Կարկանդակ կարտոֆիլով եւ պանրով: Բաղադրատոմս օսական կարկանդակ կարտոֆիլով եւ պանրով

Կարտոֆիլ որպես լրացնելու համար տարբեր baking համար օգտագործվում է երկար ժամանակ: Եւ ժամանակներում ճգնաժամի '90s, երբ նա եղել է մի շարք առկա ապրանքների, շատերի համար դա եղել է օգնություն. Խաշած կարտոֆիլ kneaded խմոր եւ թաց դրեցին որպես լցոնում:

Կան բազմաթիվ եղանակներ եփել մի համեղ տորթ հետ կարտոֆիլով եւ պանրով: Դա կարող է լինել առողջ ժամանակը ճաշի կամ ընթրիքի կամ իրական բուժել վրա տոնական սեղանին, եւ հիացնում է իր գերազանց համով եւ յուրահատուկ բույրով:

Որոշ գաղտնիքներ եւ խոհարարություն սկզբունքները

Փակ, բաց, կիսամյակային, նրանք կարող են կատարվել է համտեսել որեւէ նայիր.

Երբ դա բաց է կարկանդակ կարտոֆիլով եւ պանրով, այնպես որ դա կարծես համաժողովրդական pizza այսօր.

Համար փակ կարկանդակ պետք է երկու մասերի է բաժանել խմոր արանքում շերտերի լցոնումներ եւ ուղղում zaschipnut եզրին:

Semi-կցվում կարկանդակ սովորաբար զարդարված հաշվանցելով գագաթին փորձարկման նախշերով կամ խրձերին: Համար, այս տորթ, օգտագործելով ցանկացած տեսակի քննության: Ինչ-որ մեկը պարզեցնում գործընթացը եւ օգտագործում pita հաց.

Դուք չունեք հաղորդագրություն փակցնելու նույնիսկ պետք է հունցել խմոր: Որեւէ սուպերմարկետի դուք կարող եք գնել թարմ կամ սառեցված.

options fillings

Համար թռել է օգտագործել հում կարտոֆիլ ձեւով բարակ սալերի, եփած, տրորած, կտրտած կամ պյուրե. Եւ պանիր, կախված բաղադրատոմսով, դուք կարող եք ավելացնել տավարի միս, շաղ տալ շերտերը կամ ավելացնել լրացնել.

Ինչ - որ մեկը օգտագործում է, օրինակ, որպես փափուկ cheeses սուլուգունի, իսկ մյուսները նախընտրում են ամուր. Բայց դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած, որը գոյություն ունի ձեր սառնարան.

Փակ եւ կիսափակ կարկանդակ կարտոֆիլով եւ պանրով, նախքան դուք ուղարկեք այն է ջեռոցում, սովորաբար smeared ձու. Բայց բացել, դուք կարող եք օգտագործել մեկ այլ մեթոդ. Եթե դուք greased տորթ հետ թթվասերով, եւ վերեւում մի փոքր prisyplete, սոդա, ապա դուք քաշեք դուրս ջեռոցում աննախադեպ գեղեցիկ խոհարարական արտադրանքի.

Pie թխում 180-200 ° C մեկ ժամ հետ հում թռել ու կես խաշած կարտոֆիլ.

պարզ տորթ

Համար խմորիչ խմոր դուք պետք չէ, եւ պետք է կարագ, թթվասեր եւ ձու. Կարագ հետ ալյուրի սերտել են փշրանքները: Կլինի ձեզ կտրել այն մի դանակով կամ ձեռքի ծամել - դա ոչ մի նշանակություն չունի: Հիմնական բանը, այն է, հասնել հետեւանքով հաստծ չիպսեր.

