Բելառուսի խոհանոց: պաշտամունքը ավանդույթի եւ ժամանակակից խոհանոց

Բելառուսի խոհանոց դարձել է դարերի ազդեցության տակ տարբեր մշակույթների. Հիմնական բաղադրիչները են կարտոֆիլ, սունկ եւ հացահատիկային. Միս ուտեստներ կարելի է հաճախ, բայց նրանք բավական սննդարար ու բազմազան: Դիտարկենք մի քանի բաղադրատոմսեր հայտնի ուտեստների.

կոտլետներ

Լավ սնունդ է ոչ թե մեկ, որտեղ մի մեծ շարք բաղադրիչների, եւ մեկը, որի մեկ կամ երկուսը կարող են եփում շատ delicacies, որոնք շատ նման են միմյանց: Օրինակ, քերել 150 գրամ պանիր, եւ ավելացնել մի քիչ թակած կարագ նավթ: Խառնել ամեն ինչ ու դրեց մեջ սառնարան: Հավի եւ սոխ շրջադարձ օգնությամբ մի Մսաղացներ, դուք կարող եք դա անել երկու անգամ: Ավելացնել աղ ու ձու. Հունցել խմոր, ապա ձեւավորել տորթ, դնում մի փոքր flagellum toppings վրա, եւ ընդգրկում է երկրորդ tortilla. Կոտլետ ձեւ, ընկղմվել է ծեծել ձվի եւ breadcrumbs սպիտակ բոքոն. Տապակել երկու կողմերում եւ դրեց այն ձեւով պատրաստի արտադրանքի, կամ մի թերթիկ. Դնում է ջեռոցում է ջերմաստիճանի ոչ պակաս, քան 170 աստիճանով 30 րոպե Ահա մի շատ պարզ Բելառուսի խոհանոց:

Ճակնդեղ - Առաջին ուտեստ

Շատ հեշտ է պատրաստել բաղադրատոմսեր. Այնպես որ, եփել մի քանի svekolok քանի կարտոֆիլ եւ մի քանի ձու. Կեղեւ եւ կտրել Նյութի մանր. Ավելացնել նրանց shredded վարունգ, մի քիչ բուսականություն: Խառնել բաղադրիչների, լցնել եռացրած լիտր սառը ջուր, 2 բաժակ թթվասեր եւ թարմ կիտրոնի հյութ կեսին: Ակտիվանալ. Դրեք cooled է սառնարանային պալատի.

Belarusian խոհանոց - բաղադրատոմսեր տատիկը

Քերել կարտոֆիլ է տուգանք grater, ճզմում the խառնուրդ: Տապակել շերտ բեկոն cracklings առաջ: Խառնել քերած բանջարեղենով, ավելացնել մի բաժակ կաթ, կես բաժակ թթվասեր եւ երեք ձու. Պատրաստել խմոր, չեն մոռանում, որ համեմունքների: Յուղել ձեւը հրակայուն կամ մի քանի փոքր տարա, խառնուրդ էր դրել նրանց, դնում կտոր կարագ. Վառարան 60-70 րոպե է 180 աստիճանով: Ծառայել է թեթեւակի ostyvshimi եւ հետ: Բացի կանաչի.

Belarusian խոհանոց - Վիզարդզ

Քերել կարտոֆիլ եւ սեղմում, ավելացնել մի քանի ձու, աղ եւ ալյուրի. Իրարանցում է խմոր: Վերցրեք աղացած միս, ավելացնել թակած Խոտաբույսեր եւ համեմունքներ. Հաջորդ, կատարել բանջարանոցները տորթ, դա մի քիչ մսի լցոնման եւ փաթաթված: Sauté է միջին ջերմության մինչեւ շագանակագույն բոլոր կողմերին: Հոտ պատրաստի արտադրանքի տեսքով, եւ լցնել թթվասեր: Վառարան 45 րոպե է ջեռոցում: Belarusian խոհանոց - pyzy

Խառնել մի քիչ ավելի բաժակ կաթնաշոռ, 200 գրամ ալյուր եւ օսլայից. Կլպել կարտոֆիլ peeled, քերել, խառնել խմորին: Դա չմշկել լավ եւ չի մնում ձեռքում: Roll այն որպես dumplings, շերտ ճզմում բաժակ կամ ապակու. Յուրաքանչյուրը մի քիչ աղացած միս (խոզի, տավարի, թակած սոխ, ձու եւ համեմունքներ): Zaschipnut մեկ տեղում եւ ձեւավորել մի կաթիլ: Տապակել տաք յուղի (հասանելի է cracklings) կարմրել: Ապա ավելացնել մինչեւ ամեն մի թավայի մեջ, ավելացնել ջուր եւ եփ գալ մոտ 30 րոպե է դափնեպսակ, պղպեղ եւ այլ անուշահոտ համեմունքների: Քանի որ սոուսով, կարող են դիմել սերուցք:

եզրափակում

Բելառուսի խոհանոցը շատ հետաքրքիր է: Իր բաղադրատոմսերը շատ հեշտ է պատրաստել եւ միեւնույն ժամանակ բնօրինակ, երբեմն հարվածելու իր անսովոր համով եւ օգտագործման թվացող անհամատեղելի արտադրանք.