Wonton: բաղադրատոմսը մի լուսանկար,

Wonton են մերձավոր ազգականները մեր dumplings, որ եկել է մեզ Չինաստանից: Այս սրտանց ուտեստը ավանդաբար steamed, խաշած կամ տապակած մի փխրուն. Այս հոդվածում դուք կսովորեք, թե ինչպես պետք է պատրաստել Wonton, խմոր բաղադրատոմսը եւ toppings, ինչպես նաեւ փոքր խոհարարական հնարքներ, որոնք ստիպում են այս ուտեստը հատկապես համեղ.

Wonton խմոր

Չինաստանում, այս ուտեստ են վաճառում պատրաստի խմոր, կտրել քառակուսիների մեջ կամ շրջանակների չափի. Սակայն, Դուք կարող եք հեշտությամբ եփել ձեր սեփական բազան եւ համոզվեք, որ դա ոչ մեծ գործարք. Կարդացեք, թե ինչպես կարելի է կատարել տուն Wonton խմոր (բաղադրատոմսով):

• Մաղով անցկացնել ամանի մեջ երեք բաժակ ալյուր:
• Բարկանալ մի կաթսա կես բաժակ ջուր եւ լցնել մեջ ալյուրի: Այնուհետեւ ավելացնել քառորդ բաժակ ջուր սենյակային ջերմաստիճանում:
• Դրեք մի ամանի մեջ աղ եւ մի լիքը գդալ բուսական յուղի, հունցել խմոր եւ թող կանգնեն 10-15 րոպե:

Wonton ծովախեցգետին եւ խոզի

Համար, այս բաղադրատոմսով, դուք կարող եք խոհարար է խմոր ինքներդ, կամ գնել այն խանութում: Բաժանեն ցանկալի գումարը խմոր մեջ երեք մասերի: Երկու կազմ մի սրբիչ եւ հեռացնել այն կողմում, իսկ երրորդ roll եւ օգտագործելով ձեւ կտրել են նրա շրջանակների 5 սմ տրամագծով, որ դուք պետք է cooking միս .:

• Լափ է պատառաքաղ 300 գրամ peeled ծովախեցգետին, ավելացնել այն 200 գրամ աղացած խոզի միս եւ խառնել:
• Ապա փշրել դանակը 120 գրամ բամբուկով (դրանք կարող են փոխարինվել թթու սունկ) եւ ավելացնել նրանց մեջ աղացած միս:
• Spice լցոնում երկու ճաշի գդալ սոյայի սոուսով, երկու ճաշի գդալ բրինձ (չոր կամ սպիտակ) գինի, աղ եւ պղպեղ:
• Ավելացնել աղացած կես ճաշի գդալ բուսական յուղ, երկու ճաշի գդալ եւ բրնձի ալյուր (կարելի է փոխարինել օսլա), սպիտակուցը եւ թեյի գդալ շաքարավազ:

Լցոնումներ խառնել եւ տեղը կենտրոնում յուրաքանչյուր կտոր. Ապա միացնել եզրեր խմոր, որպեսզի ձեռք բերել մի տոպրակ բաց mouthed. Wonton խոհարար է կրկնակի կաթսա մինչեւ մրցույթի, ապա ծառայում անմիջապես

Տապակած Wonton. Բաղադրատոմսը մի լուսանկար,

Հայրենիքում չինական dumplings տալիս այլ ձեւավորել. Երբեմն եզրեր են ամբողջությամբ Խճճված են իրար, երբեմն բաց է թողել «բերանը» եւ սզեչուան խոհանոցով նրանք հաճախ կցված է եռանկյունաձեւ վիճակում: Այս անգամ, մենք առաջարկում ենք կույր pouches խմոր եւ տապակել նրանց նավթի. Կարդացեք, թե ինչպես պետք է եփել տապակած Wonton (բաղադրատոմսը):

• Սկսել է վարկեր sauces. Վերցրեք կարմիր chilli, հեռացնել սերմերը եւ սպիտակ պատերը: Ցելյուլոզ է կտրել բարակ կես օղակների, որոնք այնուհետեւ պետք է կապված մի ճաշի գդալ շաքարի ճաշի գդալ կրաքարի հյութ, երեք ճաշի գդալ ջուր եւ չորս գդալներ սոյայի սոուս (փոխարեն կարող է վերցնել ձուկ):
• Ծամել 250 գրամ peeled ծովախեցգետին, ավելացնել նրանց Նյութի մանր թակած կանաչ սոխ, հինգ կամ վեց մեխակ են սխտորով եւ մի քանի sprigs են cilantro.
• Խառնել ծովախեցգետին հետ 450 գրամ աղացած խոզի միս, հավի ձվի, սոյայի սոուս ճաշի գդալ, եւ թեյի գդալ կրաքարի թեյի գդալ շաքարավազ: Մրցաշրջանում աղացած միս աղ, պղպեղ եւ խառնել լավ.
• Գունդ լցված կազմ կառչել ֆիլմը եւ ուղարկեք այն կանգնել է սառնարանի կես ժամ:
• Վերցրեք է 350 գրամ խմոր է Wonton կամ պատրաստել ինքներդ. Ի կենտրոնում յուրաքանչյուր workpiece, տեղադրել է գնդակը աղացած միս, որը պետք է գլորում խոնավ ձեռքերով. Գողություն եզրեր, այնպես որ դուք ստանում եք մի փոքր տոպրակ.
• Տաքացնել frying նավթ է խորը տապակել, ապա դա Wonton մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

Վերջնական կերակրատեսակ Ծառայել տաք տաք սոուսով.

քաղցր Wonton

Կան բազմաթիվ տեսակներ toppings, որի հետ նախապատրաստել dumplings. Այս դեպքում, մենք առաջարկում ենք Ձեզ համալրում մինչեւ չոր հատապտուղներ եւ ընկույզ: Կարդալ հրահանգներին եւ եփել մեզ հետ բնօրինակ Wonton. բաղադրատոմսը:

• Վերցրեք 75 գրամ չոր կեռաս, pitted եւ խառնել այն 30 գրամ ընկույզ. Ավելացնել շաքարավազ ըստ ճաշակի եւ աղացած դարչին:
• Պատրաստել թարմ խմոր, կամ գնել պատրաստի. Ի կենտրոնում յուրաքանչյուր workpiece Դնում թեյի գդալ լրացնելու եւ սերտորեն կապել եզրին, տալով Wonton հրապարակից:
• Թափել մեջ wok բուսական յուղի եւ տապակել այն քաղցր dumplings.

Պատրաստ Wonton տեղ թղթե սրբիչներ նավթի ապակու, եւ ապա ուտեստ. Նախքան ծառայում եք ցանել նրանց մի խառնուրդ դարչինով եւ շաքարի փոշի:

Wonton աղացած միս. բաղադրատոմսը համար

Զարմացնել ձեր սիրելիների նոր չինական ուտեստների եւ նրանք պիտի շնորհակալություն հայտնել ձեզ: Թե ինչպես կարելի է պատրաստել Wonton. Բաղադրատոմսը պատրաստում տես ստորեւ:

• Կես մի փոքր կաղամբ plug կտրել է դանակով եւ եփել մի թավա մինչեւ եփած.
• Մեկ գազար եւ մեկ սոխ կլպել, ապա քերել: Խառնել 250 գրամ բանջարեղեն աղացած խոզի միս, grated իմբիր, մեխակ սխտոր, սոյայի սոուս եւ գդալ գդալ քնջութ նավթի.
• Երբ կաղամբ, մի քիչ զով, խառնել այն միս եւ հեռանալ կանգնել կես ժամ:
• Այս անգամ, դուք կարող եք պատրաստել խմոր եւ կտրել այն փոքր հրապարակներում.
• Գդալ լցնում է դրվել Հայտերի եւ ամուր ձգել ծրարը: Հետո այս Wonton եփել մինչեւ մրցույթի աղած ջրի եւ ծառայել.

Wonton սնկով

Եթե ցանկանում եք սունկ, կամ արտաքսվել են իրենց բաժիններում միս, ապա ուշադրություն դարձնել այդ բուսական Wonton. բաղադրատոմսը:

• 200 գրամ չինական կաղամբով եւ նեխուր 80 գ ծամել հետ մի blender.
• 100 գրամ սնկով եւ տաք պղպեղ փշրել դանակով եւ ապա տապակել թավայի մինչեւ եփած.
• Season է աղացած միս հետ սոյայի սոուսով, ավելացնել համտեսել սոխ, համեմ եւ կոճապղպեղ.
• Պատրաստել խմոր (դուք կարող եք գտնել բաղադրատոմսը վերեւում) եւ roll այն բարակ շերտ:
• Կտրել է workpiece մեջ հրապարակներում, դնում լցոնում կենտրոնում յուրաքանչյուր եւ ձեւը pouches.

Wonton պետք է եփել steamed մինչեւ եփած. Փակցրեք դրանք են սեղանին կարող է լինել, ինչպես նաեւ բուն սոուսով, որը պատրաստված է հետեւյալ ապրանքները.

• Սոյայի սոուս թեթեւ - 30 մլ.
• Քնջութ նավթի - կես թեյի գդալ.
• Մուգ բրինձ քացախ - կես թեյի գդալ.
• Կարմիր կծու պղպեղ.
• Կոճապղպեղի - մեկ թեյի գդալ.

Մենք հույս ունենք, որ դուք վայելեք բաղադրատոմսեր հավաքված են այս հոդվածում, եւ դուք պետք է հրճվում ընտանիքի հետ նոր ճաշատեսակներ ամեն օր.