Ծեծել ձու է անհրաժեշտ թթվասեր, աղ, եւ այս խառնուրդի է մարել սոդա: Եւ այժմ բոլոր խառնուրդ եւ կատարել խմոր. Այն պետք է անպայման կանգնում է սառը կես ժամ:

Այժմ գլորում դրանից երկու շերտերը, որի ձեւը, որը կախված է թխում թերթիկ: Առաջին տորթ դնում կարտոֆիլի լցոնում երկու շերտերը, որոնց միջեւ պետք է rubbed պանիր. Համար, այս բաղադրատոմսով բավական հարյուր գրամ, բայց ամեն մի տնային տնտեսուհի ղեկավարում է պանիր բացառապես ձեր սրտով, մեկը դնում ավելի քիչ եւ ավելի.

Երկրորդ տորթ գագաթին եւ դրեց zaschipyvaem եզրին: Մի մոռացեք, որ կրճատումներ գագաթին տորթ եւ հակաքարոզչություն.

Եւ այժմ ուղարկել կարկանդակ կարտոֆիլով եւ պանրով է preheated ջեռոցում 20 րոպե անց նուրբ փխրուն վերաբերվում կլինի ձեր գրասեղանի.

Ճշտումները է բաղադրատոմսով № 1

Է փորձարկել նայիր պետք: կես բաժակ սերուցք, 100 գրամ կարագ, երկու բաժակ ալյուր, սոդա, եւ կես թեյի գդալ ձվի.

Թթվասեր, կարագ, ձու եւ սոդա - բոլորը մանրակրկիտ խուսափելու lumps. Ավելացնել ալյուրը եւ հունցել խմոր առաձգական: Roll դուրս մեկ շերտ:

Լցոնում կատարել խաշած կարտոֆիլ (4 կարտոֆիլ բավարար), կտրել մեջ cubes, խառնել աղ եւ թակած դեղաբույսերի. Ի դեպ, դուք կարող եք float եւ օգտագործել որպես ցանկալի.

Բաղադրատոմս օսական կարկանդակ կարտոֆիլով եւ պանրով

Սա ընդամենը մեկն է այն բազմաթիվ բաղադրատոմսեր. Կա մի շատ հակասություններ, թե ինչ պետք է լինի, որ ճիշտ օսական կարկանդակ կարտոֆիլով եւ պանրով: Շատ տնային տնտեսուհիներն ովքեր այն իրենց մասնագիտությունը, ու օգտագործում են իրենց սեփական, այնպես տարբեր բաղադրատոմսեր. Բայց գրեթե բոլոր մեկ ընդհանուր բան - մի խմորիչ խմոր, որն աշխատում է բացառապես ձեռքով: Լավ նայիր գումարը խմոր եւ լրացման հավասար են, եւ տորթ պատրաստ է թխում, պետք է լինի ոչ thicker քան մեկ սանտիմետր:

Է կատարել խմորիչ խմոր: Կեսը ալյուրի, խմորիչ եւ շաքարի խառնուրդի հետ մածուն, եւ ի ջերմության մեկ ժամ: Փոխարեն մածուն, դուք կարող եք օգտագործել կաթ կամ մածուն. Խմոր միշտ փափուկ եւ ճկուն:

Եւ այժմ դուք կարող եք ավելացնել մնացած ալյուրը, ձու, ձեթ եւ ջուր եւ հունցել խմոր:

Ամեն գյուղ ամյա կինը կասի ձեզ, որ լավագույն խմորիչ խմոր է ձեռք բերել հունցել այն է լողանալ եւ փայտե ձեռքը միայն. Ասվում է, որ դա անհրաժեշտ է հունցել առնվազն մի հարյուր անգամ: Բայց հիմա եւս մեկ անգամ. Եւ քչերն են անհանգստացնել դուր գալիս, երբ կա մի հաց ստեղծողի եւ այլ տեխնիկա, որոնք կդարձնեն այն ձեզ համար.

Բայց սա նահանջը, եւ դուք բաժանել Վերջնական խմոր մեջ երեք մասերի եւ հեռանալ դեպի հանգստի տակ մի սրբիչ:

Մինչդեռ, պատրաստել լցոնում:

Հաջորդ փուլը պատրաստման

Կես ժամ անց յուրաքանչյուր փորձության իրականացնում է հետեւյալ գնդակը: Հունցել գնդակը մեջ շրջանակի միջին չափի եւ պառկել է կենտրոնի երրորդի թռել: Հավաքվում են խմոր մեջ գնդիկ-հանգույց, տեղափոխելու է այն մի կլոր վիճակում եւ սկսում է նրբորեն հունցել իր ձեռքերը դեպի հարթ բարակ սկավառակ: Եւ վստահ լինել, թողնել մի փոքր փոս է կենտրոնում: Մի մոռացեք, որ կաշառել է կարկանդակ.

Թխել preheated ջեռոցում վատ մինչեւ ոսկե դարչնագույն, ոչ մասնավորապես zazharivaya, ոչ ավելի, քան 15 րոպե: Երեք կարկանդակ, stacked գագաթին միմյանց, նման մի տորթ. Այն, որ այս կերպ ծառայելու նրանց սեղանի վրա:

Նման Կարկանդակներ եւ սառը շատ համեղ.

Փորձեք այս բաղադրատոմսը Օսիայի կարկանդակ կարտոֆիլով եւ պանրով եւ համոզվեք, որ այն էր, որ նա, - մեկը լավագույն.

Ճշտումները է բաղադրատոմսով № 2

Է քննության: 250 մլ մածուն, թարմ կամ 20 գ 7 գ չոր խմորիչ, արեւածաղկի ձեթ ճաշի կեսը, կես բաժակ ջուր, մի ձու, մի թեյի գդալ շաքարավազ, մի ֆունտ ալյուրի:

Կատարել թռել կարտոֆիլի պյուրեով (կարտոֆիլի 400 գ), տապակած եւ արեւածաղկի ձեթ fungi (100 գ) եւ grated սուլուգունի (300 գ):

Օգտվողի սնկով. Այստեղ Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած: սունկ է մոտակա սուպերմարկետի կամ փայտից, դա ավելի լավ է թարմ: Երբ toasting սունկ, ավելացնել մի քիչ կարագ:

Շերտ թխվածք կարտոֆիլով եւ պանրով

Այս ֆլան, այնպես որ ավելի լավ է քսուք սերուցքով: Դուք կարող եք հեշտությամբ օգտվել սառեցված աղվափնջիկ հրուշակեղենի առանց թթխմորի է խանութ:

Լրացնելու համար տապակել մի ֆունտ սնկով, չեն մոռանում ավելացնել մի քիչ կարագ եւ աղ. Thinly կտրտած կարտոֆիլ պետք է տեղադրել մի անցնող հետ կաթի եւ սերուցքի եւ եռացնել: Ավելացնել մանրացված սխտոր այնտեղ: Եփել ցածր ջերմության համար մոտ տասնհինգ րոպե: Հեռացնել ջերմության եւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ, եթե կա մշկընկույզ, դա չի փչացնել համ:

Տեղադրել խմոր է ցածր, greased ձեւով այնպես, որ ձեւավորել մի կողմ: Առաջին Ներդրեք կարտոֆիլ, սունկ գագաթին, եւ նրանք քերած պանիր եւ թթվասեր - ճիշտ այնպես, ինչպես Դուք եք ցանկանում.

Թխել կարկանդակ կարտոֆիլով եւ պանրով ջեռոցում մոտ մեկ ժամ: Սովորաբար սա ուտում տորթ ջերմ. Ահա թե ինչպես է նա հատկապես համեղ. Եւ դուք կարող եք ավելացնել սունկ տապակած աղացած.

Լրացնելու համար: ֆունտ սնկով, 2/3 բաժակ կաթ եւ սերուցք բաժակ (20%), 350 գ կարտոֆիլ:

Bon appetit! Եւ թող ձեր խոհարարական հրճվում չեն դադարում ենք եւ զարմացնել տնային տնտեսություններ: