Խոզի Թուրքիայի: մի քանի հիմնական դասընթացի բաղադրատոմսեր

Խոզի Թուրքիայի մի ուտեստ է, որ երկուսն էլ օգտակար է եւ աներեւակայելի համեղ. Ուզում եք իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել այն պատշաճ կերպով. Մենք առաջարկում ենք ձեզ մի ընտրություն մի քանի բաղադրատոմսեր. Good luck է խոհարարական բիզնեսում.

Խոզի Թուրքիայի ջեռոցում տակ սալոր սոուսով

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• 120 մլ հավի արգանակ.
• 4 Art. լ օսլա եւ բալզամիկ քացախ.
• Բոժոլե - բավական է 150 գ.
• հերթական շաքարավազ - 2 tbsp. L;
• 180 մլ կարմիր գինի.
• սեւ պղպեղ, ուրց - ըստ ճաշակի,
• Միջին սոխ,
• հնդկահավ ֆիլե - 650 գ
• Զտված նավթի;
• միջին ճարպ թթվասեր - 3 tbsp. լ:

մանրամասն հրահանգներ

Քայլ №1. Ֆիլե կտրել steaks (օպտիմալ հաստությունը - 2 սմ): Յուրաքանչյուր կտոր աղ ու շաղ տալ հետ պղպեղ:

Քայլ №2: Preheat թավա Գրիլ. Մենք տարածված այն 2-3 շնիցել, smeared յուղով: Թեթեվակի տապակած (2-3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում):

Քայլ №3: Վերցրեք փայլաթիթեղի. Ներդրեք այն տապակած schnitzels: Պատշաճ կարգով կնքված: Մենք ուղարկել է preheated ջեռոցում: 100 ° C միսը թխել կես ժամ:

Քայլ №4: Մենք պետք է սալորի սոուսով. բոլորը հենց այստեղ: Լվանում մրգեր սալոր: Կիսով, հեռացնելով ոսկոր: Ապա լաթ pulp մասին cubes. Preheat մի թավա: Այն դրել սոխ cubes. Տապակել օգտագործելով կարագ: Լցնել շաքարը. Ակտիվանալ բաղադրիչների. Երբ ձավարեղեն, շաքարավազ ամբողջովին լուծարված, ավելացնել համաժողովրդական թակած սալոր քացախ եւ ծոթրին. Լցնել գինի եւ արգանակ. Շաղ տալ հետ ուրց: Եռալ 4 րոպե. Մնում է միայն պղտորվել սոուս, մեր օսլա:

Քայլ №5: Ափսե յուրաքանչյուր ընտանիքի անդամ, որ ավելի լավ տապակած Խոզի Թուրքիայի, sprinkling այն վերեւում է սալոր սոուսով. Մաղթում ենք ձեզ բարի ախորժակ!

Շնիցել-նախարարական

Սնունդ հավաքածու:

• 100 գրամ տուփ կարագի.
• երկու ձու,
• սամիթ - բավական է մի փնջի.
• Չոր սպիտակ կես նկանակ.
• 0.4 կգ հնդկահավի կրծքի (կրծքի),
• 1 tbsp. լ: ալյուր (բազմազանություն չէ, կարեւոր է),
• Սիրված համեմունքներ.

Գործնական մասը

1. Սկսել է վարկեր միս: Լվանում է վազում ջրի ֆիլե. Դրեք թղթի վրա սրբիչ ապակե ավելորդ հեղուկ. Մենք կիսում ենք յուրաքանչյուր դոշ երկայնակի մեջ 2-3 շնիցել: Ինչ հաջորդ? Շնիցել դնում երկու կտոր է ուտելի ֆիլմի. Slugger խոհանոց hammer.
2. Հետ փայտով կտրել հեռու կեղեւ: Փշուր լաթ մեջ շերտերով.
3. Մի ամանի ջարդելու ձու. Կա նաեւ Ալյուրը լցնել ճիշտ քանակով. Season հետ, աղ: Հարել, ավելացնել մի պտղունց պղպեղ:
4. Wide համահայկական ջերմ մինչեւ վառարանով: Ներդրեք այն մի գունդ կարագի.
5. Կոտլետներ առաջին Արնանման մեջ ձվի խառնուրդին, եւ ապա ուղղում է հացի ծղոտը: Մենք ուղարկել միս համաժողովրդական, միջին ջերմային ընդլայնված. Պես մի կողմը browned, դիմել է մյուս. Սովորաբար roasting գործընթացը տեւում է ոչ ավելի, քան 10 րոպե:
6. Պատրաստ Շնիցել Թուրքիայի նախարարական պառկել է մի գունդ. Ձեւավորում ուտեստների հարմար կիտրոն շերտ, sprigs եւ կանաչի եւ շերտ լոլիկ.

Քանի որ Գերմանիայում պատրաստել շնիցել ԹՈՒՐՔԻԱՅԻ բաղադրատոմսը գերմանական տնային տնտեսուհիների

Ցանկ ապրանքների:

• Կարտոֆիլի tubers - 4 հատ;
• 50 գ կարագ եւ մաղադանոս:
• քաղցր պղպեղ - ½ թեյի գդալ.:
• 0.4 կգ թուրքյա ֆիլե (ցանկալի կրծքի),
• մի պտղունց ռեհան.
• տաք պղպեղ եւ աղ - ից ճաշակի.

նախապատրաստման

1. Սկսենք մշակման միս. Ֆիլե կտրել մեջ elongated կտորների, որոնց հաստությունը 2-3 սմ: խրախուսում նրանց, օգտագործելով հատուկ մուրճը: Season հետ, աղ: Շաղ տալ հետ պղպեղ:
2. Peeled կարտոֆիլ լվացվեն եւ անցել է grater (առանձնացման մեծ անցքերը): Արդյունքում զանգվածային բաժանվում է 2 մասի.
3. Կեսը grated կարտոֆիլ, ծեծել է mixer, ձգտելով խյուս պետություն: Մենք տեղափոխել են մի ամանի. Կա նաեւ ավելացնել տաք եւ պղպեղի երկրորդ կեսը կարտոֆիլ: Շաղ տալ հետ քաղցր պղպեղ եւ ռեհան: Season հետ, աղ: Բոլոր այս բաղադրիչները պետք է խառնել:
4. Schnitzels ուղղում է կարտոֆիլի քաշի. Դրեք մի տաք թավա: Տապակել երկու կողմերում (մոտ 7-8 րոպե), օգտագործելով նավթ: Այս ընթացքում, որ Թուրքիան միսը պետք է թույլ browned.
5. Մենք անցում schnitzels թխում նախկինում smeared յուղով: Մենք թխել մեր ուտեստ է ջեռոցում (ժամը 180 ° C): Այս գործընթացը կտեւի ոչ ավելի, քան 15 րոպե: Ծառայել է, զարդարուած sprigs մաղադանոս:

լրացուցիչ

Խոզի Թուրքիայի մի ինքնաբավ սնունդ. Այն լիովին ի վիճակի է բավարարել ձեր սովի. Սակայն, դա կարող է ծառայել որպես գարնիր, sauerkraut, խաշած ոսպ, թարմ աղցան եւ կարտոֆիլի պյուրեով:

Եզրափակելով

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է անել, հյութալի ու flavorful սթեյք է Թուրքիայում. Բաղադրատոմսեր, ներկայացված է հոդվածում, թող hostesses ստեղծել Gourmet կերակուր, գրեթե նման է մի ռեստորանում: