Բլիթներ է շշով. Բլիթներ մի շիշ laced: բաղադրատոմսը

Ավելի շատ Ռուսաստանում վաղուց ավանդույթ Բլիթներ. Նրանք այնուհետեւ ներկայացնում է արեւը, որպեսզի նրանք հաճախ նախապատրաստվում Shrove Երեքշաբթի. Այսօր, այս ուտեստը, որը չի կորցրել իր արդիականությունը: Բլիթներ պատրաստված տարբեր fillings: ձու, մեղր, հատապտուղներ, սունկ, ծովատառեխ եւ այլն: Իհարկե, երբեմն խմոր կարող պարզվում ոչ այնքան, քանի որ մենք ցանկանում ենք, բայց կան որոշ հնարքներ, որոնք կօգնեն պատրաստել որակյալ արտադրանք: Այս հոդվածում մենք կխոսենք , թե ինչպես պետք է անել, pancakes է շշով. Այս ուտեստ է բավականին պարզ է, քանի որ բոլոր բաղադրիչները, որոնք խառը հետ ընդամենը մի քանի ցնցումներ են կոնտեյներով. Հատկապես հետաքրքիր cooking այս ուտեստ է տղամարդկանց.

Ի դասական բաղադրատոմսը համար pancakes մի շիշ

Բաղադրությունը երկու ձու, վեց հարյուր գրամ կաթ, տասը ճաշի գդալ ալյուր, երեք ճաշի գդալ շաքարավազ, կես թեյի գդալ աղ:

պատրաստում

Այս բաղադրատոմսը Բլիթներ է շշով շատ պարզ է. Ստանալ համեղ բնօրինակը ուտեստ, դուք պետք է տեղադրեք մեջ կոնտեյներով ձագար, լցնել այն միջոցով բոլոր վերը նշված բաղադրիչների եւ թափահարում նաեւ. Ապա դնում համաժողովրդական միջին ջերմության, հետո հորդառատ մեջ այն է նավթը, լցնել խմորը մասերի դուրս շշով եւ տապակել Բլիթներ երկու կողմերում մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Նմանապես գալ ամբողջ քննության. Պատրաստի Բլիթներ պառկել եմ ուտեստ, եւ ծառայել մի շարք toppings եւ sauces. Օրինակ, դուք կարող եք քերել պանիր, խառնել այն մանրացված սխտոր եւ մայոնեզ:

Բլիթներ ին մածուն է շշով

Բաղադրությունը: տասը գդալ ալյուր, երեք ճաշի գդալ շաքարավազ, կես գդալ աղ, երկու ձու, վեց հարյուր գրամ մածուն, երեք ճաշի գդալ բուսական յուղ, unsalted հաստծ համար greasing համաժողովրդական.

Գրապահոց: պլաստիկ շիշ ու կես լիտր վազվզող.

պատրաստում

Այս բաղադրատոմսը դարձնել Ռուսաստանի Բլիթներ շատ պարզ է եւ արագ: Որպեսզի դա անել, լցնել միջոցով ծխնելույզ մեջ մի շիշ աղ եւ շաքարավազ, ալյուր փոքր չափաբաժիններով, իսկ այնուհետեւ փակել կոնտեյներով մի խուփ, եւ թափահարում նաեւ այն: Այնուհետեւ ավելացնել ձու եւ մածուն եւ թափահարում կրկին. Վերջին հերթին լցրեց բուսական յուղ եւ թափահարում է կոնտեյներով լավ է, ամեն ինչ, ինչպես նաեւ լավագույն հնարավոր խառը.

Որոշ տնային տնտեսուհիներն խմոր համար Բլիթներ է մի շիշ կատարվել է նախապես եւ պահպանել այն սառնարանում: Բայց այս դեպքում վերջնական արտադրանքը ստացվում են ավելի համեղ է, քանի կորցնելու որոշ օգտակար հատկությունները, ինչպես նաեւ ցանկացած կիսամյակային պատրաստի արտադրանքի. Հետեւաբար խորհուրդ է տրվում սկսել frying Բլիթներ անմիջապես հետո պատրաստման խմոր: Այս նպատակով է, որ տաք համահայկական smeared հետ lard, թափել են փորձանմուշը: Այս դեպքում դուք պետք է արագ պտտել համաժողովրդական է տարածել դուրս են խմոր: Տապակել Բլիթներ միջին ջերմության երկու կողմերում մինչեւ թույլ browned, մինչեւ նրանք.

Բլիթներ մի շիշ «Ցանցակար»

Բաղադրությունը: երկու բաժակ առանց ֆիլտրի գարեջուր, երկու ձու, մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ, մի պտղունց աղ, մեկ ճաշի գդալ թթվասեր, երեք ճաշի գդալ բուսական յուղ, կես գդալ չհանգած, սոդա, երկու հարյուր գրամ ալյուր, շոկոլադ:

պատրաստում

Ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, բոլոր բաղադրիչները, որոնք դրվում են շշով օգտագործելով ձագար: Նախ, թափեց Շաքար եւ աղ, ապա ավելացնել ալյուր փոքր չափաբաժիններով, չեն մոռանում, թափահարում կոնտեյներով. Ապա դնում ամեն ինչ ուրիշ. Բլիթներ դիմել է մի շիշ laced, գարեջրի պետք է ձեռնարկվեն միայն առանց ֆիլտրի կամ «կենդանի»: Packagings ցնցվել է նաեւ ապահովել լիարժեք mixing բաղադրիչների. Ի տաք նավթի թավայի է լցվել, կամ smeared նրա ճարպ կտոր unsalted, պատրաստ խմոր է լցվել է մասերում եւ նրբաբլիթ frying. Երբ մեկը կողմը browned, իր հերթին, ավելի քան մի նրբաբլիթ: Վերջնական արտադրանքը sprinkled հետ grated շոկոլադ եւ ծառայում.

Poppy Բլիթներ մի շիշ

Բաղադրությունը: կես լիտր շիճուկ, երկու ձու, տասը գրամ շաքար վանիլ, հարյուր գրամ խաշխաշի խմորից, մեկ թեյի գդալ աղ, երկու ճաշի գդալ շաքարավազ, երկու բաժակ ալյուր:

պատրաստում

Սովորաբար պատրաստել Բլիթներ է մի շիշ կաթ, բայց եթե ոչ, դա միանգամայն հնարավոր է կառավարել շիճուկ: Այսպիսով, առաջին մասը շիճուկ, ձվի, շաքարավազի եւ աղի դնելու միջոցով ծխնելույզ մեջ շշով, թափահարում նաեւ. Ապա ավելացնել կակաչ, եւ թափահարում կոնտեյներով կրկին. Ապա դնում է ալյուր փոքր չափաբաժիններով, չմոռանալով Ամեն անգամ, երբ շշերի բովանդակությունը, որպեսզի խուսափենք lumps է խմոր: Առնվազն դնելու մնացած շիճուկ եւ խառնել:

Վերջնական խմոր պետք է ավարտվի մինչեւ առանց մեկ Ելունդ: Նրա փոքր պաշարներ լցվել է տաք ու յուղած տապակի, տապակել ռուսական pancakes երկու կողմերում մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Poppy Բլիթներ մատուցվում է կարագի եւ մեղրի.

Բլիթներ մի շիշ վրա ջրի

Այս Բլիթներ են նաեւ պիտանի համար, ովքեր եղել են կաթնաշաքար անհանդուրժողական: Այս ապրանքը է նաեւ անփոխարինելի է գրառմանը, բացառել դրա ձու պետք:

Բաղադրությունը: երկու բաժակ ալյուր, մեկ ձու, երկու ճաշի գդալ շաքարավազ, մի պտղունց աղ, երկու եւ կես բաժակ ջուր, երկու ճաշի գդալ բուսական յուղ.

պատրաստում

Այս բաղադրատոմսը Բլիթներ է մի շիշ պատրաստած շատ արագ: Որպեսզի դա անել, բոլոր բաղադրիչները, որոնք առաջին դրվել մի ամանի մեջ եւ հարել նաեւ մի mixer. Վերջնական խմոր է լցվել միջոցով ծխնելույզ մեջ մի շիշ. Դե թեժ համահայկական, խոզանակ դրա հետ մի փոքր կտոր unsalted խոզապուխտ եւ սեղմում է խմոր դուրս շշով, նկարչություն շրջանակները, grids կամ նախշերով ձեւով webs. Այսպիսով, անհրաժեշտություն է ստանալ նուրբ Բլիթներ. Նրանք են տապակած երկու կողմերում, դառնում է մի թիակ: Երբ բոլորը խմոր կօգտագործվի յուրաքանչյուր նրբաբլիթ դնում գազար եւ տեղադրված է լավագույն տապակած սունկ եւ սոխ, փաթաթված ծրարի. Դուք կարող եք, իհարկե, օգտագործել դրանք տարբեր fillings.

