Թխել կարտոֆիլ մսով է ջեռոցում: cooking Recipes

Կարտոֆիլ են ոչ թե ոչինչ կոչվող երկրորդ հացը: Դժվար է նույնիսկ հաշվել, թե քանիսն են ճաշատեսակներ դրան: տապակած, պյուրե կարտոֆիլ, կարտոֆիլի Բլիթներ, dumplings, dumplings, casseroles եւ նույնիսկ տորթեր. A համը տատի pies կարտոֆիլի լցոնում! Այն, ինչ մենք չենք սովորել եփել այս Բանջարեղենային. Կան նույնիսկ բաղադրատոմսեր համար տնական հաց, որտեղ խմորիչ խմոր պատրաստ ավելացնել քերած հում կարտոֆիլ: Այս հացը ունի յուրահատուկ համ եւ չի ստանում հնացած:

Շատ համեղ ուտեստ պարզվում է, երբ մենք թխել կարտոֆիլ հետ մսի ջեռոցում: Պատրաստման համար նման սննդամթերքի չունի լինել հանճար խոհարար. Կան մի քանի ապացուցված ուղիները, թե ինչպես պետք է անել, կարտոֆիլ մսով:

Համար առաջին բաղադրատոմսով մենք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

• 500 գ աղացած խոզի կամ համակցված.
• 1.5 - 2 կգ կարտոֆիլ միջին չափը,
• 4 սոխ,
• բուսական յուղ,
• մեկ ձու,
• աղ, համեմունքներ, սամիթ:

պատրաստել թռել

Որպեսզի դա անել, խառնել աղացած միս է Նյութի մանր թակած սոխ եւ սամիթ, ավելացնել համեմունքներ, ձու եւ աղ. Ցանկալի է, որ լցոնում է եղել բավականին համարձակ: Հունցել լավ. Իմ կարտոֆիլ մանրակրկիտ, բայց չեն հանել է մաշկը: Այժմ հատուկ դանակ հետ ռինգում Արդյոք միջոցով անցքերի երկայնքով երկարությունը կարտոֆիլ: Եթե դուք չեք ունենա հատուկ գործիքներ, դուք կարող եք կատարել դրանք սովորական բարակ դանակ:

Լցոնած միսը եւ tubers դրված է չոր թխում, ինչպես նաեւ սերտորեն որքան հնարավոր է. Ընթացքում 60-65 րոպե, թխել կարտոֆիլ մսով է ջեռոցում preheated է 200 ⁰ C- ի: Եթե ցանկանաք, որ ուտեստ էր juicier տեղ այն թեւ համար թխում:

Իսկ մենք թխել կարտոֆիլ մսով ջեռոցում, կտրել մեջ օղակների Մնացած երեք սոխ եւ շոգեխաշել նրանց հետ, կարագի ավելի ցածր ջերմության մինչեւ մրցույթի. Մենք հանել պատրաստի ուտեստ, տարածել է մի մեծ ափսեի, եւ վերեւում evenly բաշխել luk.Kartoshka լցոնած մսով է ջեռոցում է լավ browned եւ հյութալի, շոգեխաշած հետ, սոխ թույլ բուսական յուղի սնուցել նրան իր հյութ. Ուտեստը պատրաստ է.

Համար երկրորդ բաղադրատոմսով farshiruem tubers են նույն կերպ, բայց, առաջին հերթին մաքրէ նրանց մաշկը: Կարտոֆիլ լցոնած folds կաթսայի մեջ եւ լցնել եռացող ջրի աղած. Մենք դնում կրակի վրա եւ տալ եփ գալ համար 8-10 րոպե. Հիմնական բանը չէ չափազանցել, որ կարտոֆիլ չեն ալեկոծել: Խոհարարություն ժամանակը կախված է բազմազանություն. Մենք հանել եփած կարտոֆիլ, որ ջուրը դատարկել: Տաքացնել խորը համահայկական բավարար քանակությամբ նավթ է ամբողջությամբ ծածկելու կարտոֆիլ: Չնկատել մի քանի կտոր փափուկ տապակած պալարները, եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն պետության: Եփած կարտոֆիլ ցանել է Նյութի մանր թակած սամիթ եւ ծառայում է տաք սեղանին:

Իսկ երրորդ ճանապարհը: Farshiruem tubers, ինչպես նշված է առաջին բաղադրատոմսը. Վերցրեք մի չուգուն զամբյուղ, մենք ավելացնել կարտոֆիլ: Այժմ, խառնել հավասար մասերի (ըստ ցանկության) տոմատի սոուս, թթվասեր, ջուր եւ բուսական յուղը (կարող է լինել սերուցքային): Արդյունքում խառնուրդ էր աղ, պղպեղ եւ լրացնել այն կարտոֆիլ: Ծածկել համաժողովրդական, եթե ոչ ծածկել, օգտագործել փայլաթիթեղի. Թխել կարտոֆիլ հետ միս ջեռոցում մինչեւ եփած. Վերցրեք դուրս, տարածումը portioned ուտեստների. Bon appetit!