Ճաշատեսակներ ոստրե - շատ օգտակար է եւ համեղ: Մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր

Նախկինում, սա շատ հետաքրքիր բորբոս կարող է հայտնաբերել հիմնականում, վայրի վերաբերյալ կոճղերից եւ չորացած ծառերը. Այժմ, այն վաճառվում է ցանկացած սուպերմարկետ, եւ ինչ - որ կերպ, շատ հանգիստ դարձավ պայմանական արտադրանքը: ՀՀ-ում ԱՄՆ եւ Արեւմտյան Եվրոպայում
ոստրե սունկ կոչվում սունկ, Արեւելյան Ասիայում մի շքեղ նրբություն: Ի արդյունաբերական մասշտաբներով սկսեց աճել նրանց ժամանակ է Առաջին համաշխարհային պատերազմի. Եփած նրանք շատ օգտակար է եւ, որ ամենակարեւորն է, համեղ. Oyster ուտեստներ են ծառայել ռեստորաններում, սրճարաններում եւ եփել տանը:

Թե ինչ են նրանք օգտակար? Առաջին հերթին, այն փաստը, որ շատ հիշեցնում միս, պարունակում են վիտամիններ B, C, E, սպիտակուցներ եւ շատ հազվադեպ է վիտամին D2, որը օգնում է intestines աշխատանքը. Այն նախատեսված է հիվանդների հետ խանգարումների կալցիումի նյութափոխանակության եւ ռախիտ: Այս սնկերը օգնում է կարգավորել ճնշումը, նվազեցնել վատ խոլեստերին եւ բերել ռադիոնուկլիդների: Դրանք պարունակում են կալիում, կալցիում, երկաթ բաղադրություն եւ յոդ. Սունկ համարվում են ցածր կալորիականությամբ եւ դիետա արտադրանքը.

Է կերակրատեսակ Oyster սնկով չեն կորցնում իրենց կալվածքները բույր եւ համ, պետք է դիտարկել պատրաստման մի շարք պայմանների: Նրանք չեն կարող տեղադրել մի շատ ուժեղ
կրակ ու երկար եփել, եփ գալ կամ տապակել. Նորմալ է Խոհարարություն ժամանակը 5-10 րոպե: Պահածոյացված սունկ չեն պահանջում նախապատրաստման մինչ օգտագործումը: Մարինացված թարմ եւ աղը կարող է օգտագործվել մի շարք աղցաններ: Դա ցանկալի է օգտագործել մեծ քանակությամբ համեմունքների, քանի որ նրանք, ինչպես եւ chanterelles, սնկով եւ սնկով ունեն շատ նուրբ համը.

Recipes համար այս ապրանքի շատ հնարավոր է գրել գոնե մի բրոշյուր: Հետեւաբար, այստեղ միայն համառոտ նկարագրել դրանցից մի քանիսը: Այսպիսով, ներկայացնում ենք ճաշատեսակներ Oyster սունկ նկարներով:

Սնկով ապուր արիշտա

Անհրաժեշտ բաղադրիչները: թարմ սունկ - 300 գրամ, սոխ, մի լիտր ջուր կամ հավի արգանակ, կարագ - մեկ ճաշի գդալ, լապշա - 70 գրամ, մաղադանոս, աղ:

Կտրել սունկ կեսին, մեծ է չորս մասերի կամ կտոր. Սոխ, կտրտած մեջ շերտ, գազար եւ մաղադանոս բարկանալ արգանակ կամ ջուր. Երբ նրանք գրեթե պատրաստ է, ավելացնել սնկով եւ եփել ավելի ցածր ջերմության համար եւս 10-15 րոպե: Նետում արիշտա, եփած առանձին-առանձին, եւ հագած հետ թթվասերով: Արագ եւ զայրացած!

Patties սնկով (20-30 հատ)

Ընտրելով է եփել ճաշատեսակներ ոստրե, դուք չեք կարող բաց թողնել համեղ տորթեր. Այն բաղադրիչները համար խմոր: ալյուր - երկու բաժակ, կարագ - 100 գրամ խմորի սոդա - քառորդ թեյի գդալ, ճաշի երկու երրորդը թթվասերի, աղ - կես թեյի գդալ Ձվի եւ համար յուղում:

Բաղադրությունը Լրացնելու համար: եփած սունկ - 250 գրամ կարագ - 50 գրամ, խաշած ձու, սոխ, թթվասեր - գդալ, սամիթ, պղպեղ, աղ:

Խառնել ալյուրը, աղ եւ խմորի սոդա, մի քիչ յուղ եւ ավելացնելով հեղուկ. Ծնոտ խմոր mesim եւ զով 30 րոպե: Shinkuem սունկ, աղալ, ավելացնելով, սոխ browned է նավթի, թակած ձու եւ թթու համեմունք: Երբ լրացնելիս ջրալի, ավելացնել մանրացված կոտրիչ. Գլորում են խմոր հաստությունը կես սանտիմետր, եւ անել փոքրիկ տորթերի. Եզրեր ճարպ ձու, եւ նրանք չեն թողնի: Քսուք եւ ձվի patties ինքներդ, ապա թխել դրանք բարձր ջերմության ջեռոցներ մինչեւ այնքան ժամանակ, մինչեւ լավ browned. Արել.

Խավիար է oyster

Հաշվի առնելով տարբեր ճաշատեսակներ սնկով ոստրե, մենք չենք կարող անտեսել ձու նրանցից:

Բաղադրությունը: 400 գրամ սունկ, սոխ, ձիթապտղի յուղ - երկու ճաշի գդալ, թեյի գդալ քացախ, պղպեղ, աղ:

Լվանում սունկ է սառը ջրով եւ եփել նրանց աղած ջրի. Աղալ, ապա խառնել սոխ, Նյութի մանր թակած նախկինում: Season հետ, աղ, որպեսզի ճաշակի եւ հագած մի խառնուրդ է ձիթապտղի յուղի. Արել!

Օմլետ սնկով

Հաշվի առնել վերջացրած ոստրե ճաշատեսակներ, մենք ներկայացնում ենք մեկ այլ բաղադրատոմսը - արագ cooking ձվածեղ.

Բաղադրությունը: 200 գրամ սունկ, սոխ, արեւածաղկի ձեթ - Երկու ճաշի գդալ, ձու - երկու կամ երեք, աղ, պղպեղ:

Իմ ոստրե, պղպեղ, աղ, դնում միասին սոխ արդեն թակած մի անցնող, ավելացնել ձեթ եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Լրացրեք կոտրված ձու, խառնել, եւ բերում է պատրաստակամությանը: Ամեն ինչ!

Վայելեք ձեր ճաշը!