Շոկոլադե Բլիթներ մի շիշ

Բաղադրությունը `կես բաժակ կաթ, չորս ձու, կես բաժակ շաքարավազ, երկու ճաշի գդալ կակաո, երեք հարյուր գրամ ալյուր, բուսական յուղ:

պատրաստում

Ալյուր եւ կակաո խառնուրդ: Շիշը միջոցով ծխնելույզ թափեց շաքար եւ աղ, Ակտիվացել, ապա դնում կաթը, թափահարում կրկին. Ապա ուշադիր թափեց ալյուր փոքր չափաբաժիններով, պարբերաբար թափահարում է կոնտեյներով խուսափելու համար lumps. The խմոր պետք է ունենա հետեւողականությունը թթվասերի. Մի տաք քսած թավայի, թափել են թակել եւ տապակել Բլիթներ երկու կողմերի, այնպես, որ նրանք, վարդագույն: Վերջնական արտադրանքը մատուցվում է թթվասերով կամ ջեմ.

Շոկոլադե Բլիթներ մածուն

Բաղադրությունը `չորս ձու, վաթսուն գրամ մուգ շոկոլադ, մեկ բաժակ ալյուր, մեկ բաժակ կաթ, երեք բաժակ մածուն բնական չորրորդ, երկու գդալներ շոկոլադի օշարակ, երկու ճաշի գդալ շաքարավազ եւ երկու ճաշի գդալ խմորի սոդա, մի պտղունց աղ, բուսական յուղ:

պատրաստում

Շոկոլադ հալված մի ջրային բաղնիք, ապա այն լցվել է շիշ միջոցով ծխնելույզ եւ ավելացնել մնացած բոլոր բաղադրիչները, անընդհատ թափահարում է կոնտեյներով է ապահովել, որ նրանք լավ խառնել եւ խմոր էր առանց lumps. Վերջնական խմոր դնում է մի զով տեղում, մոտ տասը րոպե. Դե թեժ համահայկական եւ տապակել Բլիթներ է միջին ջերմության, դառնալով նրանց թիակ. Վերջնական կերակրատեսակ է մատուցվում է մեղրով, թթվասերի, խտացրած կաթ ու քաղցր օշարակի:

Շոկոլադե Բլիթներ հետ շոկոլադ

Բաղադրությունը: հինգ հարյուր գրամ կաթ, ութսուն գրամ մուգ շոկոլադ, մեկ ճաշի գդալ կակաո մեկ բաժակ ալյուր, երեք ձու, երեք ճաշի գդալ լիկյոր կամ ռոմ, երկու գդալներ շաքարավազ, երկու ճաշի գդալ կարագ, աղ, որպեսզի ճաշակի.

պատրաստում

Շոկոլադ հալված մի ջրային բաղնիք, ավելացնել այն կաթ եւ կարագ: Է շիշ միջոցով ձագար դնելու ծեծել է մնացած կաթի հետ ալյուրի, շաքարավազի, կակաոյի եւ աղ, փակել կափարիչով եւ թափահարում նաեւ. Ապա դա ավելացնում է ձու եւ թափահարում կրկին. Եթե խմոր պարզվեց runny, ավելացնել ալյուր: Այնուհետեւ լցնել մի շիշ շոկոլադի լիկյոր, ճոճվեց նաեւ կոնտեյներով եւ դրեց այն երկու ժամ է սառը տեղում:

Քանի որ ժամանակը անցնում է, հանել խմոր եւ լցնել այն փոքր չափաբաժիններով է preheated եւ յուղած տապակի: Տապակել pancakes երկու կողմերում մինչ այդ, մինչեւ ընդերքը չի լինի, վարդագույն: Ծառայել է այս նրբություն խտացրած կաթով: