Rulyada հավի եւ այլ բաղադրիչների

Rulyada Հավի - մեծ ցուրտ ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ. Ուզում եք իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել այս ուտեստ. Մենք պետք է կիսվել ձեզ հետ որոշ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր. Մաղթում ենք Ձեզ հաջողություն է խոհարարական դաշտում.

Rulyady բաղադրատոմսը ձվի Բլիթներ

Ցանկ ապրանքների:

• Ձու - 3 հատ;
• ամբողջ հավի;
• 2 tbsp. լ: կաթի (կամ ճարպ),
• Սխտոր - 3 պճեղ.

Ցուցումներ պատրաստման

Քայլ №1. Հավի դիակ լվացվում եւ թույլ են տալիս երկայնքով որովայնի շրջանում: Այնուհետեւ, հեռացնել մաշկի, ոչ թե պոկել այն: Ոսկորները եւ միս են առանձնացվել են միմյանց: Ֆիլե արժանի հակահարված տալ եւ հեռացնել կողմի, ծածկված մի փաթեթ: Մի pot ջրի դնում ոսկոր. Կա նաեւ տեղադրել գազար եւ սոխ (ամբողջ): Getting Խոհարարություն արգանակ. Մեկ անգամ հեղուկ եռում, հեռացնել փրփուր:

Քայլ №2: Սխտոր մեխակ ծամել մի սուր դանակ:

Քայլ №3: Առանձին ամանի մեջ, ծեծել ձու եւ համարը վերը նշված կաթ. Season հետ, աղ: Արդյունքում զանգվածային որը լցվել մի թավա: Տապակել բարակ ձվի Բլիթներ, օգտագործելով նավթ:

Քայլ №4: Է կտրելու խորհրդի դնելու դուրս հավի մաշկը: Season հետ, աղ: Այն պետք է գտնվում է վերեւում շերտերի միս: Նրանք նույնպես, մենք աղ. Շաղ տալ հետ թակած սխտոր: Հաջորդ շերտը - ձվի Բլիթներ. Այս ամենը մենք դիմում ենք գլորում. Լցնում պետք է լինի ներսում.

Քայլ №5: Հավի roulade փաթաթված շղարշ եւ կապված հաստ թելով: Rulyadu դրեց մի կաթսա հետ արգանակ: Սոխ եւ գազար պետք է ստանալ այն, եւ նետում այն. Եփել ROLLS մեկ ժամ, սահմանելով նվազագույն կրակ.

Քայլ №6: Մենք պարզվեց հյութալի եւ ախորժելի rulyada հավ. Նախքան ծառայում, այն պետք է լինի թույն տակ թեթեւ ճնշման. Roll կտրել մեջ շերտ. Այնպես որ, նա կստանա ավելի գրավիչ տեսք:

Rulyada քան- հավի: բաղադրատոմսը հետ կաթնաձվածեղ եւ խոզապուխտով

Սնունդ հավաքածու:

• ½ բաժակ կաթ.
• որոշ peppercorns;
• 200 գ խոզապուխտ (ցանկացած դասարանի).
• 5 ձու,
• 1 ժ. Լ. աղ (ցանկալի է մակերեսային).
• ամբողջ հավի 1-1.3 կգ:

Գործնական մաս:

1. Սկսենք կտրում է հավի դիակ: Կտրել ոտքեր ու թեւերը: Կտրել է chicken է իրան եւ thighs. Հանել փորոտիքն ու ոսկորները: Հիմնական բանը, չեն վնասել մաշկը. Արդյունքում ստացված մսի շերտը էր լվանում ջրով, եւ դրվում է անձեռոցիկից.
2. Cooking ձվաձեղ օգտագործելով կաթ ու ձու. Season հետ, աղ:
3. Հավի տարածել է խորհրդի մաշկի կողմի ներքեւ. Շաղ տալ հետ, աղ եւ համեմունքներ. Տեղադրել վերեւում Ձվածեղ: Հաջորդ շերտը պիտի shredded խոզապուխտ:
4. Խոպոպիկ այն բոլոր ժապավենը: Ոչ-ոքի խաղաց փաթաթել կամ հաստ թելի: Դուք կարող եք նաեւ տեղադրել է մի շղարշ ժապավենը:
5. Մնացած մասը հավի (թեւերը, ոտքերը, ոսկորները) ուղարկում է մի կաթսա. Լրացրեք ջրով: Cooking արգանակ, սահմանելով դանդաղ կրակ. Zasekal 60 րոպե:
6. Գլորում դնում մի խոր բաժակ եւ լրացնել նախկինում ստացած արգանակ. Այրել. Մեկ անգամ հեղուկ եռում, ավելացնել մաղադանոս, peppercorns եւ աղ. Ապա եփել 1-1,5 ժամ:
7. Դեն նետել արգանակ, հեռացնել շղարշ կամ թելը: Ներդրեք լծի տակ ժապավենը: Բերքահավաք է սառնարան 2-3 ժամվա ընթացքում: Rulyada Հավի ծառայել սառեցված: Այն կտրել բարակ շերտ: Վայելեք ձեր ճաշը!

Rulyada հավի ջեռոցում

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• 1/2 բաժակ կաթ (ցանկացած ճարպ բովանդակությունը).
• հավի (ամբողջությամբ) - 1.5 կգ.
• կանաչ սոխ - 5-6 փետուրները;
• միջին լոլիկ;
• Ձու - 5 հատ;
• համեմունքներ:

Նախապատրաստություն:

1. Վերցրեք հավի դիակ: Կտրել թեւերը ու ոտքերը է hips. Դնում chicken այնպես, որ կրծքի էր ցած: Դանակ է կտրել ձեւով մի inverted Y, շարժվում է միջքաղաքային դեպի thighs. Ոսկորները հետ միասին մի եզր է հեռացնել. Մենք դա անում ենք այն զգուշությամբ այնպես չի վնասել հավի մաշկը: Որպես հետեւանք, մենք շրջեցինք մսի շերտը առանց որեւէ ոսկորների. Մենք այն լվանում հոսող ջրի տակ: Ապա տարածվել թղթի վրա անձեռոցիկից.
2. Մի գունդ, ծեծում ձու, ավելացնելով, համեմունքներ (օրինակ, պղպեղ եւ աղ). Թափել մեջ անցնող եւ եփել է ձվածեղ: Արդյունքում զանգվածային է նրբորեն գցի ափսե:
3. Պղպեղ եւ սեզոնի հետ, աղ շերտ միս. Այն ուղղակիորեն վրա Ձվածեղ եփած ավելի վաղ: Շաղ տալ հետ թակած սոխ.
4. Այժմ մենք սկսում են անգամ այն ամենը ժապավենը: Մենք այն փայլաթիթեղի. Կնքում եզրեր: Դա կանխելու արտահոսքի հյութ. Փայլաթիթեղ բովանդակությունը ուղարկել է preheated ջեռոցում: Հավի rulyadu անհրաժեշտ է թխել 200 ° C. Այն տեւում է 30 րոպե:
5. Rulyada Հավի պատրաստ է: Բայց կիրառել այն սեղանի վրա դեռ շատ վաղ է: Մենք սպասում, որ թույն. Ստանալ rulyadu փայլաթիթեղի անհրաժեշտ չէ. Դնում միսը զանգվածը ճնշման տակ եւ հեռացնել միջին Գրքերի է սառնարան. 3 ժամ հետո, դուք կարող եք ստանալ rulyadu եւ ներկայացնել այն սեղանի շուրջ:

Եզրափակելով

Րդ հոդվածում պարունակվող բաղադրատոմսերը իդեալական սկսնակների համար եւ փորձառու խոհարարներ տնային տնտեսուհիների. Ցանկանում եք զարմացնել ձեր ընտանիքի համեղ եւ հյութալի միս ուտեստ. Այնուհետեւ պատրաստել նրանց համար rulyadu հավ.