Կալինա: խմել բաղադրատոմսեր, աղանդեր եւ տաք ուտեստների

Կալինա լավագույն հավաքագրվել անմիջապես հետո առաջին Frost. Ապա դառնություն չի զգացվում, իսկ հատապտուղների կլինի նույնիսկ sweeter համ. Թարմ եւ նախկինում տեղափոխվել հատապտուղների, որ դուք չունեք ժամանակ օգտագործելու, դուք կարող եք պահել կամ չորացնել է սառնարան. Բայց ձմեռ կլինի ժամանակն է ստանալ Ձեր գույքագրում եւ օգտագործել դրանք պատրաստելու բաղադրատոմսեր տարբեր ճաշատեսակներ, որոնք կհետեւեն:

Kalina: խմել բաղադրատոմսեր

1. Արգանակ VIBURNUM մեղրով: Լցնել սկահակ viburnum հատապտուղներ հետ եռացող ջրի մեջ (1 լիտր), եփել 10 րոպե, զտիչ եւ ավելացնել մեղր (3 ճաշի գդալ):

2. Ներարկման ձնագնդի. Ի լիտր եռացող ջրի մեջ է արձակել շաքարը (150 գ) եւ թույն. Լցնել քաղցր օղու ջրի (1 լիտր) եւ պահպանվում nalivka երկու օրվա ընթացքում:

3. կոմպոտ հետ ձնագնդի եւ խնձոր: Վերցրեք Kalina (200 գ) եւ խնձոր (400 գ) կտրել մեջ շերտ. Եռացրած ջուր (2 L), նոսրացնել շաքարավազ (300 գ): Հատապտուղ, խնձոր, օշարակ եփ գալ մոտ 10 րոպե Cool կոմպոտ եւ ծառայել.

Kalina: ԴԵՍԵՐՏ բաղադրատոմսեր

1. Kalinovoye ջեմ. Օգտագործելով հյութ juicer կատարել VIBURNUM (1.5 կգ) եւ զորացրման մեջ առանձին ամանի. Հեռացնել խնձոր (5 կգ) հիմքում, կտրել շերտ, լցնել շաքարավազ (5 կգ) եւ դրեց բարկանալ. Բարկանալ ջեմ մնացել մինչեւ մի կաթիլ օշարակ դադարում է հոսում: Պատրաստի ջեմ թույն, լցնել դրա հյութ VIBURNUM, եւս մեկ անգամ բարկանալ, լցնել բանկաների մեջ եւ միացնել այն lids են պլաստիկ.

2. Kalinovy ջեմ. Ճերմակել Kalina (1 կգ) է եռացող ջրի համար 5 րոպե է հեռացնել դառը կեղեւ եւ softened. Արտահոսքի, հատապտուղներ լցնել տաք ջուր (0.5 լ) եւ եփել, մինչեւ softening viburnum. Այնուհետեւ, միջոցով սրբել հատապտուղ, խառնել շաքարավազի (1 կգ) եւ կրկին եփել 50 րոպե: Տաք ջեմ լցնել տաք բանկա: Պահել զով տեղում:

3. Ձնագնդի Քենդի

Կալինա ճերմակել է եռացող ջրի մեջ երեք րոպե, ցամաքեցնել եւ լրացնել հատապտուղների ջրի (250 մլ): Եփել մինչեւ մրցութային հատապտուղներ: Սրբել Kalina միջոցով մաղել, ավելացնել շաքարավազ (800 գ) եւ եփել մինչեւ այնքան ժամանակ, մինչեւ VIBURNUM ձեռք է բերում խմոր նման հետեւողականությունը. Դնում զանգվածը վրա փայտե տախտակ եւ արտահոսքի ջեռոցում: Պահպանեք Քենդի մի զով տեղում:

Կալինա: խմորի բաղադրատոմսեր

Խմորեղեն լցոնած լոռամիրգ. Ներդրեք Kalina (500 գ) մի ամանի մեջ, ավելացնելով, շաքարավազ (150 գ), խառնել եւ սրսկել կիտրոնի հյութ (2 ճաշի գդալ): Վերջնական խմոր խմորիչ բաժանել մանր կտորների եւ թող կանգնեն մի տաք տեղում: Յուրաքանչյուր կտոր խմոր, roll մեջ մի նրբաբլիթ, որ կենտրոնը դնում Kalina (գդալ) եւ ձեւի patties. Ներդրեք seams ցած տորթերի թխում սկուտեղի, որը դրված թուղթը թխում. Յուղել վերեւում յուրաքանչյուր Patty ձվի դեղնուց եւ թողնել 15 րոպե է թեժ վառարանում է 180 ° C թխել տորթեր 20-25 րոպե:

Կալինա: recipes տաք ճաշատեսակներ

1. Ոտքերը խոզի հետ ձնագնդի ը Չուվաշերեն: Գործարք, լվանում մանրակրկիտ ջրով եւ լցնել խոզի ոտքեր (900 գ): Բարկանալ նրանց մինչեւ մրցույթի. Հեռացնել համաժողովրդական մսի արգանակ եւ դնում sauerkraut (200 գ), որ VIBURNUM (150 գ), մի քանի ղեկավարների Նյութի մանր թակած սոխ, lavrushku. Season հետ, աղ, որպեսզի ճաշակի եւ եփ գալ. Բարկանալ ոլոռ (0.5 կգ), անցնել այն միջոցով Մսաղացներ եւ լրացնել կարագի (50 գ): Սիսեռ խյուս մի ափսե, վերին խոզի ոտքերի. Մաղող անձրեւ յուրաքանչյուրը ծառայում է sauerkraut եւ սոուսով Viburnum.

2. Տապակած հետ viburnum հատապտուղներ

Մի կտոր մսի (խոզի կամ Lamb կոտլետներ, 150 գ) - ի տապակել թավայի երկու կողմերի համար: Մամլո հյութ Viburnum (200 գ), եւ լրացնել միս: Ավելացնել աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Ծածկել համաժողովրդական հետ կափարիչ եւ եփ գալ ավելի ցածր ջերմության մինչեւ եփած միս: Տապակած լավագույնս ծառայել անմիջապես հետո cooking - ժամանակի համ որակի ուտեստների զարմանալիորեն խաթարման:

Դե, քանի որ դուք կարող եք այժմ viburnum կարմիր, cooking բաղադրատոմսեր հետ, որի հետ դուք պարզապես սովորել. Բայց սա հատապտուղ (ի լրումն դրա խոհարարական բազմակողմանիության) Զարմանալի օգտակար արտադրանքի. Այնպես որ, ուտում viburnum եւ առողջ.