufflé տեղավորել երիտասարդ բանջարեղեն. Եթե մաշկը չափազանց բարակ է, այն չի կարող հեռացվել բնավ. Ցուկկինի է rubbed է կոպիտ grater, ավելացնել մի քիչ աղ եւ խառնել: Այլապես, դա հնարավոր է բաց թողնել միջոցով Մսաղացներ կամ բուսական ծամել օգտագործելով ընկղմամբ blender. Արդյունքում զանգվածային պետք է թողնել մի քանի րոպե, այնպես որ դա դուրս եկավ ավելորդ հեղուկ: Որոշ ժամանակ անց, լավ մամուլի խյուս եւ լցնել the հյութ:

Հաջորդ քայլը նախապատրաստման ցուկկինի սուֆլեի գալիս է ձու. Այն yolks են առանձնացվել են սպիտակուցային, որից հետո առաջինը, հավի, courgette եւ մածուն խառնուրդ: Այս խառնուրդ է աղած ու կոփված է ճաշակի. Ապա անհրաժեշտ է ավելացնել օսլա եւ թխում փոշի, իրարանցում մինչեւ հարթ. Սպիտակուցներ են հարած հետ mixer մի ամուր փրփուր: Այն պետք է լինի այնպիսին, որ երբ դուք դիմել ամբողջ զանգվածը ամանի մնում է ներքեւում: Սպիտակուցներ միջամտել ապագայի ցուկկինի սուֆլեի: Դա պետք է արվի դանդաղ ու զգուշորեն, այնպես, որ նրանք մնացել են մի քիչ օդը:

Վերջնական քաշը տեղափոխվել է պատրաստված խմորի թիթեղից եւ հարթաչափվել. Որպեսզի չի լինի խոշորագույն փուչիկների, դուք պետք է հարվածել է հատակին կոնտեյների վրա սեղանի մակերեսին. Երբ ամեն ինչ պատրաստ է, soufflé ցուկկինի բաղադրատոմսը , որը, ըստ երեւույթին, շատ պարզ է, տեղադրված է ջեռոցում: Այն թխում մոտ 40 րոպե: Երբ բովանդակությունը ձեւով browned, soufflé անցել է ափսեի. Որոշ ժամանակ անց, այն ընկնում ներքեւ. Թեթեւակի cooled ներքեւ մի ուտեստ պատրաստ է ծառայել:

Ի դեպ, դուք կարող եք եփել մի souffle է courgette է multivarka! Եթե դուք են բախտավոր սեփականատերը այս անփոխարինելի գործիք է խոհանոցում, որ փորձելու է եփել մեր կերակուր կա: Multivarka bakes այնպես, որ այն ստանում նույնիսկ ավելի քնքուշ ու վարդագույն. «Թխում« ռեժիմում հարմար է cooking մասին: Cooking ժամանակ կարող են տարբեր լինել, կախված բնութագրերի կոնկրետ սարքի. Անկախ նրանից, թե ինչպես եք եփում souffle, դա, անշուշտ, խնդրեմ, ձեր ընտանիքին, եւ կտա միայն դրական էմոցիաներ: Bon appetit!