Եւ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է թթու սոխ համար shish քյաբաբ:

Թե ինչպես կարելի է marinate խոզի միս, խորովածի. Հարցն այն է, որի պատասխանն է, գրեթե ամեն ընտանիք: Գլխավորը այն է, որ ամեն ընտանիքում, նա կլինի տարբեր: Ուտեստը մեկը, եւ շատ եղանակներ եփել այն. Մենք չենք քննարկելու այն նրբություններ Քյաբաբ գործերը, թող բոլորն էլ որոշի, թե ինչպես համեղ մարինադ. Սոխ - այստեղ այն է, թե ինչ է քննարկվելու: Մենք խոսում ենք այդ մասին, առանց որի ոչ մի բաղադրատոմսով չի անի (նկատի ունենք դասական): ճանապարհների մասին պատրաստման եւ ներկայացման այն առավել հայտնի եւ սիրված ուտեստ պիկնիկների - shish քյաբաբ:

Այնպես որ, այն, ինչ կարող է անել մի ծիածանը. Ամենապարզ, իհարկե, այն է, առաջարկել է կանաչ, երիտասարդ բխում: Պարզ, էժան եւ կենսուրախ: Եթե դուք ունեք ժամանակ, դուք կարող եք marinate այն բոլոր հնարավոր ձեւերով, եւ նրանք հավատում են, ոչ պակաս, քան խորոված recipes մասին:

Այնպես որ, թե ինչպես պետք է թթու սոխ համար shish քյաբաբ Fast? Shinkuete մի քանի գլուխ սոխ, անգամ այն մի կոնտեյներով հետ մի լավ չափափորձման կոպ, ավելացնել աղ, որպեսզի ճաշակի (դա կարող է պետք է շատ, մի անհանգստացեք, դա նորմալ է), մոտ, եւ թափահարում նաեւ մի քանի րոպե:

Ժամանակ, այս անգամ, եթե մի երիտասարդ սոխ, առանձնանա մի շատ հյութ, կորցրել դառնություն ու sharpness. Եթե ծիածանը ձմեռ է, որ հյութ կարող է դժվար լինել, բայց համ ու հյուսվածք է բանջարեղենի դեռեւս փոխել մինչեւ փափուկ եւ քնքուշ: Ապա դուք շաղ սոխ աղցան քացախ (ցանկացած որ դուք ունեք): Այդ համամասնությունը դուք ընտրում, հիման վրա, թե որքան դուք ունեք ձեւաթղթեր, որպես թթու համով ձեր սրտով, ինչպես նաեւ հաշվի առնելով, թե ինչպիսի քացախ ձեզ. Որոշեք ինքներդ. Ժամանակ առաքման այն տեղը, նա թուրմեր եւ դառնալ նույնիսկ ավելի մեղմ, sweeter եւ tastier.

Թե ինչպես կարելի է marinate սոխ համար shish քյաբաբ, եթե դուք չեք ցանկանում, որ հոտը քացախ. Ծնոտ եւ քշել է բանջարեղեն աղ, ավելացնել դեղաբույսեր կամ համեմունքներ (ապավինել ձեր ճաշակի): Դուք կարող եք ցանել հետ, կիտրոնի հյութ, բայց դա պարտադիր չէ: Լցնել բուսական յուղը: Ավելի լավ է, եթե դա կարող է զարգացրել եւ odorless, թեեւ որեւէ այն, ինչ ցանկանում է, որ տեղին է. Ի դեպ, փորձում զտված արեւածաղկի ձեթ, պատրաստված է բարձր Oleic սորտերի բույսերի. Դա սքանչելի է, ոչ նորելուկ ձիթապտղի յուղ նրանց հետ չի կարելի համեմատել:

Թե ինչպես կարելի է marinate սոխ համար shish քյաբաբ, եթե կա ազատ ժամանակը: Մոտավորապես ինչպես նախորդ դեպքում, բացառությամբ, որ ոչ թե ծեծելու թակած բանջարեղեն, դուք պետք է լրացնել այն եռացող ջրի մեջ, ապա սպառել այն, ապա բացեք քացախ (9%), համամասնությամբ 1: 1 եռացրած ջրի մեջ, ավելացնել սիրած համեմունքներ (իդեալական չոր adjika) եւ թափել այս lineup սոխ աղցան. Այս բաղադրատոմսը, սոխ անպայմանորեն չի ծվեն, դուք կարող եք marinate եւ ամբողջությամբ: Այս դեպքում, դուք պետք է պահել գլուխը եռացող ջրի մոտ տասը րոպե, տալ նրանց մի քանի ժամ թրմել: Ծառայել է միս:

Եւ եւս մեկ բան թեմայի, թե ինչպես պետք է թթու սոխ համար shish քյաբաբ: Վերցնել պատասխանատվությունը ընտրության բանջարեղենի. Կան հատուկ աղցան սորտերի սոխ, որոնք ոչ միայն sweeter, այլեւ հաճախ յասաման գույն, այնպես որ պետք է զարդարել ուտեստների. Երիտասարդ սոխ juicier, sweeter եւ ավելի քնքուշ. Ուտել այն ոչ միայն մի խորոված քյաբաբ: Նա մի մեծ հականեխիչ, հագեցած կալիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, վիտամին C- Եվ դա ոչ թե ամբողջ ցանկը իր շահավետ հատկությունների. Լինել առողջ.