Բանան ջեմ: cooking գաղտնիքները

Ջեմ պատրաստված բանան շատ համեղ է եւ քաղցր, բացի ավելի ու օգտակար: Սակայն, որ դա եղել է այս, որ դա անհրաժեշտ է հետեւել որոշակի կանոնների cooking մասին:

Ինչպես ընտրել բանան jam.

Է ջեմ բանան ունեցել հարուստ համը եւ նուրբ հյուսվածք ճիշտ, դա կարեւոր է ընտրել հիմնական բաղադրիչ: Բանան պետք է լինի հասունացած, բայց ոչ overripe, ոչ թե սեւ, եւ ամուր ու դեղին: Կանաչ պտուղները չեն համապատասխանում. Նրանց չափը, ըստ էության, ոչ մի նշանակություն չունի, այնպես որ դուք կարող եք ընտրել ցանկացած:

ցանկ բաղադրիչների

Նախքան եք իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել Jam ից բանան, դուք պետք է հասկանալ, որ բաղադրիչները պետք է ներառվեն իր կազմում: Այնպես որ, պատրաստման համար անհրաժեշտության 1 կգ բանան, 600-700 գրամ շաքարավազ, 1 բաժակ ջուր, 1 թեյի գդալ citric թթու. Որ այդ ամենը:

Թե ինչպես պետք է եփել Banana Jam.

Հիմա ժամանակն է գրել այն մասին, թե ինչպես պետք է անել, բանան ջեմ. Հետեւյալ առաջարկվում մանրամասն քայլ առ քայլ հրահանգներ.

1. Առաջին, դուք պետք է նախապատրաստել բանան. Նրանք պետք է լինի առաջին բանը, կլպել եւ այնուհետեւ կտրել ցանկացած միջոցներով, օղակների, շերտ կամ cubes, դա կարեւոր չէ:

2. Այժմ դուք պետք է եփել օշարակ. Որպեսզի դա անել մի զամբյուղի մեջ, պետք է թափել ջուրը եւ դրեց այն կրակի. Դուք կարող եք անմիջապես ավելացնել շաքարավազ եւ լուծարել այն, անընդհատ բորբոքում. Կրակ պետք է լինի դանդաղ, այնպես որ ոչինչ չի այրվել: Երբ կազմը սկսում է եռալ, դուք կարող եք անցնել հաջորդ քայլին:

3. Այժմ դուք կարող եք համահայկական է տարածել բանան. Որ կրակը abated է նվազագույնի անհրաժեշտ. բանան ջեմ պետք է լինի մի քիչ պղպջակների. Ի գործընթացում փրփուր կձեւավորեն Թարախապալար. Այն պետք է հանել, որ հետեւողականությունը համազգեստը.

4. Jam բանան չի շոգեխաշել մոտ կես ժամ: Սակայն, եթե դուք ուզում եք, որ այն լինի հաստ ու ջեմ նման, Խոհարարություն ժամանակը պետք է ավելանա 15-20 րոպե: Ըստ այդմ, ծավալը այս նվազումը: Եւ եթե դուք անպայման ուզում եք պահպանել կտորները, տեւողությունը cooking գործընթացում չպետք է գերազանցի 20 րոպեն: Համը, ի դեպ, չի վնասվի:

6. Երբ ջեմ կարող է փոխել գույնը (դառնում թեթեւ վարդագույն), դա հնարավոր է ավելացնել citric թթու, լուծարելու այն.

5. Մուրաբա պատրաստել բանան, դա հնարավոր է ուտել կամ փակել է ձմռանը. Մի մոռացեք, որ մանրէազերծել պահածոյացման բանկա.

օգտակար ակնարկներ

Ստորեւ բերված են մի քանի խորհուրդներ, որոնք կօգնեն ձեզ եփել կատարյալ ջեմ.

1. Եթե դուք ընտրել դժվար է, թեթեւակի ունրիպե բանան, նրանք չեն ընկնում, բացի ժամանակ cooking (որոշ մարդիկ սիրում են զգում կտորները): Բայց մենք պետք է աճել է չափով շաքար:

2. բանան չունեք կտրել է ստանալ ջեմ հետ միատարր խյուս հետեւողականությունը, եւ սերտել մի blender, աղալ կամ քերել:

3. Եթե ջեմ ավելացնել բանան, օրինակ, նարինջ կեղեւով, ապա դա կունենա անսովոր էկզոտիկ համը: Փորձում են օգտագործել այլ մրգային եւ հատապտուղներ, փորձ. Դա նաեւ հնարավոր է բարելավել ախորժահամություն ավելացնել դարչին, վանիլին կամ ուրիշ բան.

Մնում է միայն ավելացնել, որ պետք է եփել բանան ջեմ, բոլորն էլ կարող են, եթե դա է համապատասխանի որոշակի կանոններով: