Աղած վարունգ մի փաթեթում, արագ բաղադրատոմսը

Կան մի քանի կանոններ, որոնք պետք է ձգտել է վարունգ, իրոք, գոհ եք համտեսել: Երբեք մի օգտագործեք համար salting վնասվել, սկսում է վատթարանալ է ծայրերում վարունգ, նրանք, ովքեր արդեն դիմել դեղին եւ մի քիչ podvyali: Է ընտրել ուժեղ ամբողջական, ամուր վարունգ նույն չափի: Եթե դուք ստանում եք նրանց հիասթափված հենց այգուց, դա բավարար է պարզապես լվանում դրանք մանրակրկիտ: Եւ եթե դրանք ձեռք բերել շուկայում, լավագույն վարունգ նախկինում soaked սառը ջրի համար 4-6 ժամվա ընթացքում: Նախապատրաստման ընթացքում աղած վարունգի մի փաթեթով, բաղադրատոմսը կարող է լինել ցանկացած, միշտ էլ կտրել կես կամ կտրել նրանց միայն խորհուրդներ, բայց դրանք միշտ էլ տեղադրված է մի փաթեթ փոքր հատվածները, ոչ ավելի, քան 0,5 կգ:

Քանի որ նրանք եփել ավելի արագ. Պարզապես չի իմաստ մեծ քանակությամբ աղ. Միայն դա անհրաժեշտ է պատրաստել նախապես համեմունքներով: To ստանալ ճռճռան վարունգ ավելացնել արմատային կամ տերեւի ծովաբողկ կամ բալ տերեւները կամ կաղնու հաչալ.

Ես առաջարկում եմ մի քանի ուղիներ , թե ինչպես պետք է անել, աղած վարունգ է մի փաթեթ, որի բաղադրատոմսը լինելու են տարբեր լինել, կախված համեմունքների եւ ժամկետների աղակալումից: Որպեսզի դա անել, ավելացնել մինչեւ փաթեթի վարունգ լվացվեն կտրել tails, ավելացնել coarsely թակած 2 մեխակ սխտոր, 1 հովանոց սամիթ եւ 1 tbsp. լ աղ. Պլաստիկ պայուսակ սերտորեն ամրացնել տեղադրել երկրորդ փաթեթի համար հուսալիության եւ ամբողջականության, թափահարում է evenly տարածել աղ եւ թողնել տաք տեղ է 2 ժամ: Ապա դուք կարող եք դիմել նրանց սեղանի վրա: Դուք կարող եք տեղադրել մի փաթեթ, մի ափսեի եւ անմիջապես հեռացվում է սառնարան, ապա salting գործընթացը falters: Եւ ուտել վարունգ կլինի 10-14 ժամվա ընթացքում:

Եթե դուք պատրաստվում է մի խնջույք է ամռանը, շատ արագ, հենց այնպես, դուք պարզվում աղած վարունգ է մի փաթեթ, բաղադրատոմսը, որը ես կասեմ քեզ: Այն պետք է տեղադրել մի փաթեթի շուրջ 1 կգ վարունգ կտրել հուշում հետ 2 կողմերի, ավելացնել համեմունքներ, որը պետք է նախընտրական հասկացնել է հավանգ: թակած սխտոր, սամիթ եւ 1 tbsp. լ աղ, եւ ապա հաշվետվություն peppercorns. Ընդգծում բաղադրատոմսով է, որ փաթեթը պետք է պարբերաբար թափ տված է 4 ժամ, այնպես որ, վարունգ կռվել միմյանց եւ առանձնացված հեղուկ. Ճանապարհի վրա, bumps եւ potholes կանի քեզ համար, որ աշխատանքի շատ ավելի լավ: Արդյունքն ակնառու է, համեղ եւ flavorful վարունգ! Այն հնարավոր կլինի քարոզարշավի եւ առաջարկել թարմ եւ աղած վարունգ սեղանի վրա: Տուգանք, եթե կա հնարավորություն, իրենց թույն է սառնարան առաջ ծառայում.

Խոհարար աղած վարունգ է մի փաթեթ, որի բաղադրատոմսը հայտնի է, որ այն սկսվել է ընդամենը մի քանի տասնամյակ առաջ, կամ մեր մայրերը կամ մեր տատիկները չգիտեին, թե ինչպես: Այն մեծ է, որ մեր ժամանակը, երբ անընդհատ վազում դուրս է, դուք կարող եք օգտագործել այս բաղադրատոմսեր եւ, ի թիվս այլ բաների, պետք է պատրաստել մի բնօրինակը նախուտեստ հեշտ է եւ արագ: Օրինակ, եթե դուք վերցնել մի կես կիլոգրամ վարունգի, կտրել նրանց մեջ չորս կտորների երկայնակի, սեզոնի հետ, աղ, Նյութի մանր թակած սամիթ, մաղադանոս կամ ռեհան, պղպեղ, ավելացնել մինչեւ ամեն մի տոպրակի մեջ եւ թափահարում կես ժամ, ապա մենք ձեռք աղած վարունգ: Միեւնույն ժամանակ, նրանք պահպանում են իրենց կանաչ գույն, պետք է ժամանակ ներծծում մինչեւ համային տեսականի համեմունքների եւ հրճվում ձեզ հետ իր ճաշակի.

Օգտագործելով բաղադրատոմսը svezheprosolenyh վարունգ է մի փաթեթ, դուք կարող եք պահպանել շատ ժամանակ է պատրաստելու սնունդ է տոնական տօնին: Հատկապես ձմռանը կամ գարնանը զարմացնել ձեր հյուրերին աղած վարունգ հասանելի, նույնիսկ առավել անփորձ նայիր.

Ցանկացած բաղադրատոմսը համար թթու վարունգ , առանց ջրի չի պահանջում շատ ժամանակ պատրաստվում արագ, հեշտությամբ, եւ արդյունքը կլինի խնդրում եմ ձեզ, միշտ: Շատ ավելի երկար պատրաստվում աղած վարունգ տաք եւ սառը գործընթացը աղաջրում: Ձմռանը ձեւաթղթեր օգտագործվող ապակե տարաներ, խաշած աղաջրում, վարունգ prosalivayutsya սենյակային ջերմաստիճանում, եւ միայն դրանից հետո փակման ուղղում խմորում գործընթացներում: Փաթեթը վարունգ կարելի է եփել միանգամից, պարզապես ուտելուց առաջ, դա իրենց հիմնական առավելությունը: