Tortilla - դա համեղ եւ հեշտ: Ինչպես եփել նրանց տանը, եւ թե ինչպես պետք է օգտագործել պատրաստի տորթ.

Tortilla մի տորթ, որ եկել է մեզ հեռավոր Մեքսիկայում: Նրանք կարող են որոշ չափով նման է հայտնի pita: բարակ խմոր, տապակած մի անցնող. Ին ճաշակ, նրանք բավական անսովոր, դա դուր չի գալիս պարզ հաց. Բայց ամենակարեւորը, որ նրանք պետք է ունենան տաք, միայն դրանից հետո կարող եք կարող է զգալ իրենց mouthwatering համ.

Անունը ինքնին նշանակում է «կլոր տորթ", քանի որ արտասանվում է երկու տարբերակով `« tortilla »կամ« tortilla »: Spanish իրավունք է երկրորդ տարբերակն է, բայց ռուսական ականջին սովոր է առաջին հերթին.

The tortilla Մեքսիկա - ն մեկն է ամենատարածված արտադրանքի օգտագործվող սննդի. Հետ պարզապես չեն ցանկանում: Հետ տորթեր ուտում sauces, Արնանման է նրանց գուլյաշ, լցոնած լայն toppings.

Այժմ «կլոր տորթ" կարող է ձեռք բերել մեր խանութներում, բայց դա այնքան էլ հեշտ չէ, քանի որ ոչ թե ամեն որ նրանք տնտեսապես մատչելի. Եւ համը զգալիորեն զիջում է ներկայումս: խմոր ավելի նման կաուչուկի.

Cooking tortilla տուն

Տնական tortilla պատրաստվում տարրական եւ ոչ ժամանակատար: Կատարել համեղ տորթ, դուք պետք է առնվազն բաղադրիչների. Բացի այդ, կան մի քանի եղանակներ պատրաստել: Ավանդաբար, tortillas - տորթ պատրաստված է եգիպտացորենի խմոր. Սակայն, եթե դուք օգտագործում եք սովորական, նրանք դիմում են ոչ պակաս համեղ. Եկեք նայենք, թե.

tortilla չիպսեր

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• երկու բաժակ եգիպտացորենի ալյուր,
• կես բաժակ ջրի.
• կես թեյի գդալ աղ.
• քիչ բուսական յուղ համար frying.

պատրաստում

Սկսել, խառնել ալյուր եւ աղ. Tikhonechko լցնել ջրի մեջ ամանի, որ kneading խմոր: Այն պետք է կարողանա տեսք կավի փափուկ, ճկուն եւ որոշ չափով չոր.

Զանգվածային կտրել մեջ մանր կտորներով եւ roll նրանց մեջ բարակ տորթերի. The խմոր չպետք է պատռված. Եթե հանկարծ դա տեղի ունեցել, լրացնել այն մի քիչ ջուր.

Դա շատ կարեւոր է ընտրել ճիշտ համաժողովրդական համար frying. Լավագույն ընտրությունն է tortilla - ը չուգուն, քանի որ այն evenly տարածում շոգին. Ավելացնել մի քիչ նավթ է անցնող եւ տապակել, tortillas, առաջին մի կողմի վրա, եւ ապա մյուս, մինչեւ նրանք ձեռք բերել մի փոքր ոսկե գույն. Պատրաստ տորթ ծածկել մի բան, որ նրանք պահպանում շոգին.

ալյուր tortillas

Եթե որեւէ պատճառով տարբերակը cornmeal չի արժեքներ ձեզ, բայց դուք ուզում եք եփել tortillas tortilla - բաղադրատոմս է ալյուրի խմորից, պարզապես ճիշտ ձեզ համար.

Բաղադրությունը:

• Չորս բաժակ ալյուր,
• փոքր գդալ փխրեցուցիչ.
• թեյի գդալ աղ;
• մի բաժակ ջուր:
• մի քիչ բուսական յուղ:

նախապատրաստման

Մի բավականին մեծ ամանի մեջ, համատեղել ալյուր, աղ եւ փխրեցուցիչ: Այնուհետեւ ավելացնել մի քիչ բուսական յուղ կամ ճարպ: Իրարանցում է ջախջախել է նաեւ խուսափել lumps. Կատարել մի փոքր ատամիկ եւ լցնել կեսը ջուր, խառնել, ապա ավելացնել մնացածը: Որ արդյունքում խմոր պետք է լինի մի փոքր կպչուն.

Թողնել զանգվածը մոտ տասը րոպե. Կտրել շերտ ու գլորում նրանց. Տապակել Tortillas մի թավայի. Ինչպես արագ, ինչպես տեսնում եք, որ էկրան է փուչիկները, ապա դա նշանակում է, որ նրանք պատրաստ են:

Որտեղ է օգտագործել tortilla

Եւ եփում տանը, եւ գնել տորթեր - սա հիանալի նախուտեստ. Պարզապես ընտրեք filler: Այստեղ դուք կարող եք երազել գրեթե անսահմանափակ! Օրինակ, պարզվում է, շատ համեղ հավի միս, տապակած մի երկար բռնակով կաթսա, եւ feta պանիր. Մեկ այլ տարբերակ է լրացնելու - տավարի եւ կարմիր երիկամի լոբի.

Ինչպես նաեւ pita հաց, tortillas կարող է լցված grated պանիր եւ մայոնեզ, սխտոր եւ դեղաբույսերի, եւ այնուհետեւ կտրել մեջ մանր կտորների:

Մի վախեցեք, որպեսզի փորձի. Նրանք կարող են լինել լցված նույնիսկ ծովախեցգետին եւ այլ ծովամթերք. Հետաքրքիր երանգ ձեռք բերել, եթե տորթ հետ լրացման թխում են ջեռոցում: Ի լրումն, նրանք կարող են սնվում, իսկ ճիշտ այնպես, ինչպես որ, քանի որ հացի հետ sauces.