Խոհարարություն լոլիկ ի խնձորի հյութ

Լոլիկ, իհարկե, առաջատարի դիրք զբաղեցնել օգտագործման համար cooking մասին: Մեզանից յուրաքանչյուրը սիրում է բանջարեղեն եւ ուրախությամբ պատրաստում են շատ հետաքրքիր եւ օրիգինալ ուտեստներ: Նրանք կարող են ավելացվել է աղցաններ, Ապուրներ եւ borscht, մատուցվում են մսի, ձկան, թռչնի միս: Բայց, ցավոք սրտի, ձմռանը նրանք չեն աճում է պարտեզում, այնպես որ դուք պետք է կարգավորել պահպանության համար: Բայց դա Okay, քանի որ կան շատ դատարկ դեղատոմսերը այդ բանջարեղենի համար ձմռանը. Օրինակ, լոլիկ խնձորի հյութ: Այն հնչում է շատ օրիգինալ: Եկեք նայենք, թե ինչպես պետք է պատրաստել դրանք ավելի մանրամասնորեն:

Մի քանի խոսք տոմատի հյութ ից խնձոր

Այս ապրանքը է փոքր - ինչ տարբերվում է ավանդաբար պատրաստել: Այսպիսով, լոլիկ այս դեպքում կլինի թթու առանց քացախ. Հետեւաբար, կոնսերվացման լավ է նրանց համար, ովքեր ունեն խնդիրներ, բարձր թթվայնությունը, որ ստամոքսի. Բաղադրատոմսը դեռեւս չի ունենա շաքարը. ՊԱՀՊԱՆԻՉՆԵՐ այս դեպքում այն է բնական բաղադրիչներ `մրգային թթուներ, սախարոզա, որոնք ներկա են խնձոր. Ուստի, խորհուրդ է տրվում օգտագործել միայն բնական հյութ, որը պատրաստված անձամբ. Է կատարել մարինացվ լոլիկ է խնձորի հյութ, դուք պետք է վերցնել մի կարմիր լոլիկ, հասած եւ խիտ: Հատկապես լավ պիտանի աշնանային սորտերի.

Լոլիկ, պահածոյացված խնձորի հյութ

Մեկ լիտր բանկա վերցնել- լոլիկ, մեկ լիտր վառ խնձորի հյութ, մեկը աղ, տաք պղպեղ, հինգ ատամները սխտոր մեխակ երեք inflorescences.

Առաջին պատրաստված բանջարեղեն, նրանք լվացվեն եւ չորացրած: At բազայի յուրաքանչյուր լոլիկի կատարել չորս ծակել մի դագանակ. Ներքեւի մասում, որ մի նախկինում պատրաստված բանկերի դրել պղպեղ եւ սխտոր, ապա լոլիկ.

Պահածոների լոլիկ է խնձորի հյութ են հետեւյալ լցնել եռացող ջրի վրայով բանկերի եւ մեկնելու է ութ րոպե, ապա ջուրը drained. Այնպես որ, անում ա նորից. Ապա մի կոնտեյներով դնում աղ ու մեխակ կարող է ավելացվել, քանի որ ցանկալի peppercorns, գինձի սերմերի եւ չաման. The հյութ է խաշած կես ժամ կամ պահվում է ջրային բաղնիք է պահել բոլոր nutrients, հատկապես վիտամին C տաք հյութ լցնել պոմիդոր, ընդգրկում է մի խուփ, եւ դնում է մի բաժակ ջուր է մանրէազերծել նրանց համար քսան րոպե, ապա roll. Container հետո seaming գլորում եւ փաթաթված մի սրբիչ կամ վերմակ, թույլ են տալիս թույն.

Լոլիկ եւ սխտոր է հյութի խնձոր

Վերցրեք հետեւյալ բաղադրիչները մի երկու լիտր բանկա: մեկ կիլոգրամ լոլիկ (սալոր ձեւը), սխտոր, որպեսզի ճաշակի, կես լիտր թարմ քամած խնձորի հյութ, երկու ճաշի գդալ շաքարավազ, երկու գդալներ աղ.

