Համեղ տապակած հնդկահավ: Տապակած մի գյուղական Թուրքիայում

Ճաշատեսակներ, ինչպիսին Թուրքիան է, եւ եփել ամբողջ աշխարհում: The միս Այս թռչունի թեթեւ է, քան տավարի եւ խոզի միս, եւ նույնիսկ առաջարկվել է դիետոլոգների: Բայց մինչ նրա կուրծքը շատ ավելի հյութեղ ու քնքուշ, քան հավի, դուք չեք սիրում այն է dryness. Եւ հատկապես connoisseurs prized տապակած հնդկահավ: Դա մի համեղ ուտեստ, դա արժանի է ոչ միայն լինի ընտանեկան ընթրիք, այլեւ հպարտ տեղը ճակատում նստարան.

պարզապես տապակած

Բաղադրատոմսեր, որոնք դուք կարող եք եփել տապակած հնդկահավ, հսկայական շարք: Եւ նույնիսկ առավել պարզունակ դրանք արժանի եւ ուշադրության, եւ հարգանքի համար, եւ իրականացման համար: Պատրաստել ուտեստ հետեւյալն է.

Թուրքիան, 800 գրամ, լվաց, չորացրած եւ կտրել կտոր միջին. Մի խորը տապակ, Skillet կամ կաթսան միսը տապակած մի խառնուրդ է կարագ եւ արեւածաղկի յուղեր. Ձեւավորումից հետո ախորժելի ընդերքը ավելացնել մի քիչ աղ եւ flavored հետ, համեմունքների: Հավասար գումարը կարտոֆիլ մաքրել, կտրել մի միջին չափի, եւ լցվել է Թուրքիայում. Համատեղ roasting իրականացվում է քառորդ ժամ, եւ ապա լրացվում է երեք կաթսայի թակած լոլիկ, թակած չորս գմբեթներով եւ երեք շերտերով պղպեղ զանգը: Այն լցվել comminuted դեղաբույսերի (մաղադանոս եւ սամիթ) Տասը րոպե անց, խառը վեց ճնշման սխտոր մեխակ. Այն բանից հետո, գործունյա տապակած հնդկահավ գրեթե անմիջապես հանվել է ափսեի, եւ սեղանի վրա:

Փորձարկումները նկատմամբ սնվելուց չի արգելվում: Դա հնարավոր է դիվերսիֆիկացնել բրյուսելյան կաղամբ, սիսեռ, ցուկկինի կամ սմբուկ.

Սնկով տարբերակ

Ավելի հաճախ, քան ոչ, պատրաստվում տապակած հնդկահավ կարտոֆիլ: Սակայն, սա ոչ մի նախապայման: Շատերը կարծում են, որ սունկ արտադրվել նույնիսկ tastier. Կարգը գործողության մեջ այս դեպքում մի փոքր այլ է: Նախ, կտրել է երկու խոշոր գազար եւ սոխ - կոպիտ, այլ ոչ թե zazharki. Հինգ րոպե տապակած բանջարեղեն են մի ճնշման նավի, որից հետո այն լցվել է երեք թակած սխտոր մեխակ եւ մի գդալ հետ մի լավ կույտ կարրի փոշի.

Հասունացել րոպե քարոզչություն եւ լցնել համեմատաբար փոքր կտոր Թուրքիայի (700-800 գ): Անհրաժեշտ է ակտիվորեն միջամտել երկու րոպե սպիտակ մսի էր միատեսակ: Ապա լցվել լիտր արգանակ թռչնագրիպի (հավի կարող, ծայրահեղ դեպքերում իջնել եւ ջուր), որը ծածկված է կափարիչի, եւ տապակած հնդկահավ հագենում մինչեւ պատրաստ է. Միջինը, որ գործընթացը շարունակվում է մի քիչ ավելի երկար կեսը: 10 րոպե, մինչեւ վերջ այն լցվել է երրորդ մի կիլոգրամ սնկով, կտրտած halves կամ եռամսյակների. Արդեն սննդի ափսեների, շաղ տալ հետ դեղաբույսերի.

Տապակած մի գյուղական Թուրքիայում

Հաճախ շատ ավելի հարմար է պատրաստել մի ուտեստ մասերի: Հատկապես գայթակղիչ այս գաղափարը, եթե այն մատուցվում է տոնական սեղանին: էլեգանտ եւ չի ունենա ժամանակ Հերիք. Այնպես որ, եթե դուք ստացել է անգամ pots, այս բաղադրատոմսը - ձեզ համար. Կարտոֆիլ կտրել մեջ cubes. եթե ցանկանաք, եթե tubers են փոքր, նրանք կարող են պարզապես raspolovinit: Սոխ խորհուրդ է տրվում կտրել մեջ փոքր, բայց, եթե սիրում եք նրան, poshinkuyte աղեղների. Թուրքիան միս կտրել մեջ կտոր, համապատասխան չափի կարտոֆիլ: Յուրաքանչյուր խաշել է ներսում որեւէ greased յուղով եւ լցված բոլոր բաղադրիչների հետ աղակալումից եւ sprinkling համեմունքներ: Դեպի վերին արտադրանքի չեն հասնում երկու մատները. Վերջում հորդառատ 3-4 ճաշի գդալ ջուր կամ արգանակ (կախված գումարի ուտեստների), դրեց մի փոքր կտոր նավթի փակման կափարիչ եւ բուռն ջեռոցում: Երկու հարյուր աստիճանով տապակած հնդկահավ կլինի խորոված է մոտ մեկ ժամ, ապա դա կրկին որոշվում է չափումներում pots. Ծառայել այն ճիշտ է նրանց, շաղ կտրատած սոխով-գրիչով:

Recipe համար Multivarki

Տապակած հնդկահավ հետ անկաշկանդ պատրաստում եւ սիրելի խոհանոցային օգնականը: Նախ, նավթ է «թավա» ռեժիմում տապակած կտորներ թռչուն թակած սոխով: Այս փուլում միս եւ կշռում 600 գ, մեկ ժամ կպահանջվի ժամանակ: Այնուհետեւ ավելացնել ցուկկինի խորանարդի եւ երեք լոլիկ, մեկ-երրորդը կիլոգրամ կանաչ լոբու, աղ, համեմունքների եւ գդալ balsamic քացախ. Ժամանակն ու ռեժիմում նույնն են, քանի որ ճնշման ցուցադրվում ժամը երեքին: Գցելուց հետո այն տապակած համը խառնուրդ թակած դեղաբույսերի եւ սխտոր, որը խառնվում է եւ մատակարարվում է սեղանին: