Լավ հարցի պարզ պատասխանն այն է, թե որքան շաքար կա ճաշի գդալով:

Նոր ուտեստների պատրաստման գործընթացում յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի հանդիպեց որոշ ապրանքատեսակների քանակի չափման դժվարությանը: Հաճախ բաղադրատոմսերը տալիս են միայն ընդհանուր տեղեկություններ, բաղադրիչները դնելով, արտադրանքի ճշգրիտ չափումները անտեսելով գրամի մեջ, միլիլիտրերում կամ կիլոգրամներում: Որքան է «բաժակ շաքար», «մի թեյի գդալ աղ», «մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ»: Որքան շաքար կա ճաշի գդալով: Ի վերջո, ամեն խոհանոցում, բաժակներն ու գդալները չափազանց տարբեր են: Եվ եթե այդպես է, ապա արդյունքը կարող է չհամընկնել այն բանին, որ բաղադրատոմսի հեղինակները հիշեն: Բայց լավ խոհարարը միշտ գիտի խոհանոցում ամենատարածված սննդամթերքի ծավալի եւ ծավալների համարժեք միջոցները :

Որքան շաքար կա ճաշի գդալով:

Օրինակ, բաղադրատոմսերի մեծ մասում շաքարի չափը նշված է ապակու կամ թեյի կամ ճաշի գդալների մեջ: Բայց եթե ապակին ամեն ինչ ավելի կամ պակաս է (շատ դեպքերում, նշանակում է 250 միլիլիտի ծավալով ապակե ապակի ), որոշ դժվարություններ առաջանում են թեյի եւ սեղանի գդալով: Սովորաբար նրանք տարբեր չափերի են, եւ եթե մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ (անկախ նրանից, թե որ չափը է) ակնհայտորեն չի վնասում եւ չի տալիս զգայուն որոնում բաղադրիչի, ապա արդեն տասը ճաշի գդալ, կուտակելով սխալ, կարող է մեծապես փոխել ձեր ուտեստի համը: Հետեւաբար, սեփականատերը կարեւոր է իմանալ, թե որքան շաքար է ճաշի գդալով: Պատասխանն ակնհայտ է `12 գրամ, ոչ ավելի, ոչ պակաս: Այստեղ մենք նկատում ենք սպիտակ, սովորական շաքարավազ: Շագանակագույն շաքարի ճաշի գդալը պարունակում է 14 գրամ արտադրանք, եւ նույն քանակությամբ փոշի շաքարը կշռում է 7,5 գրամ:

Ինչու է դա այդքան կարեւոր, իմանալ, թե ինչպես պետք է թարգմանել ծավալի միջոցները քաշային միջոցների մեջ եւ կրկին:

Քաշի միջոցները օգտակար են իմանալ, թե երբ պատրաստում են ճաշատեսակներ, որոնց բաղադրատոմսերը վերցվում են օտարերկրյա կայքերից: Պարզվում է հենց արտադրանքի ծանրությունը (ոչ ծավալ): Սակայն իմանալով, թե որքան գրամ մեկ շաքարի ճաշի գդալով, այնքան անհրաժեշտ է այնքան ուտեստը: Օրինակ, կաթնաշոռով պաղպաղակ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է չափել 50 գրամ շաքար: Իմանալով, թե որքան շաքար է մեկ ճաշի գդալ, դուք հեշտությամբ ավելացնում ճիշտ գումարը: Դա պարզ է. 50 գրամը հենց 4 ճաշի գդալ շաքարավազ է եւ այլն: Ճիշտ, օգտակար տեղեկություններ:

Որքան շաքարավազ կա թեյի գդալով:

Որոշ բաղադրատոմսերում, հիմնականում պատրաստվում են տարբեր պահածոներ, աղցաններ կամ ապուրներ պատրաստելիս, շաքարավազին խորհուրդ է տրվում ավելացնել թեյի գդալներ: Լավ կլինի ցույց տալ դեղատան ճշգրտությունը: Ի վերջո, քաղցր ապուր, աղցան կամ վարունգ մի բանկա - սա հստակ չէ ազգային ճաշատեսակներ մեր խոհանոցում, սակայն այնուամենայնիվ, փոքր քանակությամբ շաքարավազի կօգնի բարելավել այդ ճաշատեսակների համը: Դրա համար անհրաժեշտ է իմանալ, թե որքան շաքար կա թեյի գդալով: Եվ ահա պատասխանը `4 գրամ, այսինքն, երեք անգամ պակաս է, քան գումարը, որը պարունակում է ճաշի գդալ: Հիշեցնենք, որ սովորական սպիտակ շաքարավազը նշանակում է :

Քանի կալորիա կա շաքարավազի մեջ:

Նրանց համար, ովքեր հետեւում են դիետայի եւ մանրակրկիտ հաշվարկի կալորիաներին, այդ տեղեկատվությունը նույնպես կարեւոր է: Եթե դուք չեք ժխտում քաղցր թեյը եւ, օրինակ, շաքարավազի վրա 2 թեյի գդալ շաքարավազ, ապա 8 գրամ, ապա իմանալով, որ շաքարի յուրաքանչյուր գրամ պարունակում է 4 կալորիա, կարող եք հեշտությամբ հաշվարկել ձեր թեյի էներգիայի արժեքը `32 կկալ: Այժմ դուք գիտեք, թե որքան շաքարավազ է մի ճաշի գդալով եւ սովորական թեյի գդալով, եւս մեկ անգամ հիշեցնում եմ ձեզ, 12 եւ 4 գրամ: Այժմ բաղադրատոմսերում քաշի եւ ծավալների միջոցները այլեւս չեն անհանգստացնում: