Ձոն, թե ինչպես պետք է եփել կարտոֆիլ սնկով!

Ես կցանկանայի երգել ձոն սունկ - մի հրաշալի նվեր մեր բնության խնամող մոր! Շնորհիվ նրանց, որ մենք կարողացանք գոյատեւել դժվարին nineties, երբ ամբողջ երկիրը, հիմնականում միջին դասի ֆինանսական դիրքորոշումը, ցնցված սարսափելի փորձությունների ի տեսքով «սառեցված» խնայողությունների եւ աշխատավարձի:

Իմ ընտանիքը այդ ժամանակ տեղափոխվել է ապրել ծայրամաս: A սունկ այստեղ մենք ունենք - ի կողմից հազարով: Աղջիկները դուրս են դպրոցից եւ նրանց պորտֆելներ են ստանալու ճանապարհին. Եւ ապա լիովին դառնալ նրա հետ պայուսակներ նրանց համար վերցնել. Ոչ մի գումար, բացառությամբ այն կարտոֆիլ, որոնք մեծացել ինքներդ, բայց բանջարեղեն - ոչինչ. Հաց, եւ ապա թխում տարեկանի ալյուրից:

Այնպես որ, ես նախշավոր, թե ինչպես պետք է եփել կարտոֆիլ սնկով այնպես անել, որ իրենց սեփական արտադրանքը: Եւ պարզվեց, որ այն շատ համեղ է, եւ բավարարելու!

Մի մեծ pot - մենք ունեինք մի ընտանիք է հինգ մարդ `խավավոր կտրտած սունկ, կարտոֆիլ, կտրել ավելի մեծ, shredded կաղամբ, թակած սոխ եւ գազար: Ես մի քիչ ջուր լցնել, այնպես, որ դրա մակարդակը կազմել է 2 սմ բարձր բաղադրիչներից, եւ այրել: Ընթացքում Խոհարարություն ավելացնել աղ, խոտաբույսեր, պղպեղ եւ տոմատի սոուս, եթե այդպիսիք կան:

Թե ինչպես պետք է եփել կարտոֆիլ սնկով, եթե ոչ սոուս կամ հակացուցված. Հեշտ! Դուք պարզապես պետք է փոխարինել սոուս կտրատած թարմ լոլիկ, բայց դա, սկզբունքորեն, ոչ անհրաժեշտ: Վերջում նախապատրաստման էր լցվել կաթսայի մեջ (5 լիտր) կես բաժակ բուսական յուղ կամ կարագ կես տուփ: Ես եփել այս ուտեստ է մոտ 30 րոպե հետո եռացող ջրով: Այս բաղադրատոմսը հարմար է նրանց համար, ովքեր ունեն մի շարք մարսողական խնդիրներ:

Բայց կա մի շատ ավելի բարդ է տարբերակ, թե ինչպես պետք է եփել կարտոֆիլ սնկով եւ կաղամբով համար կատարելապես առողջ մարդկանց. Այս դեպքում, որ կաղամբ եւ սունկ առաջ երեսարկման պետք տապակել: Վերջում, դուք կարող եք ավելացնել թթվասեր կամ մայոնեզ, այն կկազմի ուտեստ ավելի սննդարար է եւ հաստ.

Երկրորդը «կախարդական փայտիկը» մի բաղադրատոմսը, որը սովորեցնում , թե ինչպես պետք է եփել կարտոֆիլ սնկով է քննության: Ըստ էության, այն ստանում Կարկանդակներ հետ կարտոֆիլի եւ սնկով լցոնում: համար լցոնում սունկ կարող է լինել նաեւ նախընտրական տապակել եւ կարտոֆիլ պարզապես կտրել մեջ cubes. Իսկ դա, իրոք, պատրաստ է օգտագործել կարտոֆիլի պյուրեով: Եւ dumplings հետ միջուկով - է իրական համեղ!

Եթե նայիր չգիտի, թե ինչպես պետք է մարել կարտոֆիլ եւ սունկ, ապա դա հնարավոր է առաջարկել մի բաղադրատոմսը. Pre-ավելի բարձր ջերմության մի կարճ ժամանակով տապակած սնկով. Անհրաժեշտ է հասնել գեղեցիկ ընդերքը. Եւ անտառը, դուք պետք է նախ բարկանալ. Սունկ են հեռացվել թավայի եւ նույն նավթի տապակած սոխ եւ գազար: Անհրաժեշտության դեպքում, ավելացնել ավելի շատ նավթ:

Մեկ անգամ հեռացվել համահայկական արմատներից, մենք սկսում ենք բովելու կարտոֆիլ: Այն պետք է նաեւ չի հանգեցնի լրիվ պատրաստակամությանը, ընդամենը 10 րոպե roasting: Այնուհետեւ ավելացնել միասին բոլոր բաղադրիչները մի կաթսա կամ utyatnitsu, աղ, պղպեղ, մշկընկույզ ավելացնել, թթվասեր կամ մայոնեզ, մի քիչ - մի քիչ ջուր, խառնել եւ եփ գալ փակված է 25 րոպե: Դուք կարող եք կատարել վերջին փուլը, հագեցնում է ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարան: Վերջին դեպքում դա բավարար 2-3 րոպե:

Երբ սննդի դրել սալերի, դուք կարող եք ցանել թակած դեղաբույսերի կերակուր.

Գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել կարտոֆիլ հետ, սնկով ամանների. Օ՜, դա անում է զարմանալի կերակուր. Ոչ միայն, որ դա չափազանց հեշտ է եփել - ի բոլոր բաղադրիչների մի ամանի մեջ ու polozhivay ինքն է ձեւակերպել, սպասեք, - սպասում են, մինչեւ ջեռոցում եփել ամեն ինչ իրեն - հանգցնել, այնպես էլ եւ գեղեցկությունը մի տեսակ!

On յուրաքանչյուր կտոր պետք է 2 kartoshinu, մի փոքր սոխ, սունկ, որքան ծավալով, քանի որ կարտոֆիլի. Եւ դեռ մի բուռ չոր porcini սունկ եփել նախապես ձեռք բերել անուշահոտ արգանակ: Ի վերջո, սունկ իրենք հազիվ սունկ համը:

Տապակել մի կարճ ժամանակով է բարձր ջերմության կարագ սնկով մինչեւ դարչնագույն, հեռացնել նրանց եւ, միեւնույն նավթի ընկղմել կարտոֆիլ, կտրել մեջ եռամսյակների. Այն նաեւ պատրաստվում է մոտ 10 րոպե, ոչ առաջատար մինչեւ լրիվ պատրաստակամությանը: Յուրաքանչյուր զամբյուղի վրա ներքեւում լցնել գդալ յուղեր, graining հում սոխ, թակած սպիտակ սունկ, արգանակ եւ տապակած կարտոֆիլ եւ fungi. Lightly աղ եւ պղպեղ: Top լցնել սնկի արգանակ մակարդակի stacked բաղադրիչներ, կազմ նրբաթիթեղով կամ կափարիչը: Մի preheated 160 աստիճան ջեռոցում երեք քառորդ ժամ դրել pots. Դա կարող է լինել 35 րոպե է հանել pots որպեսզի շաղ grated պանիր գագաթին ամեն ինչից, իսկ հետո բարձրացվող դրանք ջեռոցում:

Թե ինչպիսի հիանալի կերակուր հետո այս! Ինչ հետաքրքիր է `սունկ կարող է զուգորդվում ցանկացած բաղադրիչների. Այդ «ընկերների», եւ բանջարեղեն, միս եւ խմոր. Սնկով նույնիսկ որոշ արհեստավորներ պատրաստել հրաշալի kebabs! Այնպես որ, չեմ կարող լինել ծույլ է, որ ժամանակն է գրավի ձեռքերը զամբյուղ, եւ - անտառ սունկ! Բայց նախ սովորենք այն նկարները, որոնք ունեն որոշ լուսանկարներ թունավոր, եւ թե ինչպես պետք է խուսափել ընկնելու, անհարմար դրության մեջ ...