Գիտեք, թե ինչպես պետք է անել, gravies մսով եւ բանջարեղենով: մանրամասն բաղադրատոմսով

Թե ինչպես կարելի է կատարել սուս մսով համար զարդարանք է կարտոֆիլի պյուրեով կամ մակարոնեղեն. The պատասխանն այս հարցին, դուք կարող եք գտնել ստորեւ: Հարկ է նշել, որ tastier եւ ավելի արագ բոլոր նման շոգեխաշել պատրաստվել թարմ նիհար խոզի: Սակայն, եթե դուք ուզում եք մի ուտեստը կարելի է տավարի, հավի միս, գառան միս, հորթի միս:

Թե ինչպես կարելի է կատարել սուս մսով: մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով

Բաղադրիչներն գուլյաշ:

• խոզի ֆիլե եւ ճարպ - 400 գ
• odorless արեւածաղկի ձեթ - 45 մլ;
• Սոխ քաղցր սոխ - 2 հատ;
• տոմատի մածուկ կամ թարմ լոլիկ - 2 խոշոր գդալներ կամ 3 խոշոր կտորներ;
• ֆիլտրացված ջուր - 1.3 բաժակ,
• սխտոր մեխակ - 3 փոքր կտորների.;
• խոտաբույսեր (սամիթ, մաղադանոս) Ֆրեշ - երկայնքով փնջի.
• allspice, աղ, համեմունքներ, վիճակված է մսի ավելացնել համտեսել.
• հաստ կրեմ - 120 գ
• գազար միջին չափի - 1-1,5 pc;
• Laurel թերթ, մի քանի կտոր.

խոզի վերամշակում

Նախքան դուք կատարել սուս մսի հետ, հիմնական բաղադրիչ պետք է բուժվի լավ: Այս նպատակով, ցածր յուղայնությամբ արտադրանքը պետք է լվացվեն, կտրել բոլոր անհարկի իրերը, իսկ այնուհետեւ կտրել մեջ միջին չափի cubes.

Պատրաստում լրացուցիչ բաղադրիչների

Է gravies միս (խոզի) եղել է ավելի համեղ եւ առողջարար է, որ խորհուրդ է տրվում պատրաստել միասին բանջարեղենով, ինչպիսիք են սպիտակ սոխ եւ գազար միջինը. Որպեսզի դա անել, բաղադրիչները, դուք պետք է թեփոտվել եւ կտրել մեջ մանր կտորների: Երբ պատրաստվում այս գուլյաշ դուք չեք ցանկանում, որ օգտագործել կպցնել (լոլիկ), փոխարենը խորհուրդ է տրվում վերցնել թարմ լոլիկ. Նրանք պետք է լվացվեն եւ կտրել մեջ փոքր cubes.

roasting խոզի

Մսի gravies պետք է սկսել եփել frying հիմնական բաղադրիչ. Սա պահանջում է դնում մի կաթսա է կրակի, թափել են նավթի եւ դրեց այն բոլոր վերամշակված խոզի միս: Այն խորհուրդ է տրվում պատրաստել է միջին ջերմության համար 17 րոպե. Ժամանակ, այս անգամ, միսը պետք է մեղմել եւ մասամբ ծածկված է անուշահոտ ընդերքը.

Ջերմամշակում բոլոր մասնագիտությունների գծով

Թե ինչպես կարելի է անել, սուս մսի հետ, այնպես որ, պարզվեց, մի անկեղծ, սննդարար եւ անուշահոտ: Այս նպատակով, տապակած խոզի միս եք ցանկանում հրապարակել սպիտակ թակած սոխ, գազար եւ միջին թարմ լոլիկ (տոմատի մածուկ, եթե չի օգտագործվում): Կողքին բաղադրիչների անհրաժեշտ է լցնել ֆիլտրացված ջուր, ավելացնել allspice, համեմունքներ համար միս, lavrushku եւ սեղանի աղ. Այնպիսի կազմը բաղադրիչների պետք է հանգցնել տակ փակված է 46 րոպե:

Վերջնական փուլ նախապատրաստման գուլյաշ

Այն բանից հետո, միս ամբողջությամբ փափուկ, եւ ջուրը մասամբ evaporates, թողնելով միայն հաստ եւ սննդարար gravies, պետք է տեղադրել մի կաթսա տոմատի մածուկի եւ հաստ սերուցքով: Հետ միասին այդ բաղադրիչների պահանջում է գուլյաշ խաշած երեք րոպե, եւ ապա հեռացնել ջերմության, ավելացնել քերած սխտոր մեխակ, լավ խառնել եւ պահվում տակ փակ կափարիչով համար մոտ 6 րոպե:

Ինչպես դիմել սեղանի խոզի գուլյաշ

Տոմատի սոուս մսով ծառայել է սեղանին հետ միասին կարտոֆիլի պյուրեով կամ մակարոնեղեն: Այս ուտեստը միշտ պետք է լինի տաք. Բացի այդ, խորհուրդ է տրվում ներկայացնել թարմ դեղաբույսեր, թարմ տարեկանի կամ ցորենի հաց.