Թե ինչպես կարելի է արագ եփել Ռենե վան դեր Լինդենը հավի կրծքամսով.

Ուղղում հավի դոշիկներ են արագ եւ հեշտությամբ, բայց նրանք պարզվում է շատ համեղ, նուրբ եւ հյութալի. Հարկ է նշել, որ լցնում են այս ուտեստ կարող է ծառայել բոլորովին տարբեր ապրանքներ: Մենք համարում ենք, մեթոդը cooking պանրով եւ դեղաբույսերի.

Պարզ բաղադրատոմսեր համար հավի կրծքամսով, ռուլետներ պանրով լցոնում եւ դեղաբույսերի

Անհրաժեշտ բաղադրիչները համար ուտեստ:

• պրասներ հենց վերցրեց - 2 փոքր լազեր.
• պանիր սորտերի - 220 գ;
• ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ - 90 գ;
• յոդացված աղ փոքր - 2/3 փոքր գդալ.
• քաղցր կարմիր պղպեղ - 2 կտորներ.
• հացի փշրանքները - 1-2 բաժակ,
• սխտոր փոքր թարմ - 2 մեխակ.
• սառեցված հավի կրծքամիս - 800 գ
• թարմ սամիթ - polpuchka;
• թարմ մաղադանոս - polpuchka;
• բուսական յուղ չի հոտ - 180 մլ (Խաշում ճաշատեսակներ):

Վերամշակում միս

Գլանափաթեթներ հավի դոշիկներ լավ պատրաստված օգտագործելով թարմ եւ սառեցված արտադրանք. Անհրաժեշտ է լվանում, կեղեւ, հեռացնել ոսկրերի եւ աճառ, եւ ապա կտրել երկայնքով Օպտիկամանրաթել շերտերի 1.5 սանտիմետր հաստ. Է այն դարձնել հարմար է ձեւավորել կերակրատեսակ, ֆիլե կտոր, ցանկալի է ծեծել դուրս մի փոքր շերտավոր մուրճը: Նրանք են, ապա պահանջվում է պղպեղ, աղ եւ դրեց մի կողմ, իսկ պատրաստվում թռել:

Պանիր պատրաստում մշակել թռել

Ինչպես վերը նշվեց, գլանափաթեթներ հավի դոշիկներ կարող է անել, ինչպես ցանկացած filler. Այսպիսով, անհրաժեշտ է վերցնել պանիր, քերել այն փոքր grater, ապա խառնել մայոնեզ, թակած թարմ դեղաբույսեր, grated սխտոր, պղպեղ եւ մի քիչ աղ:

ձեւավորման դասընթացներ

Գլանափաթեթներ հավի դոշիկներ ձեւավորվում են հետեւյալ կերպ. Դա անհրաժեշտ է տեղադրել կտորները կոտրված դուրս ֆիլե է կտրելու խորհրդի, առատորեն յուղել իրենց մակերեսի պանրով զանգվածի, ապա փաթեթավորեք եւ roll է breadcrumbs. Որպես հետեւանք, դուք պետք է ունենա մոտ 7-8 փոքր մսով ռուլետ, որը պահանջում է լավ տապակել մի թավայի.

Ջերմամշակում

Այն բանից հետո, ԿԻՍԱՖԱԲՐԻԿԱՏՆԵՐԻ լցոնված պանրով եւ դեղաբույսերի, ձեւավորվում են, պետք է անմիջապես սկսում են իրենց frying. Որպեսզի դա անել, մի կաթսա, թափել են նավթ վերադառնալ եւ մի փոքր warmed. Բացի այդ, ճարպը, որն անհրաժեշտ է չնկատել հավի ռոլլ, թավալած եւ տապակել նրանց, մինչեւ որ նրանք ծածկված է ոսկե ընդերքը եւ համեղ: Երբ այս ուտեստը խորհուրդ է տրվում պարբերաբար մատով խփել, օգտագործելով աքցան կամ պատառաքաղ:

ճիշտ Ծառայել

Պատրաստի գլանափաթեթներ սպիտակ թռչնաբուծական միս պետք է ծառայել ճաշի է տաք վիճակում: Կտրել նրանց կեսը, դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես է ներսում գեղեցիկ եւ ախորժելի հետեւում է պանիր թռել: Այս ուտեստը կծառայի որպես իդեալական խորտիկ համար որեւէ տոնական սեղանին. Բացի այդ, խորհուրդ է տրվում կիրառել մի սուր կետչուպ եւ ցածր ճարպ մայոնեզ:

օգտակար տեղեկատվություն

Եթե ներկայացված բաղադրատոմսը համար rolls հավի կրծքամսով դուք կարծում չէ, շատ բավարարելու, ի լրումն պանիր եւ կանաչի, լցոնում խորհուրդ է տրվում ավելացնել սունկ կամ այլ բովանդակալից սունկ. Սակայն, մինչ այդ, ցանկալի է թույլ տապակած բուսական յուղի.