Լոլիկ խնձորի հյութ, բաղադրատոմսը , որը մենք քննարկում են, չեն պահանջում կանաչ եւ ցանկացած համեմունքներ: Նրանք են ձեռք բերել քաղցր, այնպես որ նրանք պետք է ուրախ է քեֆ անել ու երեխաներին:

Այնպես որ, լվանում պոմիդոր է մի գունդ եւ տարածվել է ջրի ապակի. Մինչդեռ, եփել հինգ րոպե, բարձր ջերմության համար երկու լիտր ջուր: Լոլիկ շերտ սխտոր տեղադրված է նախընտրական պատրաստված բանկա եւ լցնել եռացող ջրով: Թողնել է խուփ տասը րոպե: Ջուրը, ապա drained եւ կրկին անում նույն ընթացակարգը:

Ընդ որում, խնձորի հյութ է ջեռուցվում է եռում եւ եփել վեց րոպե: Ջուր կրկին drained է բանկա, ավելացնել յուրաքանչյուր աղ ու շաքար, լցնել եռացող հյութ. Ապա, roll, իր հերթին, եւ սահմանված է թույն. Փաթաթված որի վերմակը, որ նրանք ունեն երեք օրվա ընթացքում: Ապա լոլիկ պատրաստ խնձորի հյութ դրվում է սառը մութ տեղ (նկուղ, նկուղ, եւ այլն ..):

Ինչ է մատուցվում:

Այդպիսի պահպանությունը սնվում է ցուրտ, հետ միասին կտրում բանջարեղենի, ինչպես նաեւ առաջին եւ երկրորդ կուրսերի: Որ համն է քաղցր եւ թթու լոլիկ հետ սխտորի բույրով, խնձորի բույրով: Այդպիսի նրբություն կարող եք վայելել ոչ միայն մեծահասակներին, այլեւ երեխաներին. Խնձորի մարինադ է մնացել լոլիկ կարող է օգտագործվել պատրաստման տարբեր gravies եւ sauces. Իսկ դրա համար կան նաեւ շատ հաճախ marinate միս եւ թռչնամիս:

Լոլիկ խնձորի հյութ մեղրով

Վերցրեք բաղադրիչները: 2 կգ լոլիկ, մեկ լիտր ջուր, 500 գ խնձորի հյութ, 100 գ մեղր, polstruchka կծու պղպեղ, 50 գ աղ:

Լոլիկ եւ լվանալ նաեւ obsushivayut, տեղադրված է բանկերի, ավելացնելով տաք պղպեղ: Որ ջուրը լուծարվել աղ եւ մեղր, խառնել հյութ խնձոր. Այս խառնուրդ էր ջեռուցվում է եռում եւ խաշած յոթ րոպե: Լցնել տաք մարինադ եւ roll լոլիկ. Բանկերը շրջված անկարգ ներքեւ, ծածկված մի վերմակը եւ հեռանալ դեպի թույն.

Salting լոլիկ է խնձորի հյութ է վրացերեն

Պահանջվող բաղադրիչների, ինչպիսիք 2 լիտր հյութ ից խնձոր, 2 կգ լոլիկ, երկու ճաշի գդալ աղ, չորս նեխուր, մի չիլի պղպեղ, մանր սոխ հինգ.

Լոլիկ կանաչ պոչերի լցնել եռացող ջրի մեջ եւ թողնել քսան րոպե, ծածկված մի կոպ. Մինչդեռ, եփել հյութ խնձոր աղ. Բեռնարկղային է տեղադրված է salting նեխուր, սխտոր ճնշման ատամները, պղպեղ եւ լոլիկ, որից նախընտրական drained ջրի. Լցնել եռացող մարինադ բանջարեղեն, ընդգրկում է մի խուփ, եւ հեռանալ մեկ օր. Դրանից հետո, բեռնարկղային լոլիկով harvested մի զով տեղում:

Պահածոյացված լոլիկ է խնձորի հյութը իմբիր

Մենք պետք է այդ բաղադրիչները: կիլոգրամ լոլիկ, մի լիտր թեթեւ խնձորի հյութ, կես գդալ կոճապղպեղ, երկու գդալ շաքարավազ, մի գդալ աղ:

Լոլիկ խնձորի հյութ էր պատրաստել հետեւյալ լվացվեն լոլիկ ճեղքել մի քանի տեղերում մի դագանակ, դրել նրանց բանկերում են նախապես պատրաստված այնպես չի տրորել: Խնձորի հյութ ավելացնել աղ, Ginger եւ շաքար, ջերմային եռացող եւ լցնել այս մարինադ պոմիդոր: Հետո մենք ծածկված մի խուփ, եւ pasterizuem 25 րոպե: Ապա բանկերը գլորում եւ եզրափակվեց, շրջադարձային անկարգ ներքեւ. Լոլիկ պատրաստ է ձմռանը.