Կակաչասերմ ռուլետ

Օգտագործելով որպես բաղադրամաս կակաչ, կարելի է պատրաստել մի շարք շատ համեղ դեսերտ. Այս խաշխաշի սերմ շտռուդել եւ թխվածք, եւ տորթ. Այն ամենը կախված է նրանից, թե ինչ եք ցանկանում: Դուք կարող եք օգտագործել բաղադրատոմսը եւ խնդրում է բոլոր վերը նշված տուն թխում:

Կակաչասերմ ռուլետ

Տաքացնել 200 մլ կաթի եւ արձակել խմորիչ դրան 10g. Իրարանցում բաժակ sifted միջոցով մաղել ալյուրը եւ խմոր հունցել: Հալեցնում 25g կարագ, լցվել մի գունդ, խառնել 40 գ շաքարավազ, աղ, վանիլին, ձվի եւ բուսական յուղի, եւ ապա ներկայացնել այդ խառնուրդի մեջ խմոր. Ներդրեք այն մի greased գունդ եւ դրեց ատոմակայանը համար մեկ ժամ է մի տաք տեղում:

Բարկանալ մի կաթսա 2 բաժակ ջուր եւ լցնել մի բաժակ կակաչ: Մեկ րոպե անց, կրակը դուրս տակ կոպ փակ կակաչ դիրքորոշումը 5 րոպե. Fold այն մի մազ, զով եւ աղալ blender. The կակաչ զանգվածային ավելացնել 80 գ շաքարավազ, հումքի ձվի եւ մի բուռ չամիչ.

Obmyat խմոր, roll այն դուրս է սեղանի վրա, ալյուր ցանել, գրտնակով ուղղանկյան մեջ եւ շփում կարագի. Տարածեք լցոնում, գլորում ժապավենը: Թխում սկուտեղի կդնի մագաղաթ, խոզանակ հետ նավթի եւ տեղադրել Roll կարել կողմը ներքեւ, ընդգրկում է փայլաթիթեղի եւ թող կանգնեն 20 րոպե: Ապա բուրդ ձու, կատարել է punctures փայտե շիշ կողմերի վրա եւ վերեւում. Դնում է ջեռոցում 40 րոպե: Ծառայել սառեցված.

Կակաչասերմ շտռուդել Չամիչով

Սրելը 90ml կաթի 40g շաքարավազ եւ ավելացնել 10 գ թարմ խմորիչ: Ի nastrogat 50g ալյուրի 250 գ, կարագ, աղ եւ սերտել մեջ համասեռ զանգվածի եւ լցնել the կաթի խառնուրդի. Ավելացնել ձու եւ հունցել խմոր: Այն ընդգրկում է մի Կտորի եւ դրեց մի տաք տեղում: Դա պետք է աճել է 2 անգամ:

Ողողում 50g չամիչ եւ լցնել այն է, 40g կոնյակի 125 գ լալա scalded հետ եռացող ջրով, հետո 5 րոպե, իսկ ջուրը drained. Mack աղալ blender, համատեղել 80g մեղր, չամիչ եւ բերել այն խառնուրդ է տեղատվություն.

Roll դուրս խմոր ուղղանկյան մեջ կես սանտիմետր հաստ. Տարածեք է cooled կակաչ լրացնելով ամբողջ տարածքում, առանց ազդում եզրեր, Roll Roll. Տեղափոխել այն վիճակում, oiled. Համբերեք մինչեւ մեկ ժամ, ապա յուղել ձվի դեղնուց եւ թխել ջեռոցում 45 րոպե:

Լալա ռուլետ խտացրած կաթով եւ կիտրոնով

Պատրաստել է թռել: Pour մի բաժակ կակաչ տաք կաթի եւ թող կանգնեն, ծածկված, հեղուկ արտահոսքի. Ծամել կակաչ սերմերը, մի բաժակ շաքարավազ եւ կես կիտրոնի blender.

Պատրաստել խմոր: Խառնել 2 ձու, մի բանկա խտացրած կաթ, 3 գ սոդա, աղ եւ մի բաժակ ալյուր: Լցնել այն թխում, որ դրել թղթի վրա: Դնում է ջեռոցում 15 րոպե:

Պատրաստել է ժապավենը: Տարածեք evenly Korzh տաք լցոնումներ եւ գլորում այն սերտորեն մեջ ժապավենը: Թափել են վերեւում տաք շոկոլադ.

խաշխաշի սերմ տորթ

Խառնել 10 գ շաքարավազ, 50 գ թարմ խմորիչ եւ մի քիչ տաք ջուր: Հետո մի քանի րոպե լցնել խառնուրդի մեջ մի ֆունտ ցորենի ալյուրից. Ավելացնել 100 գ հալված կարագի եւ 5 20g հարած սերուցքով yolks. Հունցել խմոր, թողնել, որ բարձրանալու է գիշերը, առավոտյան այն խտացման, բաժանված է երկու անհավասար մասերի. Մի մեծ գլորում ու դնում մի greased թխում թերթիկ:

Կես կիլոգրամ լալա scalded հետ եռացող ջրի մեջ, drained ջուրը. Ծամել միասին 200 գ շաքարավազ, 3 ձու yolks եւ 50g կարագ. 3 սպիտակուցը փաթաթել եւ խառնել հետ կակաչ զանգվածի. Աբսորբացնել 50g թակած ընկույզ, աղացած դարչին, եւ չամիչ. Դնում թռել խմոր: Մնացած ժապավենը խմոր եւ կտրել շերտերով որից դարձնել սալիկ վրա թխվածք, խոզանակ այն է ծեծել ձվի ու տեղը 45 րոպե է ջեռոցում:

Կակաչասերմ թխվածք

Ֆունտ մի բաժակ շաքարավազ 2 ձու մինչեւ հարթ. Ավելացնել մի պտղունց խմորի սոդա, եւ աղ. Լցնել մի բաժակ թթվասեր եւ խառնել: Լցնել կես բաժակ sifted ալյուր, վանիլի եւ 100 գ հալված կարագի. Ապա ավելացնել կակաչ: Բոլորը մանրակրկիտ խառը, դնում մի greased ձեւով եւ թխել 15 րոպե: Մաղող անձրեւ վերին հետ փայլ. Ծառայել է, խավարտ, եթե ցանկանաք, կոկոսի. Bon appetit!