Բաղադրատոմս - Kurnik կարտոֆիլով եւ հավով »

Kurnik կարտոֆիլով եւ հավով է հայտնի տոն է, եւ շատ համեղ ուտեստ. Kurnik մի կարկանդակ տարբեր fillings միս, բայց ավելի հաճախ հավով: Հավի միս է դիետիկ, այն կարող է օգտագործվել երեխաների եւ հիվանդ մարդկանց, այն ունի նուրբ կառուցվածքի եւ շատ արագ պատրաստել:

Եթե մենք օգտագործում խոզի միս, Kurnik մսով եւ կարտոֆիլ են նախապատրաստվում մի քիչ ավելի երկար, եթե տավարի, ապա դա ավելի լավ է, շրջադարձ միջոցով Մսաղացներ. Այս տորթ նման նույնիսկ երեխաների համար, հատկապես, եթե դա գեղեցիկ է զարդարել լավագույն petals ու ծաղիկներ են խմոր. Երբ նրանք թխել, ապա դա կլինի շատ գեղեցիկ, արեւոտ ոսկեգույն տորթ հետ, համը եւ քնքուշ մսի կարտոֆիլ: Ի դեպ, բուսակերներ կամ մարդիկ, ովքեր դիտարկել քրիստոնեական ծոմ պահելու, Kurnik կարող է պատրաստել կարտոֆիլ առանց միս:

Kurnik, լինելով ռուսական խոհանոց, գիտեք, հավանաբար, ամեն անկյունում Ռուսաստանի. Այո, եւ բաղադրատոմսեր համար տարբեր Kurnikov շատ, այն պատրաստված է տարբեր Test - ավազի, թարմ, շերտավոր, խմորիչ եւ նույնիսկ Բլիթներ, տարբեր fillings արժեքներ բոլոր նախասիրություններում արտացոլված են. Kurniki են նաեւ բազմաբնակարան Եռաշերտ, թելով կամ, այսպես կոչված, «հասունացման» մեկ շերտ. Ավանդական Kurnik կարտոֆիլով եւ հավով լավ է, որ միս Հավ են զուգորդվում բազմաթիվ համեմունքներով, եւ դուք կարող եք ավելացնել ցանկացած բանջարեղեն ձեր ճաշակի, ցանկացած դեպքում, ընթացքում Kurnik միշտ էլ պարզվում է, շատ քնքուշ ու flavorful.

Kurnik կարտոֆիլով եւ հավով

Մենք պետք է:

• կգ հավի դոշիկներ կամ միս հետ drumsticks, ոտքերի,
• սոխ - երկու մեծ գլուխը.
• կարտոֆիլ - չորս խոշոր Tuber.
• ցորենի ալյուր - յոթ հարյուր գրամ.
• հավի ձու - Երկու հատ;
• յոգուրտ - մեկ բաժակ;
• աղ, մի քիչ շաքարավազ;
• կարագ կամ խմորի մարգարին - հարյուր հիսուն գրամ:

Նախ, պատրաստել խմոր: Հալեցնում կարագ կամ մարգարին մի խոր ամանի. Ավելացնել այս գունդ երկու հավի ձու, vzobem միասին կարագի եւ ձու. Ավելացնել կա մի պտղունց շաքարավազ եւ մի պտղունց աղ: Մանրակրկիտ թափահարում բոլոր mixer եւ աստիճանաբար ավելացնել 500 գրամ ալյուր. Խմոր պետք է ունենա մի փոքր ավելի մեղմ dumplings. Որտեղ նման հետեւողականություն է հասել, դուք պետք է գլորում են խմոր մեջ գնդակ եւ փաթեթավորեք այն պլաստիկ շալ, ապա դնում խմոր է սառնարան առնվազն կես ժամ:

Վերջնական հավի կրծքամիս առանց մաշկի կամ առանձնացված միս ոտքը ոսկրերի կեղտաջուր, չոր դուրս եւ մենք պետք է կտրել մեջ մանր կտորների, մոտ մեկ մեկ սանտիմետր. Կարտոֆիլ պետք է մաքրել, լվանալ եւ կտրել մեջ cubes միեւնույն ինչպես միս: Սոխ կեղեւ եւ Նյութի մանր nashinkuem: Խառնել հավի, սոխ եւ կարտոֆիլի cubes, ավելացնել աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Ապա մենք ստանում խմոր է սառնարան եւ բաժանել այն երեք մոտավորապես հավասար մասերի, որոնցից երկուսը կգնա հիման վրա մեր տորթ, իսկ երրորդ մասը գնում է իր վերին մասում: Գլորում ավելի մեծ կտոր մոտ կես սանտիմետր հաստ. Վերցրեք ձեւը Kurnik եւ stacked այնպես, որ ծայրերը մի քիչ կախված է եզրեր ձեւով, մոտ երեք - հինգ սանտիմետր: Տարածել խմոր լցոնված կարտոֆիլ, սոխ եւ հավի. խմոր folded եզրին անկումը թռել, գլորում փոքր կտոր խմոր, եւ մենք պետք է ծածկել ամբողջ տորթ. Գողություն եզրեր խմոր ուշադիր.

Եթե դուք մնաք լրացուցիչ կտոր խմոր, կարելի է կատարել twigs, ծաղիկներ կամ spikelets: Վերին տորթ, դուք կարող եք յուղել ծեծել ձվի սպիտակ գույնի շորեր ձու, երբ թխում են ջեռոցում Kurnik ձեռք է բերել գեղեցիկ ոսկե երանգ: Ի կեսերին չեն մոռանում կատարել փոս: Դնում է ջեռոցում, preheated է երկու հարյուր աստիճանով ձեւավորել Kurnik եւ թողնել այնտեղ երկու ժամ: Երբ Kurnik կարտոֆիլով եւ հավի եփում, դա անհրաժեշտ է ստանալ, եւ վստահ լինել, որ փաթեթավորեք է թաց սրբիչ, որ ընդերքը էր փափուկ եւ հարթ: Երբ Kurnik քիչ զով, ապա դա պետք է դնելու դուրս է ուտեստ եւ արագ ծառայել է հյուրերին, ովքեր արդեն salivating հրաժարվելու են անհամեմատելի scents բխող ձեր խոհանոցում. Bon appetit!