Ընտրեք մի բաղադրատոմսը շոգեխաշած բանջարեղեն. Որեւէ մեկը նրանցից օգտակար

Բանջարեղեն կարեւոր է մարդու diet. Նրանք լավ են, եւ օգտակար, այնպես էլ թարմ եւ խաշած եւ շոգեխաշած: Այս դասընթացները բերել մարմնի ճարպը, բուսական սպիտակուցներ եւ ճարպեր, ինչպես նաեւ կենսական նշանակություն ունեցող հետք տարրեր. Հետեւաբար, նպատակը Սույն հոդվածի նկարագրել ուղիներ պատրաստել բանջարեղեն արժեքներ, տարբեր տարիքի ու հետեւողականությունը, եւ բովանդակությունը, եւ մարսելու: Ցածր ջերմաստիճան - անառարկելի առավելությունն նման սննդի մնացած բոլոր խոհարարական հրճվում:

Առավել հայտնի է բաղադրատոմսը համար շոգեխաշած բանջարեղեն այսօր կոչվում Ratatouille: Այն պատրաստվել է շատերի, թեեւ միշտ չէ, որ գիտենք, թե իրական անունները ուտեստների. Ֆրանսիայի ծագումը բառի, բայց նախապատրաստել այն ամենուր, այնպես որ որտեղ կա առաջին անգամ պատրաստվել Ratatouille, մենք չենք վիճել: Ավելի լավ է պարզապես վերցնել ցուլ կողմից horns եւ սկսել cooking շոգեխաշած բանջարեղեն այս մեթոդով.

Համար, այս ուտեստ շոգեխաշած բանջարեղեն տեղավորվում գրեթե բոլոր բանջարեղեն հայտնի է այսօր, եւ միշտ հասանելի դարակների վրա շուկաներում: Գնել 1 փոքր ցուկկինի, 1 eggplants, 1 սոխ, 3 pomidoriny, 1 զանգը պղպեղ (գույն չունի), խնդրում ենք լինել չորացրած ռեհան եւ համեմունք: Դեռ պետք է 2 մեխակ են սխտորով եւ 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի.

Խոհարարություն շոգեխաշած բանջարեղեն սկսել, լվացման սմբուկ եւ ցուկկինի. Եթե ցուկկինի թեփոտվել հաստ, ապա այն պետք է հանվի: Այս բանջարեղեն են կտրել մեջ շերտ 1.2 սմ հաստ, ապա հետագայում բաժանված 4 մասերի, կան խառը եւ աղ դրած եւ մաքրվել է կարճ ժամանակով հանել հյութ, որը պետք է drained, քանի որ այն պարունակում է դառնություն է սմբուկ: Հիմա սա խառնուրդ, ողողում, Pat չոր մի սրբիչ, եւ այստեղ արդեն կտրել լվացվեն պղպեղ հրապարակներից 2x2, հանելուց հետո սերմերը եւ ցողուն: Նույնը melchatsya diced լոլիկ եւ սոխ, եւ սխտոր մանրացված (Նշում: ոչ խորը): Որ խորը համահայկական կամ երկար բռնակով կաթսա տաքացնել նավթը, որի տապակած սոխ մինչեւ պարզ է. Ապա դուք ավելացնել գագաթին մյուս բոլոր բաղադրիչների, որը դուք պետք է նախապես պատրաստված, բացառությամբ լոլիկ. Ավելացնել աղ, պղպեղ, ավելացնել համեմունք ձեր ճաշակի եւ եփել խառնուրդ հետ կոպ բաց է բոլոր կողմերի, գործունյա հաճախ, մոտ 10 րոպե: Այժմ հերթը լոլիկ, դնելով դուք ծածկելու Բանջարեղենով խառնուրդ մի խուփ, եւ եփ գալ մինչեւ եփած Ratatouille. Դա կպահանջի ժամանակ, մի քիչ ավելի, քան 10 րոպե: ստացվում է, համեղ ուտեստ է, որ սեղանի վրա է, չի հետաձգվել.

Մեկ այլ բաղադրատոմսը շոգեխաշած բանջարեղեն, որը մենք առաջարկում է ընդունել նրանց, ովքեր անհանգստացած են ավելորդ քաշի շահի - կերակրատեսակ է շոգեխաշած բանջարեղեն, եփում ջեռոցում: Բաղադրիչները սննդի հետեւյալն են: 2 սմբուկ, ցուկկինի 1 (երիտասարդ), 300-400 գրամ լոլիկ, սոխ 2 փոքր չափսի կամ մեծ մեկ, 3 ճաշի գդալ ցանկացած բուսական յուղ, աղ եւ համեմունք համը (սովորաբար խորհուրդ է տրվում այս ուտեստ Խմելի սունելի ). Քանի որ լրացուցիչ բաղադրիչների, որոնք բարելավելու համ ու հատկությունների ճաշատեսակներ, բաղադրատոմսը համար շոգեխաշած բանջարեղեն հուշում է, որ այն պարունակում է ցանկացած տեսակի կաղամբի, որոնք հայտնի են ամսաթվի, գազար, պյուրե միջոցով մեծ grater, բուլղարական պղպեղ, կտրել մեջ փոքր հրապարակներում եւ մի քանի մեխակ սխտոր:

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել: սմբուկ եւ ցուկկինի իմ երիտասարդ, peeled եւ կտրել մեջ cubes. Քանի որ լոլիկ պետք է թեփոտվել (հեշտացնել այդ գործընթացը պետք է scalded հետ եռացող ջրով) եւ կտրել մեջ կամայական կտորների. Սոխ Նյութի մանր կտրել, մնացած բաղադրիչները են ավելացվել, կախված առկայության: Ավելացնել աղ, պղպեղ, համը, խառնել եւ բոլորը stacked է ջերմակայուն ամանի (կարող է լինել բանկի կողմից), ապահովագրական դեմ splashing հյութի տեղադրված է ծղոտե ներքնակ. Կատարված սկիզբը ցուրտ ջեռոցում, որը ջեռուցվում աստիճանաբար 220 աստիճանով, եւ եփել բանջարեղեն, թե 1 ժամով:

Օգտագործեք այս բաղադրատոմսը համար շոգեխաշած բանջարեղեն, դուք պետք է պահել վերադառնում դրան. Մենք ձեզ հավաստիացնել,.