Ռուսական ավանդական ձուկ կարկանդակ

Շատ համեղ տորթ միշտ էլ պարզվում է Russian Ձկնորսություն. Կարեւոր չէ, թե ինչպես է դա կատարվում է ձկան ա գետի, ծովը, յուղոտ, չոր. Եւ խմոր կարող են տարբեր լինել: խմորիչ կամ puff. Հաճախ, Դուք նույնիսկ կարող եք բավարարել փխրուն խմոր:

Ձուկ կարկանդակ աղած ձուկ

Բնօրինակը միացնել տորթ, եթե իր պատրաստումը վերցնել 2 բաժակ ալյուր, 4 ճաշի գդալ կարագ, 2 ձու, մի փաթեթ չոր խմորիչ, մի պտղունց աղ, քառորդ բաժակ կաթ, աղ ձուկ (շպրոտ, ծովատառեխ), 300 գրամ եփած բրինձ, 2 սոխ եւ պղպեղ, սեւ , Նախ, պատրաստել խմոր:

Ջերմ կաթի պետք է նախ արձակել խմորիչ: Ապա պետք է ավելացնել ձու, աղ եւ ալյուր. Այժմ դուք կարող եք հունցել խմոր է. Մի անգամ մի թունդ, առաձգական զանգվածի, ավելացված է նավթի եւ ակտիվանալ կրկին բոլորը: Մոտ կես ժամ խմոր չի մնացել է հանգստանալ մի տաք տեղում, այնպես, որ այն աճել:

Քանի որ mincemeat օգտագործվում է այս դեպքում, միայն աղահամ ձուկ. Ցանկալի է, որ այն պետք է աղուի: Հակառակ դեպքում, դա միշտ էլ հնարավոր է ներծծում 2 ժամ: Միսը ձուկ պետք է ոսկրահանված եւ կտրել մեջ կտոր. Նախընտրական խաշած բրինձ եւ սոխ կտրել բարակ օղակներով: Եւ այժմ, լցոնում պատրաստ է. Մենք կարող ենք միայն ձեւավորել տորթ.

Խմոր պետք է կատարվի ջրամբարը, որը բաժանված է կեսին: Մեկ մասը փոխանցվում է մի թավայի կամ թխում: Դրել գագաթին բրինձ, սոխ, եւ միայն դրանից հետո կտոր ձուկ. Դա կլինի հաճելի ամբողջ համը պղպեղ: Վերջապես, երկրորդ կեսը լցոնում թեստեր անհրաժեշտ է ծածկելու, zaschipnuv եզրեր են տորթ. Եւ նման ուտեստ դրվում է ջեռոցում մինչեւ propechetsya եւ շագանակագույնի:

Կարկանդակ պահածոյացված ձուկ. Արագ բաղադրատոմսը

Եթե հյուրերը են միայն գալ, բայց ինչ-որ բան բնօրինակը եւ համեղ դեռ պատրաստ է, դուք միշտ կարող եք կատարել ձուկ կարկանդակ, որի համար դուք պետք է նախապատրաստել 6 ձու, կես թիթեղյա մայոնեզ, կես բաժակ թթվասեր, կես փոքր գդալ սոդա եւ մի կես բաժակ ալյուր: Լրացնելու համար պետք է բանկային saury, կես թիթեղյա մայոնեզ, սոխ եւ կես բաժակ եփած բրինձ:

Առաջին խաշած բրինձ: Ընդ որում, դուք կարող եք հունցել խմոր: Որպեսզի դա անել, ծեծել են ձու, մայոնեզ եւ թթվասեր: Սա նաեւ ավելացնել սոդա եւ ալյուր. The խմոր պարզվում է անբովանդակ. Կեսը զանգվածի լցվել է թխում անցնող: Stacked գագաթին բրնձի. Մի առանձին անոթային kneaded բանկա, կապել նրանց հետ, Նյութի մանր թակած սոխով եւ մայոնեզ: Այս աղացած ձուկ տարածել գագաթին բրնձի. Մնացած կեսը խմոր է լցված կրկին. Այնպես որ, նա ստանում են ջեռոցում: Տորթ Պարզվում է, շատ քնքուշ ու անսովոր:

Ձուկ տորթ հետ կեֆիր

Համար համեղ կարկանդակ ձուկ պետք օդային խմոր, որը շատ հեշտ է պատրաստել, եթե դուք ավելացնել մածուն. Այնպես որ, որպեսզի թխել մի տորթ համար ձկներից, որ դուք պետք է վերցնել քննություն 2 բաժակ մածուն, 2 ձու, 3 ճաշի գդալ մայոնեզ, 3 բաժակ ալյուր, խմորի սոդա եւ աղ (ա թեյի գդալ): Ստեղծելու toppings, պետք է 2 բանկա պահածոյացված ձուկ, սոխ, եւ եփած բրինձ:

Առաջին mixer Ձաղկել ձու աղ. Ավելացնել մածուն, խմորի սոդա եւ ալյուր, ապա մայոնեզ: Բոլորը մանրակրկիտ խառը. Ստացվում է, որ խփել:

Որ լցոնումներ եփած շատ ուղղակի: Սոխը մանր. Սա նաեւ դնում պահածոյացված կարագ ու խաշած բրինձ. Ամեն ինչ լավ խառնել: Կեսը քննության դրել դուրս է greased ձեւով, դնում գագաթին իրենց ամբողջ թռել եւ խմոր մնացորդները իր ծածկույթի: Հետո 30 րոպե, տորթ պատրաստ է!

Ձուկ շերտ տորթ

Շերտավոր ձեռք բերել հիանալի ուտեստների, այդ թվում, տորթերի. Համար պատրաստում աղվափնջիկ հրուշակեղեն տուփի է կայացվում, 300 գ ձկան ֆիլե, 2 սոխ, կարտոֆիլ 4, ձիթապտղի յուղ, աղ եւ պղպեղ, եւ 1 ձվի.

Նախքան հավաքման տորթ դուք պետք է նախապատրաստել լցոնում: Որպեսզի դա անել, այս առանձին-առանձին մանր կտրել ձկան ֆիլե. Սոխ թակած մեջ կես օղակների, բայց ֆրի - բարակ պլաստիկ.

Խմոր բաժանված է 2 մասի եւ շրջվել: Մի մասը տեղադրված է թխում թերթիկ. Stacked գագաթին ձուկ, որը աղ եւ պղպեղ: Երկրորդ շերտը է ծիածանը. Վերջապես, տեղավորվում կարտոֆիլ, որը նույնպես Հափշտակությամբ եւ պղպեղ: Երկրորդ կեսից թեստի ընդգրկում է ամբողջ վերեւում թռել: Մի մոռացեք, որ անհրաժեշտ է ապահովել եզրեր են տորթ. Patty Ցանկալի է յուղել ծեծել ձու, այնպես, որ այն ավելի ուժեղ browned է ջեռոցում: Թխել ուտեստ դուք պետք է մոտ 40 րոպե:

Կարկանդակներ միշտ եղել է սիրված նրբություն շրջանում ռուս ժողովրդի: Եւ այսօր նրանք կարող են լինել ոչ միայն ձուկ, այլ նաեւ քաղցր, միս, թեթեւ եւ նույնիսկ էկզոտիկ: