Մածիկ - ինչ է դա: Պատրաստում է մածիկ: Թե ինչպես կարելի է կատարել կպցնել տանը

Գնման խանութի տորթ կամ մի շարք տորթերի, մենք հաճախ հիացած է զարմանալիորեն գեղեցիկ Էքստերիեր-դիզայն, այդ քաղցրավենիք. Օդի քսուքներ Արտառոց ձեւավորել փարթամ ծաղկե մահճակալներ կամ բարդ նախշերով. Շոկոլադե icing ծածկված արծաթափայլ ցողի, եւ գայթակղիչ է փորձել մի նրբություն. Բայց հատուկ բերկրանքով է հանգեցնել ձեւավորում մածիկ: Ինչ չի vyleplivayut it! Եւ միջնադարյան ամրոցներ եւ ազնիվ ֆրեգատ, եւ figurines ֆանտաստիկ արարածներ. Եկեք տեսնենք, թե ինչպես է այս գեղեցկությունը.

Հետ հարաբերությունները ապրանքի

Նախ, եկեք դիմակայել այն. Այնպես որ, մածիկ: Ինչ է դա բոլոր նույնն է, որ նյութը: Այն խօսքը ունի բազմաթիվ իմաստներ: Նախ, այսպես կոչված, հատուկ մածուկ, որը smeared փոքր բացումներ, անցքեր. Շինարարությունը, որի ծեփոն օգտագործվում է կնքում են հոդերի եւ այլն: D. Երբ մածիկ, որը. Սա մասնավորապես ծառատեսակներ խեժ կոչվում պիստակ: Երրորդ, Բուլղարիայում, այսպես կոչված, ուժեղ օղի, որը պատրաստվել հիման վրա անիսոն (Ռուսաստանի նմանությունը հայտնի «անիսոն»): Եւ, վերջապես, չորրորդ, կա մի խոհարարական ժամկետ: հրուշակեղեն մածիկ: Ինչ է այս ապրանքը, մենք արդեն գիտենք, թե `մի տեսակ քաղցր կրեմ զարդարում աղանդերի եւ քաղցրավենիք: Իսկ դրա համար են ավելացվել flavorants, գունանյութեր, ստանալ նյութական ցանկալի գույնի եւ բույրով. Հետեւողականությունը հիշեցնում է կավի, այնքան թարմ մածիկ կարող է sculpt ոչինչ: Սակայն, որպես պատրաստի արտադրանքը օդում արագորեն սառեցնում կրեմ. Հետեւաբար, այն պետք է պահել հետագա օգտագործման համար preform ի սերտորեն փակ ցելոֆանապատ տոպրակի մեջ:

Հիմնական բաղադրիչները

Այն տեւում է մի քանի հմտություն եւ փորձ է սկսնակ սիրուհի դիմել «ճիշտ» մածիկ: Որն է ճիշտ: Ինչպես առաջարկել է պրակտիկայի, անկախ նրանից, թե ինչպես է ճշգրիտ կամ եղել բաղադրատոմսեր, ապա դա շատ որոշվում »- ի աչքի» եւ կախված է ապրանքի որակը, որն օգտագործվում, հետեւողականության եւ այլն պարտադիր բաղադրիչ ցանկացած մածիկ - .. icing շաքարը. Աջակցություն կարող է հանդես գալ որպես ձվի սպիտակ, փոշի կաթ եւ խտացրած, ժելատին, marzipan, օսլա, marshmallow.

Հանրապետության որոշ ապրանքատեսակների

Իհարկե, որոշ անունների դու երբեք փորձառու: Օրինակ, մի խառնուրդ marzipan istolchonnyh է ալյուրի նուշ kernels հետ շաքարի օշարակ կամ փոշու. Երբ ցանկալի արտադրանքը ձեռք բերել եւ դիտարկելով համամասնությունները գերազանց »խմոր»: A Marshmallow դա կոնֆետ, հիշեցնող Քենդի կամ marshmallows. Իհարկե, չեն մոռանում նման բաղադրիչի, քանի որ ներկերի համար մածիկ: Նրանք վերցնում ուտելիք կամ արհեստական կամ բնական (մրգային եւ հատապտուղ հյութ ", toasted" շաքարի օշարակ, եւ այլն.):

Tips, չի կարող անել, առանց

Պատրաստման goodies ձեր առաջին եւ հետագա «Բլիթներ» չեն պարզվել է հաջողություն, լսել խորհրդով փորձառու հրուշակագործների: Նրանք կօգնեն ձեզ դուրս է ֆորս մաժորային իրավիճակում.

• Հիշեք, որ ցանկացած նախապատրաստում է մածիկ, պահանջում է շատ նուրբ փոշի շաքարը. Ձավարեղեն պարզապես մի փոքր ավելի մեծ է, արցունքաբեր մածիկ «փորձություն», երբ դա պետք է գլորում. փոշի հաճախ տեւում է շատ երկար, քան նշված է բաղադրատոմսով, երբ sealant չափազանց clings է ձեռքում, դա անհրաժեշտ է հունցել եւ հունցել grated podsypaya շաքարը.
• Եթե դուք մի տեղադրեք տորթ, զարդարել այն չի կարող լինել, եթե վերին կամ կողմերը տորթ ծածկված թթվասերի, soaked է օշարակ. Գալիս հետ շփման մեջ մտնելու խոնավությունից, «հրուշակեղենի ծեփոն» անմիջապես սկսում է հալվել, լուծարել: Որպեսզի դա տեղի չունեցավ, կամ այն Դիմել չոր տորթ կամ հաստ փշուր տափակ, մի շերտ է marzipan կամ սերուցքի podzastyvshy նավթի.
• Ինչպես արդեն նշվեց, օդը dries շատ արագ որեւէ մածիկ: Այդ գույքը, այն կարող է օգտագործվել, եթե դուք են անում որեւէ գործիչների `պարզապես եփել նրանց նախապես. Եւ եթե դուք պետք է միացնել մի քանի առանձին իրեր, տեղադրել «հոդերի« թույլ moisturize ու սոսինձ: Կպցնել սենյակային ջերմաստիճանում չի հալվել, եւ ապրանքը կարգավորել եւ կորցնել ձեւավորել, պահել քաղցրավենիք վերջինն է սառնարան.

Բաղադրատոմսը ից «marshmallow կոնֆետներ«

Հաշվի առնել, որ առաջին տարբերակը, թե ինչպես կարելի է կատարել կպցնել տանը: Գնել փաթեթային Սուֆլե Քենդի »Marshmallow» (հասանելի է սուպերմարկետներում): Ընդհանրապես, անունը կարող է լինել ինչ - որ գլխավորն այն է, որ ընդամենը մի Սուֆլե: Հաջորդ, մի փաթեթ փոշի շաքարի - ի համար մի մասն է ապրանքի պետք է բաժակ ու կես. Եւ մի ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ (կարելի է նարնջի, խնձորի եւ այլոց հետ մի թթու համով), կամ ջուր. Քանի որ կոնֆետ փաթեթավորումը տարբեր գույների, տարածել դրանք մի փոքրիկ կաթսա. Ի monochrome ավելացնել հեղուկ (ջուր, կամ հյութ) եւ ուղարկել է 10 վայրկյան է միկրոալիքային վառարան: Դա հնարավոր է, եւ ջրային լոգանք ին ջեռուցման Քենդի զանգված պետք է աճի ծավալով: Այնուհետեւ հանել, դուք ցանկանում եք տեղադրել այն ներկ (եթե անհրաժեշտ է) եւ խառնել մանրակրկիտ.

Այժմ, որ դուք կատարել մի լավ առաձգական sealant, բաղադրատոմսը (լուսանկարներով), որը մենք առաջարկում ենք ձեզ եւ, ավելացնել փոքր մասերի փոշի շաքարի. Այն պետք է նախապես passaged է հանել խճճված clumps. Երբ զանգվածը դառնում հաստ բավարար է «նետել» են այն սեղանի վրա, sprinkled հետ, փոշի, եւ հունցել: Մածիկ համարվում է ավարտված, եթե դա ամուր է շփվել, եւ ոչ թե կառչում է ձեռքերով: Զգուշորեն փաթեթ է ապրանքը cellophane (ոչ օդային) կես ժամ, տեղադրել է սառնարան. Վերցրեք մի քիչ օսլա, շաղ desktop կամ կտրելու խորհրդի եւ գլորում դուրս խմոր thinly հանել է սառնարան մածիկ: Այս կազմավորման արդեն sculpting արտադրանքը, կամ պարզապես ծածկելու մակերեսը տորթ այն.

մածիկ յուղալի

Համար, այս բաղադրատոմսով գնել քաղցրավենիք 100 գրամ եւ 250 350 g փոշի. Վերցրեք մի քիչ սննդի երանգավորումը եւ կարագ - ճաշի գդալ. Մեխանիկա նախապատրաստման դուք արդեն ծանոթ. Ավելացնել նավթ է քաղցրավենիք եւ ջերմ նրանց մինչեւ մրցույթի. Ապա ակտիվանալ dosypaya փոշի շաքարը, եւ եփել «մածիկ» խմոր ճիշտ հետեւողականությունը (կավ): Եթե ցանկանում եք ձուլել արտադրանքը տարբեր գույների, որ զանգվածային բաժանվել է մասերի, որոնցից յուրաքանչյուրը առանձին-առանձին, ավելացնել ներկանյութեր: Ապա եփել ապրանքը, նրանց մի օր է չոր. Եւ դուք կարող եք զարդարել աղանդեր:

Մածիկ Շոկոլադե Բաղադրությունը

Առաջարկվող տարբերակը goodies է հրուշակեղենի գրեթե համարվում մի հաղթանակը- win, քանի որ պատրաստվում նման մածիկ հեշտ է. Եւ տեսքը արտադրանքի կատարված տանը, չի տալիս ճանապարհը դեպի գործարանում: Կազմը: մի փոքր 100 գրամ plitochki մուգ շոկոլադ արդեն ծանոթ Marshmallow (կամ նույն 90 գրամ), 40 գ ճարպային սերուցքով (առնվազն 30%), կես ճաշի գդալ կարագ, նույնն է, թե կոնյակը լիկյոր / կոնյակը: Եւ շաքարի փոշի - ին խնդրանքով, բայց ոչ պակաս, քան 100 գ Getting cooking մասին: Շոկոլադե smash մեջ կտոր, դնում մի կաթսա, հալեցնում. Հաղորդեք քաղցրավենիք Սուֆլե եւ շարունակում է տաքացնել, անընդհատ բորբոքում. Երբ Քենդի լավ է podtaet, զեկույցը նավթի եւ լցնել կոնյակի եւ սերուցքով: Եփել մինչեւ դուք ունեք մի հաստ համասեռ զանգված: Այնուհետեւ հանել համաժողովրդական է ջերմության, թափել է մասնաբաժիններով շաքարի փոշի, հունցել «խմոր» եւ բուժել այն, քանի դեռ կապի այն դառնում է առաձգական, հարթ, չեն կառչել ձեր մատները. Գլորում է գնդակը պատրաստի մածիկ, տալիս 10 րոպե «իրական», իսկ հետո անցնել սոուսով գործիչների: Խանութ workpiece կարող է սառնարանում մի փաթեթի: Նախքան վերամշակման մի քիչ ջերմ up.

մածիկ կաթ

Եւ ահա մի բաղադրատոմսը շատ պարզ է եւ մատչելի: Վերցրեք մի բանկա խտացրած կաթի եւ մի բաժակ կաթի փոշու եւ փոշի շաքարի. Խառնել արտադրանքը մանրակրկիտ, այնպես որ դուք ստանում եք շատ հիշեցնելով softened կավ. Գումարը փոշու եւ կարող են տարբեր լինել, թե ինչ ենք մենք գրված, կախված նրանից, թե, եփած խտացրած կաթ , կամ հում. Գույնի եւ կնքել է երկրորդ դեպքում կլինի սպիտակ. Է ավելացնել գույներ, վերցնել ցանկացած սննդի երանգավորումը կամ մի քիչ կակաոյի փոշի: