Risotto հետ ցուկկինի, լոլիկ եւ այլ բաղադրիչների. Մի քանի տատանումները ուտեստների

Համոզվեք, որ փորձել է եփել risotto հետ ցուկկինի. The կերակրատեսակ Ստացվում նուրբ, օգտակար եւ աներեւակայելի համեղ. Այս հոդվածը ներկայացնում է մի քանի բաղադրատոմսեր. Ընտրեք որեւէ մեկը նրանցից եւ անցնել գործնական մասի: Եւ մենք ցանկանում ենք Ձեզ հաջողություն է խոհանոցում.

ընդհանուր տեղեկություններ

Ցուկկինի ունի չեզոք համ: Հետեւաբար, այն շարունակվում է նաեւ բազմաթիվ սննդամթերքներ. Դրանից դուք կարող եք պատրաստվել Ապուրներ, աղցաններ եւ նույնիսկ աղանդերի.

Այսօր մեր risotto մենյու: Այս ուտեստ, խորհուրդ ենք տալիս հաշվի երիտասարդ ցուկկինի հետ մի պայծառ կանաչ մաշկի. Այն չունի սերմերը, եւ, հետեւաբար, պետք չեն վատնել ժամանակ հեռացնելով նրանց.

Risotto հետ ցուկկինի: բաղադրատոմսը մի լուսանկար (քայլ առ քայլ)

Սնունդ հավաքածու:

• սխտոր - բավական մեխակ.
• միջին ցուկկինի,
• համեմունքներ (մի քիչ շաքար, սպիտակ պղպեղ, աղ);
• կանաչ ռեհան - զույգ մասնաճյուղերի
• մեկ գազար;
• 30 գ պարմեզան.
• բրինձ (Arborio) - 1 բաժակ,
• 3 tbsp. ձիթապտղի յուղ:

մանրամասն հրահանգներ

Քայլ թիվ 1. Խորհուրդը պետք է ունենա բոլոր բաղադրիչների, որոնք ներառում են risotto հետ ցուկկինի. Ինչ հաջորդ? Վերցրեք ցուկկինի, ցանկալի է երիտասարդ. Այն չպետք է մաքրվել: Պարզապես լվանում, լրամշակումներ ծայրերում եւ մանրացված մեջ cubes.

Քայլ թիվ 2. Մի կաթսա լցնել ձիթապտղի յուղ: Կա նաեւ դնում սխտոր, մանրացված դանակով. Թեթեվակի տապակել: Քաղվածք սխտորի նավթի եւ նետում դուրս է զամբյուղից. Դրա հիմնական առաքելությունը, որը նա կատարել: Մենք խոսում նավթի flavoring.

Քայլ №3: Գազար են մաքրվում, իմ տակ հոսող ջուր. Ապա անցել է grater խոշոր վարդակ անցքերի. Բեռնվել է բուռն թավայի. Լցնել 1 ժամ. Լիտր սպիտակ շաքար: Տապակել 2-3 րոպե: Ավելացնել ցուկկինի cubes. Season հետ, աղ: Շաղ տալ հետ սպիտակ պղպեղ:

Քայլ №4: Երբ squash է softened, որը լցվել համաժողովրդական Նկ. Ակտիվանալ. Տապակել այդ բաղադրիչների համար 3-4 րոպե: Զգուշորեն լցնել ½ բաժակ բուսական արգանակ. Ակտիվանալ. Մենք սպասում ենք, մինչեւ այս ամենը կարող է բարկանալ. Bates կրակ. Եփել ուտեստ, քանի դեռ risinki չի կլանել հեղուկը: ավելացնել ավելի արգանակ. Փորձեք պարզել նախասիրություններում արտացոլված են. Անհրաժեշտության դեպքում, լցնել արգանակ. Հիշել: Risotto հետ ցուկկինի պետք է ունենա նույն հետեւողականությունը որպես շիլա: «Parmesan» Վերջնական կերակրատեսակ շաղ coarsely թակած sprigs եւ ռեհանի եւ քերած պանիր սորտերի. Ակտիվանալ. Մենք տարածել է ափսեների. Վայելեք բոլոր կերակուր.

Cooking risotto ցուկկինի եւ աղացած

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• տոմատի սոուս - 2-4 Art. l;
• Զտված նավթի;
• Միջին սոխ,
• Գծապատկեր ցանկացած ձեւի ½ բաժակ;
• համեմունք pilaf.
• աղացած միս - բավական է 200-300 գ
• միջին ցուկկինի,
• մեկ գազար.

Գործնական մասը

1. Մեր բոլոր բանջարեղեն են լվանում, peeled. Եթե դուք օգտագործում եք մի երիտասարդ ցուկկինի, բայց միայն հեռացնել ծայրերում:
2. Գազար լաթ օգտագործելով grater. Սոխ կարող է լինել Նյութի մանր կտրել է դանակով.
3. Preheat մի թավա: Է տարածել սոխ եւ գազար. Տապակել օգտագործելով կարագ:
4. Մենք թափել լվաց բրինձ մի գունդ. Լցնել եռացող ջրով: Ընդգրկում է մի ափսեի. Թող մեր լավ steamed բրինձ:
5. Լաթ ցուկկինի cubes. Մենք ուղարկել է համաժողովրդական, որը պարունակում է սոխ եւ գազար: Եփ գալ բանջարեղենի ազատ արձակել իրենց հյութ. Այնուհետեւ ավելացնել աղացած միս ու steamed բրինձ. Լցնել տոմատի սոուս: Season հետ, աղ: Շաղ տալ հետ հատուկ համեմունք:
6. Risotto հետ ցուկկինի եփում է նվազագույն կրակի. Ռայսը պետք է լիովին կլանել բանջարեղենի հյութ: Երբ զանգվածը թավայի կլինի փխրուն, դուք կարող եք անջատել կրակը: Ուտեստը պատրաստ է ծառայում եւ իր հետագա օգտագործման համար:

Risotto հետ ցուկկինի եւ լոլիկ: բաղադրատոմսը իտալական տնային տնտեսուհիների

Ցանկ ապրանքների:

• 1/3 բաժակ քերած պանիր «Parmesan» եւ չոր սպիտակ գինի.
• Միջին սոխ,
• մեկ կիտրոնի;
• բուսական արգանակ - ոչ ավելի, քան 4 բաժակ.
• մանր սոխ,
• միջին ցուկկինի (courgette),
• 250-300 գ լոլիկ, «Չերի».
• համեմունքներ;
• նուրբ յուղ - 4 tbsp. l;
• բրինձ (Arborio) - 200 գր

նախապատրաստման

1. Թեժ թավայի ուղարկել երիտասարդ ցուկկինի, թակած մեջ cubes. Տապակել d ոսկե դարչնագույն. Մենք տեղափոխել են մի ամանի.
2. , Ազատագրված տապակել սոխ խորանարդի. Երբ նա ծածկված է ոսկե ընդերքը, անմիջապես քնել Նկ. Տապակել այդ բաղադրիչների համար 1-2 րոպե: Չեն մոռանում ակտիվանալ թիավարել.
3. Մենք պատրաստել իրական իտալական risotto հետ ցուկկինի. Բաղադրատոմսը ներառում է օգտագործման գինի: Լցնել թավայի մեջ, որտեղ սոխ ու բրինձ. Որոնք են մեր հաջորդ քայլերը. Եւս մեկ անգամ risinki կլանված գինի, լցնել 0.5-1 բաժակ արգանակ. Bates ջերմային ցածր. Լցնել արգանակ (1/2 բաժակ), քանի որ այն կլանված:
4. Երբ բրինձ եփում կեսին, ավելացնել կիտրոնի համ է ուտեստ. Կես ժամ անց դուք կարող եք որդեգրել է համաժողովրդական cubes ցուկկինի, կիսով չափ կրճատվել լոլիկ »Cherry»: Season հետ, աղ: Թափել են կիտրոնի հյութ եւ շաղ տալ հետ համեմունքներով: Խառնել բաղադրիչների. Այն մնում է ջերմ թավայի բովանդակությունը, այն հեռացնել ջերմության եւ տարածվել պատառոտվում ուտեստների. Մի մոռացեք, որ շաղ risotto հետ grated «Parmesan»: Պարզվում է, շատ flavorful եւ բավարարելու ուտեստ.

Եզրափակելով

Նկարագրված է հոդվածում recipes հարմար է տնային տնտեսուհիների բոլոր տարիքի եւ խոհարարական փորձ: Ենթակա է կանոնակարգերի, յուրաքանչյուր կին պետք է ստանալ մեծ արդյունք.